![自制鵝油/鴨油烤小土豆如何做簡單又好吃]( "自制鵝油/鴨油烤小土豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小土豆：適量洋葱：適量蒜：適量百里香：適量迷迭香：適量鵝/鴨油：適量輔料鹽：適量橄欖油：適量黑胡椒粉：適量具體步驟1.小土豆大火煮8分鐘2.濾水，土豆對半切開。3.所有食材拌勻在一起。4.預熱烤爐250度5.烤15～20分鐘...
- 31889
![自制鵝油雞蛋卷怎麼做-自制鵝油雞蛋卷的做法]( "自制鵝油雞蛋卷怎麼做-自制鵝油雞蛋卷的做法")
- “早餐不知道吃什麼，看一下食材就想着做雞蛋卷。”食材明細主料雞蛋（2個）黃瓜（半個）胡蘿蔔（適量）輔料粉鹽（適量）椰子油（適量）黑胡椒（適量）鵝油（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制鵝油雞蛋卷的做法步驟1、準備好食材，雞蛋打散加適量的鹽，黃瓜切絲，胡蘿蔔切絲備用。2、開火加熱，等鍋...
- 25685
![油菜蕻鵝肝炒花菜怎麼做-油菜蕻鵝肝炒花菜的做法]( "油菜蕻鵝肝炒花菜怎麼做-油菜蕻鵝肝炒花菜的做法")
- 食材明細主料油菜蕻（75克）花菜（半顆）熟鵝肝（210克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油菜蕻鵝肝炒花菜的做法步驟1、食材：油菜蕻。2、花菜。3、熟鵝肝。4、花菜掰成小朵清洗，撈出待用。5、將油菜蕻洗淨、撈出。6、用剪刀剪開，待用。7、燒鍋倒油燒熱，下入花菜翻炒...
- 18398
![黑天鵝奶油泡芙怎麼做-黑天鵝奶油泡芙的做法]( "黑天鵝奶油泡芙怎麼做-黑天鵝奶油泡芙的做法")
- “泡芙延伸版之黑天鵝。想着上次做的是原味的，所以這次特地加了可可粉就做成黑天鵝好了，這個其實和普通泡芙一樣做，只是最後成品安裝需要用點心啦，畢竟天鵝的頭部是很細很脆弱的。”食材明細主料低筋麪粉（90G）水（160G）黃油（80G）雞蛋（3個）可可粉（10G）細砂糖（20G）淡奶油（250G）砂糖（30G）輔料鹽（1G...
- 26015
![豉油鵝如何做簡單又好吃]( "豉油鵝如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:16分鐘主料光鵝：1只（大概6斤左右）味事達生抽：1瓶（大瓶的）陳皮：適量片糖：半塊輔料具體步驟1.將鵝洗淨瀝乾水，放到平常炒菜用的鍋裏，倒入整瓶味事達生抽2.加入一碗清水，放入陳皮和片糖蓋鍋，大火煮沸後，用筷子翻動一下鵝，後改中火大...
- 27802
![豉油皇鵝腸怎麼做-豉油皇鵝腸的做法]( "豉油皇鵝腸怎麼做-豉油皇鵝腸的做法")
- 食材明細主料鵝腸（250克）土豆（150克）紅椒（適量）青椒（適量）洋葱碎（適量）輔料生抽（1茶匙）老抽（適量）蠔油（適量）日本燒汁（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）豉油皇鵝腸的做法步驟1、鵝腸洗淨，切成約5Cm備用。2、土豆切成條。3、準備料頭，蒜，青紅椒，洋葱，切碎。4、熱油鍋，油温在160度，放下土豆熱...
- 18839
![香醉鵝肝的做法 香醉“鵝”肝配蠔油香醋汁 香醉鵝肝怎麼做]( "香醉鵝肝的做法 香醉“鵝”肝配蠔油香醋汁 香醉鵝肝怎麼做")
- “買不到鵝肝，用了廉價的鴨肝。”食材明細主料鴨肝（適量）腐皮千層（適量）輔料魚膠片（適量）花雕（適量）高粱酒（適量）生薑（適量）葱白（適量）八角（適量）花椒（適量）香葉（適量）配料李錦記天成一味鮮（適量）李錦記蒸魚豉油（適量）李錦記舊莊蠔油（適量）保寧醋（適量）細砂糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香醉...
- 28499
![醬油焗鵝肉怎麼做-醬油焗鵝肉的做法]( "醬油焗鵝肉怎麼做-醬油焗鵝肉的做法")
- “菜無定式，烹無定法，喜歡就點個關注吧，做菜不易，感謝支持！”食材明細主料鵝肉（一塊）輔料葱段（適量）薑片（兩片）調料炊鵝醬（兩勺）料酒（適量）生抽（適量）老抽（兩滴）雞精（少許）鹽（少許）香油（適量）醬香（口味）焗（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬油焗鵝肉的做法步驟1、將處理好的鵝肉砍成塊狀。2、冷水下鍋焯水，倒入...
- 28523
![油菜蕻油豆腐鵝血湯怎麼做-油菜蕻油豆腐鵝血湯的做法]( "油菜蕻油豆腐鵝血湯怎麼做-油菜蕻油豆腐鵝血湯的做法")
- 食材明細主料油菜蕻（85克）鵝血（300克）小油豆腐（20克）輔料韓式辣椒醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油菜蕻油豆腐鵝血湯的做法步驟1、食材：油菜蕻。2、鵝血。3、小油豆腐。4、韓式辣椒醬。5、將油菜蕻洗淨、撈出。6、放在案板上切成段，待用。7、將鵝血用清水...
- 26109
![醬油鵝怎麼做-醬油鵝的做法]( "醬油鵝怎麼做-醬油鵝的做法")
- 食材明細主料鵝（四分之一）輔料蒜頭（適量）姜（適量）紅葱頭（適量）調料醬油（適量）老抽（少許）糖（少許）米酒（適量）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬油鵝的做法步驟1、準備:鵝肉四分之一，用開水燙洗一下。2、紅葱頭，姜，蒜頭。3、熱鍋放油，將鵝肉放入中小火兩面煎制。4、然後放入姜，蒜，紅葱頭爆香。5...
- 30952
![油潑天鵝蛋怎麼做-油潑天鵝蛋的做法]( "油潑天鵝蛋怎麼做-油潑天鵝蛋的做法")
- “天鵝蛋學名紫石房蛤，屬海洋雙殼貝類，是沿海海產品之一。是海產貝類紫石房蛤的別稱，因其體型大，形如鳥卵，又如天鵝一樣稀有難得，故名天鵝蛋。一般生活在水流暢通、粗砂、礫石海底。屬冷水性貝類，耐寒性很強，個體較大，有的體重超過半公斤，且蛤肉肥滿，味道極為鮮美，營養價值較高，深為當...
- 17902
![黃油煎鵝肝怎麼做-黃油煎鵝肝的做法]( "黃油煎鵝肝怎麼做-黃油煎鵝肝的做法")
- 食材明細主料鵝肝（適量）輔料黃油（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃油煎鵝肝的做法步驟1、少許黃油，鵝肝切片，下鍋煎。2、翻面煎，不要煎太久，速度的翻哦。3、出鍋後撒上少許細鹽即可。...
- 27861
![茶油燒鵝肉怎麼做-茶油燒鵝肉的做法]( "茶油燒鵝肉怎麼做-茶油燒鵝肉的做法")
- 食材明細主料鵝肉（適量）輔料辣椒（適量）配料茶油（適量）醬油（適量）生抽（適量）姜（適量）味精（適量）十三香（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茶油燒鵝肉的做法步驟1、鵝肉切塊，茶油一小碗，辣椒切塊。2、先將鵝肉放進開水氽水。3、再衝冷水瀝水。4、鍋燒乾水分倒進茶油燒開。5、再倒進鵝肉...
- 6293
![火腿油菜炒鵝蛋怎麼做-火腿油菜炒鵝蛋的做法]( "火腿油菜炒鵝蛋怎麼做-火腿油菜炒鵝蛋的做法")
- 食材明細主料鵝蛋（兩個）油菜（適量）火腿（兩根）輔料油（適量）姜（適量）葱（適量）幹椒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）十三香（適量）醬油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）火腿油菜炒鵝蛋的做法步驟1、油菜去跟部，洗乾淨。2、油菜切段。3、火腿切片。4、餓蛋兩個，攪散。5、鍋裏適量油，熱油倒入鵝蛋，煎熟，盛...
- 18133
![香醉鵝肝的做法 香醉鵝肝配蠔油香醋汁 香醉鵝肝怎麼做]( "香醉鵝肝的做法 香醉鵝肝配蠔油香醋汁 香醉鵝肝怎麼做")
- “香醉鵝肝配蠔油香醋汁，一道搭配很特別的菜。用中式的調味料，搭配西餐的食材，出來的效果令人意外。這道菜的材料很關鍵，最好是能買到法國的正宗鵝肝醬，不過，價錢方面就貴很多了。如果沒有，用法式鵝肝醬作為替代品也未嘗不可，美味靠自己打造。用李錦記蠔油和保寧醋加糖調配出來的...
- 7237
![自制鵝亦，鵝掌-鵝亦]( "自制鵝亦，鵝掌-鵝亦")
- 食材明細主料鵝掌（斤半）輔料八角（適量）姜（適量）孜然（適量）配料生抽（適量）生粉（適量）糖（適量）料酒（適量）孜然（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制鵝亦的做法步驟1、主材料。2、把配料放到鍋裏煮一下。3、把鵝亦也放進去一起褒。4、把蓋上褒大概2分鐘後。5、來回翻滾幾次到熟為止，6、熟後上碟...
- 16850
![糖油果子 天鵝蛋怎麼做-糖油果子 天鵝蛋的做法]( "糖油果子 天鵝蛋怎麼做-糖油果子 天鵝蛋的做法")
- “特色四川小吃糖油果子，天鵝蛋，好吃的童年回憶！像糖葫蘆一樣”食材明細主料糯米粉（300g）米粉（20g）白糖（50g）輔料紅糖（適量）水（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖油果子天鵝蛋的做法步驟1、麪粉與米粉白糖一起加入適量的水，揉成光滑麪糰。2、揉好的麪糰，搓出15克左右的小湯圓。鍋...
- 24116
![水炒鵝蛋的做法 水炒鵝蛋-----不加一滴油更健康 水炒鵝蛋怎麼做]( "水炒鵝蛋的做法 水炒鵝蛋-----不加一滴油更健康 水炒鵝蛋怎麼做")
- 食材明細主料鵝蛋（一個）輔料生抽（適量）鹽（適量）葱末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水炒鵝蛋的做法步驟1、鵝蛋一個，打入碗裏2、加入適量鹽，生抽，少許清水，打勻，加點葱末3、鍋裏倒入少許清水，燒熱倒鍋邊冒泡4、倒入倒好的鵝蛋，轉小火（一定要小火）5、慢慢翻炒，至蛋液凝固，6、成品。口...
- 5811
![葱香鵝油拌麪的做法 葱香鵝油拌麪——夏日快手懶人面 葱香鵝油拌麪怎麼做]( "葱香鵝油拌麪的做法 葱香鵝油拌麪——夏日快手懶人面 葱香鵝油拌麪怎麼做")
- “前段時間買了兩瓶鵝油，一瓶原味一瓶香葱味，感覺味道比一般的豬油清爽些，而香葱味的，拌麪非常香，我中午一般都是一個人吃的，有時候懶得整複雜的，就會搞個拌麪，快手又好吃，喜歡辣的可以加辣醬，想營養豐富點可以加個煎蛋。兒子也很喜歡這個拌麪，第一次吃了還要求下次量多點，連平時不喜...
- 18106
![鵝鵝鵝加盟怎麼樣]( "鵝鵝鵝加盟怎麼樣")
- 餐飲提問：鵝鵝鵝加盟怎麼樣大大魚巴回答：之前同事剛做了一個關於鵝鵝鵝怎麼樣的調查分析，從一些數據來看，鵝鵝鵝這家加盟店在美食加盟店中排行還是比較靠前的，説明這家店的實力比較強，經營狀況比較好。同時這家店比較具有地方特色，吸引了很多消費者。整體看來，鵝鵝鵝還是一家比較...
- 20118
![油菜炒鵝蛋怎麼做-油菜炒鵝蛋的做法]( "油菜炒鵝蛋怎麼做-油菜炒鵝蛋的做法")
- “健康營養，簡單美味，老少皆宜。”食材明細主料油菜（一把）鵝蛋（一個）調料食用油（適量）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油菜炒鵝蛋的做法步驟1、自家養的鵝。2、鵝蛋洗一下皮。3、敲入碗中。4、加少許鹽攪散。5、新鮮油菜擇好，洗淨。6、淖一下，過涼水撈出，切段，擠出多餘水分。...
- 15726
![少油版菠菜炒鵝蛋怎麼做-少油版菠菜炒鵝蛋的做法]( "少油版菠菜炒鵝蛋怎麼做-少油版菠菜炒鵝蛋的做法")
- 食材明細主料菠菜（2棵）鵝蛋（1個）花生油（小許）食鹽（0.5克）清水（適量）輔料紅椒（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）少油版菠菜炒鵝蛋的做法步驟1、鍋燒水。2、水開放洗好的菠菜，焯水至變色即可。3、紅椒。4、切絲。5、放撈出菠菜的熱水裏燙軟。6、撈出備用。7、鵝蛋洗淨。8、打散。9...
- 32038
![素燒鵝的做法 似鵝非鵝—素燒鵝 素燒鵝怎麼做]( "素燒鵝的做法 似鵝非鵝—素燒鵝 素燒鵝怎麼做")
- “應帖子裏一位網友的提議，想要學習素燒鵝製法，剛好我昨天做了幹炸響鈴也有點豆腐皮多出來，那就做吧，説來這菜我應該也有五年沒做了，果然是好記性不如爛筆頭，很多菜式不做不做都忘記了，這道菜適合趁熱吃，剛做好的時候吃起來，外脆裏香，簡直比真燒鵝還好吃，假如不想自己做，可以去知味觀...
- 20999
![芹菜葉油豆腐鵝血湯怎麼做-芹菜葉油豆腐鵝血湯的做法]( "芹菜葉油豆腐鵝血湯怎麼做-芹菜葉油豆腐鵝血湯的做法")
- “昨天，我買了一把芹菜，看見水嫩嫩的芹菜葉就動心了，本想做炒飯吃，然後，靈機一動將水嫩嫩的芹菜葉擱在了湯裏，使這道湯增加了更多的營養和一些色彩。芹菜葉比莖的營養要高出很多倍，芹菜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵等多種營養物質，同時具有較高的藥用價值...
- 32488
![鵝肝配蠔油香醋汁的做法 香醉鵝肝配蠔油香醋汁 鵝肝配蠔油香醋汁怎麼做]( "鵝肝配蠔油香醋汁的做法 香醉鵝肝配蠔油香醋汁 鵝肝配蠔油香醋汁怎麼做")
- “這道菜應該算是一道西餐。鵝肝醬是法國最著名的美食，它一直是老饕的最愛和動物保護人士的最痛，儘管營養學家認為鵝肝醬並不符合現代健康飲食，但這一美食依然風靡全球。”食材明細主料鵝肝醬（90g）輔料油豆皮（適量）配料花雕酒（150g）高粱酒（50g）清水（120ml）凍粉（1.5g）冰糖（5g）李錦記蠔油（5ml...
- 4666
味味甜
