- “天一涼,人就饞,這些日子我連着做了好幾頓紅燒肉,有自己調汁配料的,有用現成的醬料包的,各有千秋,都好吃。今兒這鍋紅燒肉用的桂花紅燒醬料,色澤紅潤誘人,口感鹹中帶甜,撒上幹桂花不但看着賞心悦目,吃着還有桂花香,與甜味相呼應,真讓人胃口大開。”食材明細主料五花肉(500克)輔料大葱(1...
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- 食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)輔料糖桂花(適量)芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桂花燒餅的做法步驟1、麪粉加酵母粉,用温水和成柔軟的麪糰,放温暖處發酵至兩倍大。2、取出排氣,搓成長條。3、分成若干小劑子,擀開,放入糖桂花。4、包住,放芝麻。5、擀開。6、鍋中放少許油...
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- “老公和兒子都喜歡吃肉肉,一致要求要我做紅燒肉來吃吃。但家家户户做紅燒肉的做法各不相同,這是我花魚兒家的紅燒肉。所以,我兒子將這道菜菜命名為【花氏紅燒肉】不為過吧。。。”食材明細主料五花肉(325克)輔料桂皮(適量)大料(適量)啤酒(500毫升)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒...
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- 食材明細主料桂魚(一條)調料醬油(適量)鹽(少許)生薑(適量)大蒜瓣(四瓣)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒桂魚的做法步驟1、把魚洗淨。2、鐵鍋放爐子上煎魚把生薑蒜瓣放下去一起煎。3、煎至兩面有點黃,放佐料,在放點水燒到湯少。4、成品。小竅門一定要中小火慢燒,燒到水收汁了就好...
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- 食材明細主料五花肉(適量)輔料生薑(適量)幹辣椒(適量)燉肉調料包(適量)冰糖(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紅燒五花肉的做法步驟1、將五花肉洗淨切成大塊狀,生薑一小個用菜刀拍扁。燉肉料包用紗布和線弄好,線要綁緊一點不然裏面的東西會掉...
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- 食材明細主料桂花魚(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生薑(適量)大蒜米(適量)醬油(適量)大紅椒(適量)紫蘇(適量)雞精(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒桂魚仔的做法步驟1、先把桂魚仔俺一下,鍋放油,燒熱。2、放魚,炸至金黃3、炸至金黃,加水燜,水蓋過魚身。4、燜五六分鐘,放少量鹽,生薑,大蒜米,...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料桂花魚:500輔料葱:100姜:50具體步驟桂魚刮鱗去內臟洗淨葱切段、姜蒜切片把切好的葱薑蒜放入碗中,加入適量的醬油、白糖、鹽、水調成汁鍋內放油油熱後將魚放入,把魚煎成金黃色倒入白醋蓋上蓋子燜十秒左右,倒...
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- 食材明細主料五花肉(500克)輔料花雕酒(400克)桂皮(兩塊)大料(一個)葱(兩段)姜(數片)花椒(10多粒)小茴香(適量)三奈(少許)冰糖(適量)紅燒醬油(適量)原味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花雕紅燒肉的做法步驟1、肉切成小塊。2、準備調料和花雕酒,大概用這樣的兩碗。3、冷水下豬肉,放姜和花椒一起煮開...
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- “愛吃紅燒肉的小夥伴們趕緊看下,10分鐘搞定……”食材明細主料五花肉(適量)豆泡(適量)糖(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)紅燒醬油(適量)開水(適量)鹽(適量)味精(適量)芝麻(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花式紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨切成塊備用2、葱薑蒜幹辣椒切成...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料排骨:適量冰糖桂花:適量油:適量鹽:適量料酒:適量姜:適量蒜:適量老抽:適量生抽:適量輔料具體步驟1.1排骨用清水加澱粉泡半個小時去血水,再撈出來清洗乾淨,瀝乾。蒜拍碎。2.2鍋裏放油,放蒜末爆香,把排骨放進去翻炒兩分鐘...
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- “好久沒做紅燒肉,今兒還是五一假期,趁家裏人都在,陪二寶玩,我就有時間慢慢做一盤紅燒肉,煮一鍋米飯,炒蘿蔔乾碎和花生米,一盤青菜,一盤酸辣粉絲,一盤五花腩,一份外賣滷水鴨,中午飯就這麼搞定了。”食材明細主料五花肉(1條)輔料姜(1塊)冰糖(少許)調料老抽(適量)鹽(適量)南乳(適量)十三香(適量)雞粉...
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- 要。桂皮,是做紅燒羊肉時必不可少的調味料。紅燒羊肉,主要是西北地區的特色美食,在做紅燒羊肉的時候,要把羊肉進行冷水下鍋,放入一些薑片,是能夠去除羊肉中的肉腥味的。在紅燒羊肉即將出鍋的時候,放入一些味精和食鹽進行調味。...
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- “想吃紅燒排骨不會做,掌握不好調料配比,今天推薦一款家樂的紅燒桂花醬,可做紅燒肉,排骨,牛肉等等,想吃什麼燉什麼,操作零難度,味道超級贊。”食材明細主料排骨(600g)輔料花椒(8粒)大葱(1段)調料料酒(2勺)家樂紅燒桂花醬(1袋)鹹香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒桂花排骨的做法步驟1、準...
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- “祝願孩子們快樂健康成長!”食材明細主料紅豆(205克)糖(160克)玉米油(110克)輔料糖桂花(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)桂花紅豆餡的做法步驟1、紅豆用冷水泡幾個小時,(我為了方便笫二天早上做,前一天晚上睡前泡的).2、紅豆放高壓鍋壓20分鐘.紅豆完全酥爛,用手輕輕一捻就...
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- “這道菜的特色:醬紅鮮亮,酥嫩味美。香甜可口,肥而不膩,瘦而不柴。愛美的女士吃了還能起到美容的目的。”食材明細主料帶皮五花肉(600克)輔料葱段(20克)薑片(10克)蒜末(20克)配料花生油(25克)醬油(30克)料酒(20克)冰糖(30克)八角(2枚)桂皮(1段)鹽(2克)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒五花肉的...
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- “很鬱悶,怎麼也拍不出那個鏡頭外看見的效果,氣死了。老公一塊一塊的往嘴裏放,快吃完了我還是不知道拍!但是真的很好吃喲!我把步驟慢慢地詳細的寫出來。也是答應了一位姐姐,哈哈”食材明細主料五花肉(2盒)大葱(適量)大料(適量)花椒(適量)輔料蠔油(適量)老抽(適量)食鹽(適量)白胡椒(適量)姜粉(適...
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- 食材明細主料桂魚(一條)聖女果(幾粒)生薑(幾片)豌豆(幾粒)輔料玉米油(10毫升)生抽(各2克)玉米澱粉(2克)胡椒粉(2克)白糖(2克)鹽(適量)料酒(適量)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒桂魚的做法步驟1、桂魚去除內臟,清洗乾淨,用生抽,胡椒粉,鹽,料酒,玉米澱粉醃製半小時待用。2、生薑切絲待用。3、聖...
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- 食材明細主料五花肉(兩條)輔料葱(一根)姜(兩片)桂皮(一塊)香葉(兩片)配料老抽(一湯匙)生抽(兩湯匙)冰糖(適量)料酒(兩湯匙)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)桂香紅燒肉的做法步驟1、五花肉放入沸水中,煮至斷生,洗淨2、準備材料3、五花肉切塊4、取砂鍋,熱鍋冷油,加入葱姜,桂皮,香葉爆香。放入五花...
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- “肥瘦相間,質量上乘的五花肉,雖然價格有些小貴,但價格抵不過喜歡。還是要買回家飽口福。紅燒五花肉,層次分明,肥而不膩,瘦而不柴。真真的美味。”食材明細主料五花肉(1000g)輔料葱姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)醬油(適量)料酒(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅...
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- 食材明細主料茄子(2條)洋葱(1個)五花肉(150g)輔料鹽(1匙)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒茄子五花肉的做法步驟1、洋葱切絲2、茄子連皮切片(5毫米厚)3、五花肉切片,用生抽醃一下4、鍋中倒入適量油,爆香洋葱5、倒入五花肉,炒至斷生6、再倒入茄子,翻炒一下7、撒入鹽,翻炒均勻8、倒入...
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- “麻醬燒餅是北京小吃,但是我今天做的這款麻醬燒餅,不僅是用了發麪,而且是用來麪包麪糰的配方,還加了肉桂粉,複合的味道,讓喜歡肉桂味道一定歡喜的不得了。烤好的燒餅外皮酥脆,裏面柔軟香甜,老少皆宜哦。用烤箱烤燒餅,温度是極好控制的,一般就是170度左右,時間20分鐘左右,基本算是沒...
- 20061
- 食材明細主料五花肉(適量)生薑,香葉(適量)冰糖(適量)調料鹽(少許)生抽(6毫升)老抽(3毫升)甜味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒五花肉的做法步驟1、冰糖入鍋開小火慢慢融化。2、加入香葉,生薑,倒入五花肉。3、加入少許生抽老抽。4、加入適量清水。5、慢慢小火燜一個半小時。6、最後添加...
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- 食材明細主料五花肉(500g)輔料黃花菜(50g)紅辣椒(3個)冰糖(60g)料酒(100g)一品鮮醬油(50g)鹽(適量)紅方乳(2塊)生薑(50g)水髮香菇(6粒)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒肉的做法步驟1、將五花肉切塊,焯水備用。2、熱鍋下冷油,放生薑,冰糖熬糖色。3、將五花肉下鍋翻炒上色,依次加入調料4、加...
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- “用花雕酒做出來的紅燒肉,色香味俱全,肥而不膩,兒子非常喜歡吃。”食材明細主料五花肉(500克)花雕酒(200克)八角(3個)桂皮(1塊)幹辣椒(2個)大蒜(5粒)白糖(1小勺)老抽(2匙)蠔油(2匙)醬油(3大匙)鹽(少許)薑片(4塊)香葉(3片)輔料水(適量)鹹香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)花雕紅燒肉的做法步驟1、主材料五...
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- “桂花茶是由精製的紅茶茶葉與鮮桂花窨制而成的一種名貴花茶,香味馥郁持久,茶色綠而明亮,深受人們的寵愛。桂花茶的功效與作用更為人所傳誦。泡一杯香郁的桂花紅茶,步驟如下:”食材明細主料紅茶葉(3g)輔料桂花(0.5g)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桂花紅茶的做法步驟1、選用...
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