油爆花蛤如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

花蛤 ：一盤
花椒 ：適量
八角 ：適量
蒜 ：適量

輔料

香菜 ：適量
酒 ：少許

具體步驟

1. 花蛤吐淨後洗淨。

2. 蒜切片，香菜切碎。備用。

3. 油入鍋，燒熱，把花椒八角蒜放入，炒到香味溢出

4. 將花蛤放入，倒入少量酒，去腥入味。

5. 待炒至花蛤爆嘴，熄火即可。

6. 將香菜撒上，出鍋，開吃