酸甜苦辣怎麼做-酸甜苦辣的做法
- 小菜
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食材明細
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸甜苦辣的做法步驟
1、苦瓜200g、山楂糕50g、紅辣椒1個、鹽、糖、紅醋。
2、把紅辣椒剪成圓圈狀,加糖和紅醋浸泡1小時。
3、把苦瓜切丁。
4、把山楂糕切丁。
5、鍋中加水,放鹽和少許油。
6、水燒開後,放入苦瓜丁燙至斷生。
7、將苦瓜丁放少許鹽。
8、拌勻醃漬10分鐘左右。
9、將苦瓜丁、山楂糕丁、醃好的紅辣椒圈,放在一起拌勻。即可裝盤。
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