薯心小麻球怎麼做-薯心小麻球的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

薯心小麻球的做法步驟

• 1、麪粉150G，糯米粉50G，麪粉和糯米粉參在一起，加適量白糖拌均。

• 2、適量加些清水，和成光滑的麪糰。

• 3、紫薯泥提前做好。

• 4、取一面團，捏扁，包入紫薯泥。

• 5、搓圓。

• 6、白芝麻適量。

• 7、做好的薯球均勻裹上白芝麻。

• 8、落多餘的白芝麻放入盤中。

• 9、奶鍋油温燒到5層熱，下入紫薯球。（火一定要改小，否則容易炸糊了。）

• 10、炸至金黃色撈出。

• 11、瀝乾油碼在盤子上。

• 12、麪粉的比例比糯米粉多點。，吃起來口感會更香。