當前位置:味味甜 >

關於臘肉粥怎麼做的餐飲百科

臘肉粥怎麼做-臘肉粥的做法
  • 臘肉粥怎麼做-臘肉粥的做法

  • “鹹香的臘肉,配上軟糯的米粥。美味又方便。”食材明細主料剩米飯(適量)葱(適量)鹽(適量)輔料臘肉(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)臘肉粥的做法步驟1、將大米淘洗乾淨,最好提前用油和水泡一下(2-3小時)。用水和油泡過的米煮粥能夠更加軟糯。2、將臘肉放入温水中泡半...
  • 23405
臘八粥的做法 臘八粥(甜味) 臘八粥怎麼做
  • 臘八粥的做法 臘八粥(甜味) 臘八粥怎麼做

  • 食材明細主料五穀雜糧(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘八粥的做法步驟1、備好所用材料。2、洗淨瀝水備用。3、入電燉鍋泡至半小時。4、再通電,高檔電煲至隔夜。5、食用前加入適量冰糖。6、拌至糖化既可。...
  • 11762
(八寶粥) 臘八粥 怎麼做-臘八粥 的做法 臘八粥
  • (八寶粥) 臘八粥 怎麼做-臘八粥 的做法 臘八粥

  • “臘八粥是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥,也叫做七寶五味粥。臘八粥的習俗,已非佛門所有,作為一種民間風俗,農曆十二月八日吃臘八粥,用以慶祝豐收,一直流傳至今。最早的臘八粥是紅小豆來煮,後經演變,加之地方特色,逐漸豐富多彩起來。臘八粥傳説來自印度天竺,農曆十二月初八是佛...
  • 9355
臘味粥怎麼做-臘味粥的做法
  • 臘味粥怎麼做-臘味粥的做法

  • 食材明細主料大米(3大勺)輔料芋仔(五個)蘿蔔(半根)火腿(適量)油豆腐(少量)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘味粥的做法步驟1、油豆腐切成片,蘿蔔切細條,芋仔切片,火腿切片備用。2、大米洗淨。3、將配菜加入洗好的大米里,加入清水,水要加倍放,電壓力鍋煮25鍾。4、加少量的鹽出鍋,...
  • 6333
臘魚粥怎麼做-臘魚粥的做法
  • 臘魚粥怎麼做-臘魚粥的做法

  • 食材明細主料臘魚(1塊)糯米(30克)大米(30克)輔料小葱(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘魚粥的做法步驟1、將臘魚洗淨後蒸熟;2、帶上一次性手套將臘魚撕成小段,將撕成小段的臘魚準備好;3、將泡上兩個小時以上的糯米和大米用擀麪杖碾一下;4、將碾好的混合米...
  • 26435
豌豆臘肉糯米粥怎麼做-豌豆臘肉糯米粥的做法
  • 豌豆臘肉糯米粥怎麼做-豌豆臘肉糯米粥的做法

  • “用臘肉來煮豌豆糯米飯好像是農家飯之經典。不過,並不太想煮飯。想要用臘肉來煮一道鹹粥。不如,就把這經典之飯做成早餐粥食吧。飯與粥的區別,好像只在於用水多少。水少成飯,水多則成粥。煮粥最是簡單,把所有食材扔進電飯煲就好。等到電飯煲鳴叫,加些許鹽調味,再撒點葱花,讓葱的...
  • 32017
臘月粥怎麼做-臘月粥的做法
  • 臘月粥怎麼做-臘月粥的做法

  • “臘肉與榨菜的結合,加入大米,味道不錯。”食材明細主料白米飯(1碗)臘肉(適量)榨菜(適量)輔料鹽(少許)生抽(少許)胡椒粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘月粥的做法步驟1、臘味就是在農曆臘月(十二月)裏醃製的肉品。2、將白米倒入煮鍋里加入少許純淨水,中火煮開煮成白粥。3、倒入...
  • 29746
皮蛋臘肉粥怎麼做-皮蛋臘肉粥的做法
  • 皮蛋臘肉粥怎麼做-皮蛋臘肉粥的做法

  • “香。”食材明細主料大米(100g)輔料皮蛋(30g)臘肉(30g)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)皮蛋臘肉粥的做法步驟1、皮蛋切成小丁。2、臘瘦肉切成小丁。3、放入電飯鍋,加入米和清水,用熬粥模式。4、可以加入鹽也可以不放鹽,味道香香的。...
  • 11662
臘八粥的做法 我的臘八粥 臘八粥怎麼做
  • 臘八粥的做法 我的臘八粥 臘八粥怎麼做

  • “昨天臘八,也應了節做了臘八粥,數來數去都找不着八種材料,後來經美食家上的朋友指點,加上水正好8種。”食材明細主料小米(適量)燕麥(適量)糯米(適量)紅棗(適量)米飯(適量)紫米(適量)輔料冰糖(適量)清水(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘八粥的做法步驟1、小米。2、燕麥。3、糯米。4...
  • 23136
臘肉雜糧蔬菜粥怎麼做-臘肉雜糧蔬菜粥的做法
  • 臘肉雜糧蔬菜粥怎麼做-臘肉雜糧蔬菜粥的做法

  • “臘肉的香,雜糧的膳食纖維,蔬菜的甜,顏色搭配亮眼。”食材明細主料雜糧(200g)臘肉(80g)輔料雜蔬(半碗)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)臘肉雜糧蔬菜粥的做法步驟1、把燕麥米、玉米粒、紅豆、黃豆、腰豆、花生和米準備好。2、提前一小時用水泡好,如果用高壓鍋可以不用提前泡,因為...
  • 21366
臘八粥的做法 #團圓飯#臘八粥 臘八粥怎麼做
  • 臘八粥的做法 #團圓飯#臘八粥 臘八粥怎麼做

  • “臘八節,應時煮了臘八粥。香甜好喝。”食材明細主料大米(適量)小米(適量)燕麥(適量)紅豆(適量)江豆(適量)蓮子(適量)銀耳(適量)紅棗(適量)黑加侖(適量)蜜薯(適量)桂圓肉(適量)核桃仁(適量)輔料冰糖(一大塊)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)臘八粥的做法步驟1、大米,小米,紅豆,燕麥,江豆,核桃仁,紅棗,桂圓...
  • 25952
蔬菜臘肉鹹粥怎麼做-蔬菜臘肉鹹粥的做法
  • 蔬菜臘肉鹹粥怎麼做-蔬菜臘肉鹹粥的做法

  • 食材明細主料剩米粥(適量)毛豆米(適量)臘腸(適量)菠菜(適量)平菇(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜臘肉鹹粥的做法步驟1、準備食材。2、砂鍋中先加入米粥墊底,接着加入毛豆米和平菇,這兩樣一個需要煮一下才會熟,一個先放進去好入味。3、開大火煮,放入臘腸。4、煮開...
  • 16372
臘瘦肉生菜粥怎麼做-臘瘦肉生菜粥的做法
  • 臘瘦肉生菜粥怎麼做-臘瘦肉生菜粥的做法

  • “這兩年曬臘肉都會特意曬些全瘦的。特意曬來給小朋友煲粥的,特別香!不過臘肉屬於醃製食品,最好不要常吃!”食材明細主料臘瘦肉(65g)大米(三把)生菜(一棵)生薑(兩片)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘瘦肉生菜粥的做法步驟1、備好食材(臘瘦肉和大米提前十分鐘泡發)。...
  • 19561
鹹味牛肉臘八粥怎麼做-鹹味牛肉臘八粥的做法
  • 鹹味牛肉臘八粥怎麼做-鹹味牛肉臘八粥的做法

  • ““小孩小孩你別饞,過了臘八就是年”,明天是臘八節,新年的腳步也越來越近了。臘八節的特色食物當屬臘八粥,打記事兒開始,臘八這天必定要喝臘八粥,我們當地的臘八粥,跟咱們日常喝的“粥”不一樣,鹹味兒的稠稠的材料特別豐富的飯,材料也是五花八門,有玉米糝,有面條,有各種豆子,有大米,有...
  • 25157
臘八粥的做法 #粥#臘八粥 臘八粥怎麼做
  • 臘八粥的做法 #粥#臘八粥 臘八粥怎麼做

  • “臘八粥每年都吃,今年沒有特意準備食材,幾乎都是粗糧,口感嫩滑,香甜黏糯,甚是好吃。”食材明細主料糯米(80g)大碴子(80g)小米(80g)高粱米(80g)輔料芸豆(50g)大棗(80g)花生(50g)核桃仁(50g)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)臘八粥的做法步驟1、各種米淘洗乾淨2、花生、核桃仁、大棗、芸豆淘洗...
  • 17364
臘八粥怎麼做-臘八粥的做法
  • 臘八粥怎麼做-臘八粥的做法

  • “每年的臘八節都會想起媽媽做的可口的八寶粥。俗話説,過了臘八就是年!今天蠟八,自己做了簡單版臘八粥。吃了蠟八粥,願2023年事事順心,萬事“粥”全。”食材明細主料小米(適量)輔料黑米(適量)紅棗(適量)花生(適量)桂圓(適量)百合(適量)核桃(適量)枸杞(適量)調料紅糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗...
  • 29659
臘八粥的做法 我家臘八粥 臘八粥怎麼做
  • 臘八粥的做法 我家臘八粥 臘八粥怎麼做

  • “臘八節,喝臘八粥,這是我們傳統的習俗。喝了臘八粥,希望美天的朋友們2019平安健康快樂。”食材明細主料大棗(5個)桂圓(10個)蓮子(10個)花生(1把)大黃米(1把)香糯米(1把)江米(1把)小粘碴子(1把)白雲豆(1把)飯豆(1把)赤小豆(1把)綠豆(1把)輔料紅糖(1勺)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)臘八粥的做法步...
  • 11343
紅豆臘肉粽子粥怎麼做-紅豆臘肉粽子粥的做法
  • 紅豆臘肉粽子粥怎麼做-紅豆臘肉粽子粥的做法

  • “端午還沒到,粽子先泛了濫。今年不包粽子,源源不斷的粽子已然堵塞了家門。小時候總怕不夠多,而今總是嫌太多。粽子這東西,吃多了不太好消化。忽發奇想,把粽子拆了煮粥吃,湯汁濃稠的稀飯,比捆紮結實的粽子應該要容易消化多了,不過升糖指數應該也高了。沒有糖尿病,倒是不在乎這個。...
  • 12188
臘八粥的做法 遲到的臘八粥 臘八粥怎麼做
  • 臘八粥的做法 遲到的臘八粥 臘八粥怎麼做

  • “臘八晚上熬的粥,本該早點傳上來,忘了啥事忙耽誤了。”食材明細主料小米(適量)西米(適量)大米(適量)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)紅棗(適量)花生(適量)紅豆(適量)紅芸豆(適量)黑豆(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)臘八粥的做法步驟1、各種材料洗淨備用。2、鍋里加足水,放入所有材料。大火煮...
  • 20861
臘肉骨頭芸豆粥怎麼做-臘肉骨頭芸豆粥的做法
  • 臘肉骨頭芸豆粥怎麼做-臘肉骨頭芸豆粥的做法

  • 食材明細主料芸豆(適量)臘肉骨頭(適量)米(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)臘肉骨頭芸豆粥的做法步驟1、芸豆先泡發幾個小時,米洗淨。臘肉骨頭清洗淨。2、芸豆臘肉骨頭米一起放壓力鍋裏。最後一鍋出。3、吃時根據自己的口味再加味小竅門臘肉骨頭一定先用熱水泡...
  • 13180
蔬菜瘦肉臘腸粥怎麼做-蔬菜瘦肉臘腸粥的做法
  • 蔬菜瘦肉臘腸粥怎麼做-蔬菜瘦肉臘腸粥的做法

  • 食材明細主料瘦肉(200g)臘腸(100g)玉米(半根)青菜(100g)米(半勺)輔料姜(適量)葱(適量)雞精(適量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蔬菜瘦肉臘腸粥的做法步驟1、準備好材料,瘦肉,臘腸,新鮮甜玉米,青菜,配料等。2、瘦肉臘腸切片,瘦肉加雞精,油鹽醃製10分鐘。玉米切粒。青菜切小段,配料準備好。3、...
  • 30481
臘八粥的做法 臘八粥(鹹味) 臘八粥怎麼做
  • 臘八粥的做法 臘八粥(鹹味) 臘八粥怎麼做

  • “明兒就是臘八了,這二天滴早上就是為了明天滴臘八節所準備。有時候總在想,做美食真好,總會比別人早一點享受到這份節日所帶來滴喜悦我跟我仔仔二個人相反仔仔歡甜款臘八粥而我卻喜歡這款鹹味臘八粥呵呵傳統滴臘八粥是甜滴不過為了讓怕糖避糖之人也享受到這節日美食這是牛媽...
  • 13675
臘肉西藍花粥怎麼做-臘肉西藍花粥的做法
  • 臘肉西藍花粥怎麼做-臘肉西藍花粥的做法

  • 食材明細主料臘肉(一根)西藍花(適量)胡蘿蔔(適量)調料鹽(2克)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)臘肉西藍花粥的做法步驟1、大米提前浸泡,西藍花,胡蘿蔔,臘肉洗乾淨切好備用。2、將大米和臘肉倒入鍋內,不斷攪拌煮35分鐘。3、不斷攪拌均勻,不讓粥糊。4、然後倒入胡蘿蔔和西藍花煮,需要不...
  • 19608
臘瘦肉西洋菜粥怎麼做-臘瘦肉西洋菜粥的做法
  • 臘瘦肉西洋菜粥怎麼做-臘瘦肉西洋菜粥的做法

  • “年前曬的臘肉就剩一塊了,喜歡用臘瘦肉煲粥,用家裏拿來的西洋菜一起煲,既鮮香又下火。適合年後清腸胃及下火。”食材明細主料大米(兩把)臘瘦肉(適量)西洋菜(一把)生薑(兩片)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘瘦肉西洋菜粥的做法步驟1、所有食材。臘瘦肉提前半小...
  • 14922
臘八粥的做法 十全大補臘八粥 臘八粥怎麼做
  • 臘八粥的做法 十全大補臘八粥 臘八粥怎麼做

  • “臘八粥”食材明細主料紅豆(適量)糯米(適量)蓮子(適量)枸杞(適量)百合(適量)太子參(適量)栗子(適量)茯苓(適量)燕麥(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)臘八粥的做法步驟1、先準備好各種食材2、把各種食材放鍋裏,添加能沒過食材的水,可多放着些水3、高壓鍋熬煮一小時左右,再...
  • 15637
專題