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關於苦辣香怎麼做好吃的餐飲百科

苦辣香怎麼做-苦辣香的做法
  • 苦辣香怎麼做-苦辣香的做法

  • “此菜選擇了苦瓜和尖椒兩種食材和豬肉一起烹製。所以此菜即有有苦瓜的苦、又有尖椒的辣和豬肉的香,故叫做---【苦辣香】”食材明細主料苦瓜(150g)尖椒(200g)豬肉(150g)輔料姜(適量)配料油(適量)味精(適量)生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦辣香的...
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苦香椿怎麼吃-苦香椿能吃
  • 苦香椿怎麼吃-苦香椿能吃

  • 很多愛吃香椿的小夥伴,都喜歡香椿那種獨特的清香味道。香椿的吃法非常多,也是營養價值非常高的食材,在日常生活中食用的時候可以根據自己喜歡的口味烹飪,比較有名的有涼拌香椿、香椿炒雞蛋、香椿燉湯。但是你們有木有了解過,苦香椿能吃嗎?苦香椿有木有什麼食用方法呢?下面就一...
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麻辣香苦瓜條如何做簡單又好吃
  • 麻辣香苦瓜條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘麻辣香苦瓜條製作這一道菜需要注意火候和準備一些新鮮的苦瓜條,苦瓜是大家生活中經常食用的一種食材,深受人們的喜歡,因為它含有豐富的營養素和一定的中藥價值,這幾者一塊煮可謂營養豐富,是一道高湯,對人體有很...
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麻辣苦菊怎麼做-麻辣苦菊的做法
  • 麻辣苦菊怎麼做-麻辣苦菊的做法

  • “苦菊一般都是涼拌,今天換了一種做法,大火爆炒,因為炸了乾紅辣椒和花椒,所以味道又麻又辣又香,喜歡麻辣口味的朋友們可以試一下哦!”食材明細主料苦菊(適量)輔料乾紅辣椒(2個)小葱(少許)鹽(少許)雞精(少許)花椒(少許)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣苦菊的做法步驟1、苦菊摘洗乾淨瀝...
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酸甜苦辣怎麼做-酸甜苦辣的做法
  • 酸甜苦辣怎麼做-酸甜苦辣的做法

  • 食材明細主料苦瓜(200g)山楂糕(50g)輔料紅辣椒(1個)配料鹽(適量)糖(適量)紅醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜苦辣的做法步驟1、苦瓜200g、山楂糕50g、紅辣椒1個、鹽、糖、紅醋。2、把紅辣椒剪成圓圈狀,加糖和紅醋浸泡1小時。3、把苦瓜切丁。4、把山楂糕切丁。5、鍋中加水...
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香辣爆炒苦腸如何做簡單又好吃
  • 香辣爆炒苦腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:5分鐘很多人都會覺得做苦腸這道菜,非常麻煩,其實我一直都怎麼喜歡吃這類的食物,總覺得有着一種味道,腸胃接受不了,知道有一天,我在朋友家,嘗試了她的苦腸,此後便非常喜歡,經常做來吃,香辣爆炒苦腸關鍵在於去味,你也可以試...
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不苦的香辣蠔油苦瓜如何做簡單又好吃
  • 不苦的香辣蠔油苦瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘苦瓜含有大量的纖維素和維生素,具有袪熱解毒、清肝明目的功效,是一種食用價值極高的食材。然而其特有的清苦風味,令許多人無法接受,甚至望而卻步導致放棄這樣一道健康有益的菜。今天就教大家做一道香辣蠔油苦...
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香濃的辣椒苦瓜如何做簡單又好吃
  • 香濃的辣椒苦瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料辣椒(紅:適量尖):100g辣椒(青:適量植物油:30g鹽:2g白砂糖:10g味精:1g輔料具體步驟1.將苦瓜刷洗乾淨,縱向剖開,挖去瓤和籽,洗淨;2.切成粗絲,放沸水中焯一下,撈出;3.青辣椒和紅辣椒分別去蒂和籽,洗淨,切成絲;4.將炒鍋置大火...
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辣炒苦瓜怎麼做-辣炒苦瓜的做法
  • 辣炒苦瓜怎麼做-辣炒苦瓜的做法

  • “美味家常”食材明細主料苦瓜(300克)葱薑蒜(適量)小米椒(適量)輔料豆豉(適量)五花肉(100克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒苦瓜的做法步驟1、原料2、冷水下鍋,加入一點鹽,將苦瓜煮開3、預處理4、五花肉煸出油脂5、將輔料煸炒6、一起炒均7、將苦瓜放入一起吧小竅門苦瓜中的苦...
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芥辣苦苣怎麼做-芥辣苦苣的做法
  • 芥辣苦苣怎麼做-芥辣苦苣的做法

  • “這是一道非常爽口的涼拌菜,它脆嫩爽口,微辣酸甜,突出的是芥末的辣香味,在寒冷的冬季人能大多都是進補,大魚大肉,非常的上火,在此時吃上點苦苣會非常的去火清心,苦苣中含豐富的鉀,鈣,鎂,磷鈉,鐵等元素研究表明,苦苣是一種出色的保健食品,它含大量的維生素,及黃酮成份,據説是多吃苦苣能防...
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家常菜香辣苦瓜如何做簡單又好吃
  • 家常菜香辣苦瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料苦瓜:2根輔料醬油:適量醋:適量香油:適量老乾媽辣醬:適量白砂糖:適量具體步驟1.苦瓜洗淨從中間剖開,去掉籽2.斜刀切成片3.燒一鍋開水4.焯苦瓜5.苦瓜焯過及時過涼水6.糖,醬油,醋,香油兑成調味汁7.苦瓜上加一勺老...
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海米香辣酥苦瓜如何做簡單又好吃
  • 海米香辣酥苦瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料苦瓜:適量海米:適量葱花:適量香辣酥:適量生抽:適量輔料具體步驟1.先將苦瓜洗淨,縱向一剖為二,形成兩根半圓柱形。2.把苦瓜籽去掉,切片。(注意:此時用刀將它切成一片一片時,一定要斜切,越斜越好,以至苦瓜的皮和肉基本上...
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辣味苦瓜怎麼做-辣味苦瓜的做法
  • 辣味苦瓜怎麼做-辣味苦瓜的做法

  • 食材明細主料苦瓜(適量)輔料紅辣椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣味苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨後去瓤,斜刀切備用2、紅辣椒切圈備用3、葱切末備用4、炒鍋內下油熱後,放入葱末和辣椒圈,炒出香味5、加入苦瓜翻炒均勻6、加入少量醬油7...
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酸辣苦菊怎麼做-酸辣苦菊的做法
  • 酸辣苦菊怎麼做-酸辣苦菊的做法

  • 食材明細主料苦菊(一大顆)幹辣椒(3個)輔料鹽(5克)白醋(10克)白糖(8克)辣油(適量)葱姜油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣苦菊的做法步驟1、備食材2、苦菊洗淨切段,幹辣椒洗淨切圈3、苦菊納盆放入葱姜油、辣椒油、香油4、調入鹽和糖5、放白醋6、放幹辣椒絲小竅門調味料按自己...
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香辣苦瓜怎麼做-香辣苦瓜的做法
  • 香辣苦瓜怎麼做-香辣苦瓜的做法

  • “苦瓜營養豐富,苦瓜的微苦滋味,吃後能刺激人體唾液,胃液分泌,令人食慾大增,清熱防暑。因此,夏吃苦瓜最相宜。涼拌苦瓜是我最喜歡的,涼拌的佐料能壓着苦味,而且口感也很棒”食材明細主料苦瓜(一根)輔料醬油(2湯匙)香醋(1茶匙)香辣油(少許)熟白芝麻(少許)鹽(3克)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(...
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拌苦苣的做法 鮮辣清香拌苦苣 拌苦苣怎麼做
  • 拌苦苣的做法 鮮辣清香拌苦苣 拌苦苣怎麼做

  • 食材明細主料苦苣(1顆)發芽葱(1顆)輔料幹辣椒絲(適量)海鮮醬油(4小勺)蠔油(1小勺)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌苦苣的做法步驟1、苦苣洗淨控水2、瀝乾水分的苦苣直接用手擺成兩段3、發芽葱斜切成寸段4、幹辣椒絲水洗一下5、涼油下辣椒絲,小火炸香6、辣椒絲取出,放在苦苣上7、...
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香辣雞絲拌苦瓜怎麼做-香辣雞絲拌苦瓜的做法
  • 香辣雞絲拌苦瓜怎麼做-香辣雞絲拌苦瓜的做法

  • “苦瓜成為我家夏季餐桌上的常見菜,也可以説是每天必備的一道菜。苦瓜搭配雞肉是非常的融洽的,雞肉的鮮香和苦瓜的清苦,使這道菜味道清爽鮮美,口感豐富。是一道降火排毒的減肥菜譜。和雞肉拌食又可促進營養吸收,一舉兩得。苦瓜的選購:苦瓜身上一粒一粒的果瘤,是判斷苦瓜好壞的特...
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香椿苦怎麼做好吃-苦香椿能吃嗎
  • 香椿苦怎麼做好吃-苦香椿能吃嗎

  • 香椿風味獨特,喜歡吃香椿的小夥伴覺得香椿味道清香獨特,尤其是香椿炒雞蛋,不喜歡香椿的小夥伴則覺得香椿氣味難聞,香椿也是十分有營養的食物,香椿不僅可以用來炒雞蛋,香椿還可以用來燉湯,那麼苦香椿能吃嗎?香椿苦怎麼做好吃呢?苦香椿能吃嗎,香椿苦怎麼做好吃一、苦香椿能吃嗎可以,用...
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香辣苦瓜回鍋鴨如何做簡單又好吃
  • 香辣苦瓜回鍋鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鴨腿:2個苦瓜:一根輔料啤酒:一聽紅椒:一個洋葱:適量姜:適量蒜:適量小米辣:少許幹辣椒:少許花椒:適量綜合滷料包的香料(香葉、陳皮、大料、桂皮等):一小撮碗汁:生抽:一湯匙老抽:一湯匙豆豉:半湯匙豆瓣醬:半湯匙糖:半湯匙料酒:...
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香辣野苦筍如何做簡單又好吃
  • 香辣野苦筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:7分鐘    烹飪時間:13分鐘主料苦筍:1斤輔料辣椒粉:1小勺豆豉:十五粒乾紅葱頭:10個油:適量鹽:適量具體步驟1.將買回來的苦筍去外殼,用清水泡48小時,其間要換六次水。(如果不泡,去除苦味是沒人能吃得下的,實在太苦太苦了)。2.泡好後,將筍撕條切成...
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好吃的香辣苦瓜炒豆皮絲如何做簡單又好吃
  • 好吃的香辣苦瓜炒豆皮絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香辣苦瓜炒豆皮絲是一道能夠簡單製作的家常風味菜餚。苦瓜果味甘苦,且有清熱解毒的功效,豆皮絲口感十分好,且營養高,兩者的搭配形成獨特的口感,使人食慾倍增,且製作過程十分簡單方便,適合懶人操作,可根據自己口味...
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麻辣香苦瓜條怎麼做-麻辣香苦瓜條的做法
  • 麻辣香苦瓜條怎麼做-麻辣香苦瓜條的做法

  • “這道菜餚的特點是調味,關鍵是料汁的製作。料汁的麻香來自於花椒,辣香靠的是辣椒,還有芝麻的純香,並且油中還有大料桂皮的厚重香氣。將其和清脆的苦瓜搭配,是一道很好的開胃小菜”食材明細主料苦瓜(2個)輔料油(適量)花椒(少許)辣椒(適量)鹽(適量)味精(適量)大料(少許)桂皮(少許)芝麻(適量)麻辣(...
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香辣苦瓜炒蛋怎麼做-香辣苦瓜炒蛋的做法
  • 香辣苦瓜炒蛋怎麼做-香辣苦瓜炒蛋的做法

  • “苦瓜炒蛋是一道家常菜,炎熱的夏天,我家隔三差五就炒一盤,老少都愛吃。簡單的家常,要想苦瓜不苦,是有技巧的哦。苦瓜炒蛋掌握這4個技巧,苦瓜不苦,蛋香滑嫩,回味甘甜,太神奇了!”食材明細主料苦瓜(1根)雞蛋(3個)輔料油(3ml)鹽(2克)香葱(10克)紅辣椒(1個)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)香辣苦...
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老乾媽辣醬拌苦瓜的做法 香辣爽口的老乾媽辣醬拌苦瓜 老乾媽辣醬拌苦瓜怎麼做
  • 老乾媽辣醬拌苦瓜的做法 香辣爽口的老乾媽辣醬拌苦瓜 老乾媽辣醬拌苦瓜怎麼做

  • “老乾媽辣醬拌苦瓜做法相當的簡單,味道卻相當的好。冷藏後非常清香爽口,基本吃不出苦瓜的苦味了。焯過水的苦瓜放入冰水中冷卻,能使苦瓜更加碧綠香脆。不喜歡吃苦瓜的朋友可以試試喲。。。”食材明細主料苦瓜(1根)輔料老乾媽辣醬(1大勺)糖(適量)香醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時...
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香辣苦瓜炒臭豆子如何做簡單又好吃
  • 香辣苦瓜炒臭豆子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料苦瓜:350臭豆子:200輔料蒜頭:適量鹽:適量葱:適量油:適量豆瓣醬:適量具體步驟1.苦瓜切成片。2.葱蒜切碎。3.這是已經用辣椒炒過的臭豆子。4.熱油炒香蒜粒和葱頭。5.倒入苦瓜大火翻炒。6.加入鹽和豆瓣醬炒勻。...
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