牛腩酸菜蕎麥麪怎麼做-牛腩酸菜蕎麥麪的做法

“天熱就饞這碗麪，大口吃肉真實惠，低脂高營養，好吃不長胖。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛腩酸菜蕎麥麪的做法步驟

• 1、網購的方便麪，高飽腹不怕胖，看標籤就可以放心吃的面哈。不屬於即食麪，麪條未經過炸制，需要開水煮一下。

• 2、準備一份新鮮蔬菜，雖然裏邊料很足，但是畢竟不是新鮮蔬菜，所以在準備點膳食纖維豐富的蔬菜，口感好還有營養。油菜、蒜苗洗淨，在淡鹽水中浸泡10分鐘左右，再反覆清洗乾淨，蒜苗切碎，油菜掰成片。

• 3、打開包裝，看看這些配料，就知道這碗肉牛腩酸菜蕎麥麪有多好吃了。其中有蕎麥拉麪，萬年青乾菜，肉包，辣椒油，酸菜湯，老壇酸菜。

• 4、電飯鍋加入適量的水，水開下入蕎麥拉麪，煮3到5分鐘，根據自己喜歡的口感，喜歡軟一點的就多煮兩分鐘。煮好後的蕎麥麪撈出。

• 5、蕎麥麪煮好後撈出，然後將油菜扔鍋裏燙一下，變色就撈出來，過冷水後放入麪碗中。最後將肉包放入鍋中，蓋上鍋蓋水浴加熱2分鐘左右。

• 6、將所有的調料包都倒入碗中，燙好的牛肉包撕開，趁熱倒入碗中。

• 7、吃的時候拌勻即可。