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關於風味長豆角的餐飲百科

風味長豆角怎麼做-風味長豆角的做法
  • 風味長豆角怎麼做-風味長豆角的做法

  • 食材明細主料長豆角(適量)輔料幹辣椒(適量)蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)孜然粒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)風味長豆角的做法步驟1、長豆角洗淨掰小段。2、起鍋燒油。3、油温五成熱下入長豆角。4、炸制虎皮狀撈出。5、起鍋燒油下入幹辣椒和蒜片炒香。6、加孜然,鹽,生抽。7、...
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長豆角炒肉的做法 翠綠翠綠滴--長豆角炒肉 長豆角炒肉怎麼做
  • 長豆角炒肉的做法 翠綠翠綠滴--長豆角炒肉 長豆角炒肉怎麼做

  • “長豆角炒出來後綠得真可愛。。”食材明細主料長豆角(適量)豬肉(適量)輔料生薑(適量)蒜(適量)醬油(適量)生粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)幹辣椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)長豆角炒肉的做法步驟1、豆角切段,生薑切小絲,肉切薄片(料酒,醬油,生粉醃製)2、先炒豆角,放鹽。3、豆角變成...
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酸豆角炒長豆角怎麼做-酸豆角炒長豆角的做法
  • 酸豆角炒長豆角怎麼做-酸豆角炒長豆角的做法

  • “我泡的酸豆角太酸了😄靈機一動,配點鮮豆角一起炒,既可以降低酸味還能過足嘴癮!我真是太機智了😄😄😄。”食材明細主料酸豆角(適量)長豆角(適量)輔料葱(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸豆角炒長豆角...
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長豆角燒茄子的做法 長豆角燒茄子——懷念那一口湘味 長豆角燒茄子怎麼做
  • 長豆角燒茄子的做法 長豆角燒茄子——懷念那一口湘味 長豆角燒茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(2個)豆角(1小把)輔料幹辣椒(4個)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)長豆角燒茄子的做法步驟1、豆角擇去老筋,洗淨切成段。2、茄子洗淨,切成長條。3、葱薑蒜還有乾紅辣椒分別切好備用。4、鍋中熱油,先放入豆角炸透至表皮...
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長豆角苦累怎麼做-長豆角苦累的做法
  • 長豆角苦累怎麼做-長豆角苦累的做法

  • “我比較喜歡吃老一輩人的飯食,這個為什麼叫苦累呢,個人理解老輩人吃不上飯,又苦又累表達一下他們的心語吧!長豆角,白古老都行,也可以做玉米麪的,(白麪一小把,多放玉米麪就行)做法都是一樣的!”食材明細主料長豆角(一把)白麪(適量)輔料蒜(一頭)鹽(適量)食用油(適量)雞精(適量)香油(適量)花椒(適量)蒜...
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燒汁長豆角的做法 農家小菜—燒汁長豆角 燒汁長豆角怎麼做
  • 燒汁長豆角的做法 農家小菜—燒汁長豆角 燒汁長豆角怎麼做

  • “燒汁是日本料理常用的一種調味料,色澤接近生抽,但味道更加鮮美且微甜,很多酒店裏的菜都是直接加燒汁調味的,所以它是一種極為方便使用的調料,今天用它來做一道農家的小菜,別具一番風味,最近發帖比較多,因為我的時間不夠,這不,又要開始忙碌了,我其實對吃沒什麼興趣的,我只是享受做菜...
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粉蒸長豆角的做法 長豆角這樣做鮮香軟糯非常好吃~粉蒸長豆角 粉蒸長豆角怎麼做
  • 粉蒸長豆角的做法 長豆角這樣做鮮香軟糯非常好吃~粉蒸長豆角 粉蒸長豆角怎麼做

  • “長豆角平時一直炒着吃,今天換個做法,鮮香軟糯又開胃意想不到的好吃。”食材明細主料紫長豆角(150g)輔料蒜瓣(3瓣)小米椒(半個(可不放))熟白芝麻(適量)調料味達美味極鮮醬油(20ml)味達美醇香米醋(1小勺)麪粉(1勺)芝麻油(1小勺)白糖(2g)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉蒸長豆角的做法步驟1...
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涼拌長豆角怎麼做-涼拌長豆角的做法
  • 涼拌長豆角怎麼做-涼拌長豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(半斤)輔料小蘇打(適量)大葱(適量)小米辣(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)生抽(適量)香醋(適量)葱油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌長豆角的做法步驟1、豆角摘掉頭尾,切小段。2、鍋裏燒開水,加入鹽,小蘇打,倒入豆角煮熟。3、熟透後撈起放入涼開水中浸泡,...
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炒長豆角銼的做法 【浙菜】炒長豆角銼 炒長豆角銼怎麼做
  • 炒長豆角銼的做法 【浙菜】炒長豆角銼 炒長豆角銼怎麼做

  • 食材明細主料長豆角(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)香油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒長豆角銼的做法步驟1、切好葱、姜、蒜、辣椒備用。2、把長豆角銼成小粒。3、鍋燒熱,入油加葱、姜、蒜、辣椒炒香。4、放入豆角銼炒。5、然後加...
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風味豆角絲怎麼做-風味豆角絲的做法
  • 風味豆角絲怎麼做-風味豆角絲的做法

  • “豆角切絲,打焯後,下油鍋炒熟!”食材明細主料油豆角(適量)胡蘿蔔(適量)肉絲(適量)輔料葱薑蒜(適量)配料油(適量)醬油(適量)食鹽(適量)味素(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)風味豆角絲的做法步驟1、豆角切絲,打焯。2、熱鍋加油,加入肉絲,醬油少許,下豆角絲,胡蘿蔔絲,加調料若干。...
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長豆角炒豆乾怎麼做-長豆角炒豆乾的做法
  • 長豆角炒豆乾怎麼做-長豆角炒豆乾的做法

  • 食材明細主料長豆角(適量)尖椒(適量)豆乾(適量)葱(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)醋(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)長豆角炒豆乾的做法步驟1、豆乾片成片,尖椒切好。2、長豆角過水焯熟,放入冷水漫一會,切段。3、起火做鍋下油,放姜葱爆香,放入豆乾煸炒,放長豆...
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豆醬長豆角怎麼做-豆醬長豆角的做法
  • 豆醬長豆角怎麼做-豆醬長豆角的做法

  • 食材明細主料長豆角(適量)後臀尖(適量)輔料小米辣(適量)姜蒜(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆醬長豆角的做法步驟1、長豆角洗淨,從中間攔一刀2、少許臀尖肉切片3、長豆角在開水中焯燙一下變色斷生4、鍋中放入姜塊兒,大料,放入臀尖肉炒幹,放入豆瓣醬炒香5、放入長...
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茄汁長豆角的做法 “快手小炒菜”茄汁長豆角 茄汁長豆角怎麼做
  • 茄汁長豆角的做法 “快手小炒菜”茄汁長豆角 茄汁長豆角怎麼做

  • 食材明細主料長豆角(適量)番茄(1個)輔料鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁長豆角的做法步驟1、豆角切段,番茄切塊,葱切小段。2、鍋中放油燒熱,爆香葱,放入豆角和番茄。3、炒至番茄軟爛放鹽。4、放入生抽關火。5、盛入盤內。...
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風味豆角怎麼泡
  • 風味豆角怎麼泡

  • 洗乾淨之後放入罈子中加入適量的花椒水、食鹽即可。泡風味豆角的時候一定要選擇新鮮的豆角,這樣醃製出來的豆角吃起來口感才會更好。購買豆角的時候可以看一下它的外表,應該挑選沒有斑點而且看起來比較平整的。看一下豆角的軟硬程度,應該挑選捏起來比較硬的豆角。...
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拉丁風味炸角的做法 拉丁風味炸角Ampanada 拉丁風味炸角怎麼做
  • 拉丁風味炸角的做法 拉丁風味炸角Ampanada 拉丁風味炸角怎麼做

  • “地道的拉丁味道在這款美食當中深深可以體會,這salsadegallo跟這炸角真是天合之作。”食材明細主料玉米粉(500克)牛腩(600克)番茄(5個)紅椒(1個)洋葱(1個)香菜(適量)輔料鹽(適量)ADOBO(適量)孜然粉(適量)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)拉丁風味炸角的做法步驟1、水煮牛肉三個小時,撈出來...
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家常長豆角怎麼做-家常長豆角的做法
  • 家常長豆角怎麼做-家常長豆角的做法

  • “豆角是我們日常生活中吃得比較多的一種食物,豆角中含有豐富的維生素b和c,還有豐富的植物蛋白,能夠調理人的消化系統,有着很好的營養價值,家常長豆角是非常普遍的一種豆角烹飪方法。”食材明細主料豆角(適量)辣醬(適量)生抽(適量)幹辣椒(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)蒜子(適量)微辣(口味)炒...
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土豆炒長豆角怎麼做-土豆炒長豆角的做法
  • 土豆炒長豆角怎麼做-土豆炒長豆角的做法

  • “今天中午媽媽沒回來,我就第一次自已做菜。”食材明細主料土豆(適量)長豆角(適量)醬油(1勺)輔料鹽(0.5勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)土豆炒長豆角的做法步驟1、洗淨長豆角,切條。2、洗淨土豆,切條。3、炒熟,加調料。(隨意):-P...
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長豆角怎麼做-長豆角的做法
  • 長豆角怎麼做-長豆角的做法

  • 食材明細主料長豆角(300克)豬肉(80克)輔料蒜蓉(適量)雞粉(適量)枸杞(適量)生粉(1茶匙)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)長豆角的做法步驟1、豆角洗乾淨備用2、把豆切成一樣長的段段3、把豆豬肉切片,蒜頭剁成末,枸杞用開水泡泡4、豬肉用生粉,雞粉抓均勻,這樣炒出來的肉會很嫩5、把水燒...
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煸長豆角的做法 煸長豆角---家常菜 煸長豆角怎麼做
  • 煸長豆角的做法 煸長豆角---家常菜 煸長豆角怎麼做

  • “食材;鮮長豆角1斤,辣椒丁1個。調料;精鹽,生抽,味精,食用油。方法:1、豆角冼淨用清水浸泡半小時,去農藥殘留物。2、將泡好的豆角用手擇成2寸的長條,3、鍋裏燒油,下入豆角。4、不停地炒勻,5、再放適量的精鹽翻炒,6、待豆角炒熟時調放辣椒丁提辣,7、再調入生抽炒入味,8、最後調入味精...
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醃長豆角怎麼做-醃長豆角的做法
  • 醃長豆角怎麼做-醃長豆角的做法

  • 食材明細主料長豆角(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醃長豆角的做法步驟1、長豆角。2、放鍋水開煮熟,控淨水份,卻段,少放點鹽,這樣煮熟的更綠好看。3、放適量鹽醃12小時。4、醃好控淨水份。5、親們醃菜必須用玻璃器皿,不要用無繡鋼的。放入大...
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蒜香長豆角的做法 “清腸食譜”蒜香長豆角 蒜香長豆角怎麼做
  • 蒜香長豆角的做法 “清腸食譜”蒜香長豆角 蒜香長豆角怎麼做

  • 食材明細主料長豆角(適量)大蒜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香長豆角的做法步驟1、長豆角切段,大蒜切片。2、鍋中放油燒熱放入大蒜爆香。3、放入豆角翻炒片刻放入少許水加鹽燜炒。4、豆角完全變色,湯收盡放雞精拌勻關火。...
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醬香長豆角怎麼做-醬香長豆角的做法
  • 醬香長豆角怎麼做-醬香長豆角的做法

  • 食材明細主料長豆角(500g)輔料生薑(適量)大蒜(適量)豆瓣醬(適量)尖椒(適量)青椒(適量)紅椒(適量)雞精(適量)鹽(少許)味極鮮(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香長豆角的做法步驟1、準備食材。2、長豆角洗淨切段。3、鍋內加水燒開倒入長豆角加鹽煮熟。4、撈出瀝乾水份。5、熱鍋加油放...
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涼拌長豆角的做法 爽口小涼菜---------【涼拌長豆角】 涼拌長豆角怎麼做
  • 涼拌長豆角的做法 爽口小涼菜---------【涼拌長豆角】 涼拌長豆角怎麼做

  • “長豆角又名缸豆,帶豆,豇豆性味甘平,有健脾和胃、補腎止帶的功效,特別適合脾胃虛弱所導致的食積、腹脹以及腎虛遺精、白帶增多者食用。”食材明細主料長豆角(500克)輔料紅甜椒(1個)配料蒜末(適量)香醋(適量)調味汁(適量)鹽(適量)玉米油(適量)胡椒粉(少許)幹辣椒(2個)白糖(少許)花椒(10多顆)微辣(口...
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熗拌長豆角怎麼做-熗拌長豆角的做法
  • 熗拌長豆角怎麼做-熗拌長豆角的做法

  • “清淡爽口,實屬夏日佐粥佳品😄。”食材明細主料長豆角(一把)輔料花椒(十粒)玉米油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)熗拌長豆角的做法步驟1、長豆角準備好。2、掐去兩頭,一分為二切開,洗淨。3、切成寸段。4、鍋中注水燒開,滴入幾滴玉米油和鹽,放入豆角,煮至變軟...
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長豆角炒茄子的做法 【長豆角炒茄子】 長豆角炒茄子怎麼做
  • 長豆角炒茄子的做法 【長豆角炒茄子】 長豆角炒茄子怎麼做

  • “我和許多人一樣,下館子時,如果沒有什麼新菜式的話,總會固定點一些自己喜歡吃的菜,這道菜就是其中之一,除非這家館子沒這道菜。如今這道菜我也可以自己做啦。這幾天上火長痘痘了,今天便省去了辣椒。”食材明細主料長豆角(6根)茄子(2個)輔料生抽(1匙)蠔油(半匙)大蒜(4瓣)鹽(適量)雞精(1/4匙)...
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