水炒鵝蛋的做法 水炒鵝蛋-----不加一滴油更健康 水炒鵝蛋怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

水炒鵝蛋的做法步驟

• 1、鵝蛋一個，打入碗裏

• 2、加入適量鹽，生抽，少許清水，打勻，加點葱末

• 3、鍋裏倒入少許清水，燒熱倒鍋邊冒泡

• 4、倒入倒好的鵝蛋，轉小火（一定要小火）

• 5、慢慢翻炒，至蛋液凝固，

• 6、成品。口感清爽，沒有任何油膩感，而且很嫩。

小竅門

1、清水的量等同於有的量，（清水代替油）
2，倒入蛋液後轉小火，慢慢翻炒