茶油燒鵝肉怎麼做-茶油燒鵝肉的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

茶油燒鵝肉的做法步驟

• 1、鵝肉切塊，茶油一小碗，辣椒切塊。

• 2、先將鵝肉放進開水氽水。

• 3、再衝冷水瀝水。

• 4、鍋燒乾水分倒進茶油燒開。

• 5、再倒進鵝肉翻炒均勻。

• 6、淋上醬油翻炒片刻。

• 7、再放點清水，姜，香葉。

• 8、蓋上鍋蓋將鵝肉燜熟透。

• 9、待汁快乾時放點鹽炒勻。

• 10、收汁，移鍋邊放進辣椒。在辣椒上放點鹽讓辣椒入味，

• 11、再混炒。

• 12、再淋點生抽，放點味精。

• 13、調點十三香即成。

• 14、出鍋上桌。