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酸甜苦瓜片怎麼做-酸甜苦瓜片的做法

酸甜苦瓜片怎麼做-酸甜苦瓜片的做法

酸甜苦瓜片的做法 酸甜苦瓜片怎麼做

食材明細

主料
  • 苦瓜 (一顆)
  • 紅椒 (適量)
輔料
  • 白醋 (1勺)
  • 砂糖 (2勺)
  • 花椒油 (2匙)
  • (2g)
  • 雞粉 (1匙)
  • 酸甜 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

酸甜苦瓜片的做法步驟

  • 酸甜苦瓜片的做法 酸甜苦瓜片怎麼做 第2張

    1、準備苦瓜一顆。

  • 酸甜苦瓜片的做法 酸甜苦瓜片怎麼做 第3張

    2、對半剖開,掏出瓜瓤。

  • 酸甜苦瓜片的做法 酸甜苦瓜片怎麼做 第4張

    3、切薄片。

  • 酸甜苦瓜片的做法 酸甜苦瓜片怎麼做 第5張

    4、先用少量鹽和白醋醃五分鐘,可以去掉一些苦味

  • 酸甜苦瓜片的做法 酸甜苦瓜片怎麼做 第6張

    5、醃製五分鐘的苦瓜過涼開水,沖掉醃岀來的苦瓜汁,重新調味。

  • 酸甜苦瓜片的做法 酸甜苦瓜片怎麼做 第7張

    6、成品,沒有太多的苦味,酸甜脆爽。

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