酸辣苦蕎麪怎麼做-酸辣苦蕎麪的做法
- 麪食
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食材明細
- 中辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸辣苦蕎麪的做法步驟
1、苦蕎麪一袋500G備好。
2、小米椒切成小圈、黃瓜去皮後切成絲、油酥花生去皮後稍稍搗碎。
3、蕎麪入鍋煮熟後,撈出,放入備好的涼開水中,之後撈出放入濾碗。
4、將濾去大部分水分的蕎麪放入盆裏,加入一勺橄欖油,拌勻。再分別加入適量黃瓜絲、油酥花生、生抽、糖、醋、花椒麪、辣椒油即可。
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