![肉絲怎麼做-肉絲的做法]( "肉絲怎麼做-肉絲的做法")
- “臘皮肉絲”食材明細主料豬肉（1塊）輔料臘皮（2顆）調料生薑（5g）葱（5塊）紅辣椒（3顆）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）肉絲的做法步驟1、肉切開。2、葱，姜，紅辣椒切好。3、4.加熱鍋，倒適量油，等油冒煙熱好時，倒入切好的配料。4、配料來回炒炒，可以了，加肉。待肉變色了，可以。小竅門1.這道菜容...
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![藕絲炒肉絲怎麼做-藕絲炒肉絲的做法]( "藕絲炒肉絲怎麼做-藕絲炒肉絲的做法")
- “一道好吃的下飯菜。”食材明細主料藕（280克）肉絲（100克）輔料蠔油（8克）醬油（少許）葱（少許）姜（少許）蒜（少許）米醋（少許）鹽（少許）雞精（適量）十三香（少許）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）藕絲炒肉絲的做法步驟1、藕先用清水沖洗，把外面的泥沖洗乾淨，再用刨刀去皮，兩頭用刀切去，一段藕就這樣處...
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![絲瓜肉絲麪怎麼做-絲瓜肉絲麪的做法]( "絲瓜肉絲麪怎麼做-絲瓜肉絲麪的做法")
- 食材明細主料絲瓜（一個）豬肉（適量）麪條（適量）輔料玉米油（適量）大葱（適量）鹽（適量）調料料酒（適量）澱粉（適量）姜（適量）蛋清（一個）胡椒粉（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜肉絲麪的做法步驟1、豬肉切絲。2、放料酒、玉米澱粉、胡椒粉、雞蛋清拌勻醃製10分鐘。3、絲瓜去皮切塊，葱切好。4、...
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![炒肉絲怎麼做-炒肉絲的做法]( "炒肉絲怎麼做-炒肉絲的做法")
- 食材明細主料瘦肉（適量）紅椒絲（適量）葱（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）老抽（適量）油（適量）芝麻（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炒肉絲的做法步驟1、裏脊肉改刀切成細絲。2、鍋中熱油倒入肉絲翻炒出油脂。3、加入紅椒葱花一同翻炒。4、加鹽和五香粉老抽調色。5、一點白芝麻翻炒入...
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![豬肉絲怎麼做-豬肉絲的做法]( "豬肉絲怎麼做-豬肉絲的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）輔料胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）花椒粉（適量）孜然粉（適量）椒鹽（適量）蠔油（適量）芝麻（適量）油（適量）其他（口味）炸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）豬肉絲的做法步驟1、把豬肉切成一塊塊的，放水下去煮，煮至能撕成絲。撕好後。在用味極鮮，蠔油攪拌。2、鍋內放入油，豬肉一點點放下去，炸至金...
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![肉絲湯怎麼做-肉絲湯的做法]( "肉絲湯怎麼做-肉絲湯的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）紅薯粉（適量）調料豬油（適量）鹽（1勺）小葱（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉絲湯的做法步驟1、豬肉洗淨切絲，放入一勺生抽一勺料酒一勺鹽適量紅薯粉姜蒜末醃製15分鐘。2、鍋中清水煮開。3、放入肉絲煮開。4、放入一勺鹽。5、放入一...
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![魚香肉絲的做法 魚香肉絲的做法學習 魚香肉絲怎麼做]( "魚香肉絲的做法 魚香肉絲的做法學習 魚香肉絲怎麼做")
- “魚香肉絲，熱菜，魚香味型。特點：色紅而豔，香氣濃郁，鹹甜酸辣兼備，姜葱蒜味突出成菜具有魚香味，其味是調味品調製而成。”食材明細主料瘦豬肉（150克）色拉油（65克）醋（8克）精鹽（2克）白糖（10克）葱花（60克）姜米（3克）蒜米（5克）醬油（6克）泡紅辣椒末（20克）料酒（4克）輔料水澱粉（6克）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
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![絲瓜肉絲湯怎麼做-絲瓜肉絲湯的做法]( "絲瓜肉絲湯怎麼做-絲瓜肉絲湯的做法")
- 食材明細主料絲瓜（適量）瘦肉（適量）輔料姜（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）生抽（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜肉絲湯的做法步驟1、瘦肉切絲。2、加入適量生抽生粉糖鹽胡椒粉。3、拌勻入味。4、絲瓜切片。5、薑片絲瓜放入鍋裏煮熟。6、放入肉絲打散煮熟。7、調味即...
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![魚香肉絲的做法 魚香肉絲的做法 魚香肉絲怎麼做]( "魚香肉絲的做法 魚香肉絲的做法 魚香肉絲怎麼做")
- “魚香肉絲是經典川菜,深受大家的喜歡.飯店大排擋各種版本也很多,也難分誰是正宗.在家做適合自己口味的,就是最好的.”食材明細主料豬瘦肉（240克）木耳（少許）玉蘭片（一小個）香葱（2根）蒜頭（3粒）姜（1小塊）泡紅椒（少許）雞精（少許）油（2勺）輔料鹽（少許）糖（少許）生抽（少許）料酒（少許）醋（1勺）生粉（適量）豆瓣醬（半...
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![肉絲粥怎麼做-肉絲粥的做法]( "肉絲粥怎麼做-肉絲粥的做法")
- 食材明細主料肉絲（適量）葱花（適量）米粥（兩個人份量）輔料玉米澱粉（一勺）調料鹽（少許）香油（少許）生抽（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉絲粥的做法步驟1、粥準備好，肉絲用玉米澱粉醃製一會。2、將米粥倒入鍋中。3、大火燒至10分鐘，加入肉絲。4、加入少許生抽。5、加入一勺鹽。6、香...
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![肉絲爛絲瓜的做法 創新菜-【肉絲爛絲瓜】 肉絲爛絲瓜怎麼做]( "肉絲爛絲瓜的做法 創新菜-【肉絲爛絲瓜】 肉絲爛絲瓜怎麼做")
- “淮陽有道名菜叫“肉絲爛糊”也叫“爛糊”。爛糊”做法極其簡單，就像普通的肉絲炒白菜類似，只不過又延時燜制了幾分鐘，使白菜吃起來十分軟爛，極易吸收消化，它最適合老年人食用，因此起名為“爛糊”。今天我用口感同樣綿軟的絲瓜做一道改良版的爛糊。”食材明細主料絲瓜（300g）瘦肉...
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![肉絲麪怎麼做-肉絲麪的做法]( "肉絲麪怎麼做-肉絲麪的做法")
- “濟南這個天熱的要命，每次進廚房做飯都是滿身大汗。半小時內搞定。簡單快手不出錯。味道一級棒，可以做涼麪也可以熱食。快來試試吧(•̀⌄•́)簡單不翻車，快手又美味。”食材明細主料掛麪（適量）豬裏脊肉（200g）輔料冰箱裏的新鮮小綠葉菜（適量）香菜碎（適量）葱花（適量）姜（少許）調料鹽（10g）...
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![肉絲炒筍絲怎麼做-肉絲炒筍絲的做法]( "肉絲炒筍絲怎麼做-肉絲炒筍絲的做法")
- 食材明細主料肉絲（適量）筍絲（適量）輔料蒜末（少許）調料油（少許）醬油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒筍絲的做法步驟1、準備:筍絲(已焯過水)。2、肉絲放醬油，胡椒粉，糖，生粉，花生油抓勻醃製15分鐘。3、備點蒜末。4、熱鍋放油下蒜末炒香。5、放入肉...
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![青椒肉絲的做法 青椒肉絲的做法 青椒肉絲怎麼做]( "青椒肉絲的做法 青椒肉絲的做法 青椒肉絲怎麼做")
- “青椒肉絲，是以青椒為主要食材的家常菜，口味香辣，菜品色香味俱全，操作簡單，營養價值豐富。鼎園豐專業廚師叫你做蒜苗炒肉，分分鐘鍾便大廚，親戚朋友都對你刮目相看。”食材明細主料青椒（200g）肉絲（200g）輔料葱（5g）姜（5g）蒜（5g）調料鹽（2g）生抽（3g）雞精（1g）豆瓣醬（2g）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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![椒絲肉怎麼做-椒絲肉的做法]( "椒絲肉怎麼做-椒絲肉的做法")
- “最家常的菜也許就是青椒炒肉了吧！”食材明細主料裏脊肉（適量）青椒（5個）輔料薑絲（少量）老抽（微量）蠔油（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒絲肉的做法步驟1、切好裏脊肉2、撒上一兩滴醬油3、攪拌均勻4、在滴上兩滴蠔油，撒上幾根細薑絲。5、攪拌均勻6、把辣椒切成圈7、放入盤中...
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![筍絲炒肉絲怎麼做-筍絲炒肉絲的做法]( "筍絲炒肉絲怎麼做-筍絲炒肉絲的做法")
- “筋道，香辣可口，健康營養下飯菜。”食材明細主料幹筍子（適量）肉絲（適量）輔料尖椒（少許）調料花生油（適量）鹽（少許）老抽（少許）五香粉（少許）雞精（少許）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）筍絲炒肉絲的做法步驟1、幹筍子沸水浸泡10-12小時(蓋上鍋蓋)，泡脹的筍子放入鍋中，加清水煮沸2小時，撈出，晾乾，...
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![薑絲肉怎麼做-薑絲肉的做法]( "薑絲肉怎麼做-薑絲肉的做法")
- “吃嫩姜有好處，嫩姜有良好的保健作用，適合脾胃虛寒的人日常食用。另外，嫩薑辣味小，口感脆嫩，適合炒菜或醃製成糖姜等食品；嫩姜性略温，味鮮香，有開胃、利濕的功能，適合容易拉肚子、食慾差、下肢水腫的人食用。吃飯不香或飯量減少時，也可以吃幾片或在菜裏放點嫩姜，刺激胃液分泌。”食...
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![彩絲肉絲怎麼做-彩絲肉絲的做法]( "彩絲肉絲怎麼做-彩絲肉絲的做法")
- “炒肉絲是很家常的菜。我這倒面配了胡蘿蔔絲。萵苣絲和土豆絲。3種蔬菜的搭配顏色好看每位小孩兒特別愛吃”食材明細主料豬裏脊肉（4兩）胡蘿蔔（半根）萵筍（半根）土豆（一根）青椒（二個）生薑（半塊）大蒜（4瓣）小葱（二根）輔料生抽（一匙）香辣醬（半匙）澱粉（半匙）料酒（一匙）蠔油（半匙）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...
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![肉絲炒海帶絲怎麼做-肉絲炒海帶絲的做法]( "肉絲炒海帶絲怎麼做-肉絲炒海帶絲的做法")
- 食材明細主料海帶絲（適量）豬肉（適量）輔料葱（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）醋（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉絲炒海帶絲的做法步驟1、海帶洗淨備用。2、葱切絲，豬肉切絲。3、起鍋燒油下入葱絲炒香。4、下入豬肉絲翻炒。5、加醋，料酒，生抽。6、放入海帶。7、翻炒均勻，加一勺...
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![扁豆肉絲的做法 炒肉絲，扁豆肉絲 扁豆肉絲怎麼做]( "扁豆肉絲的做法 炒肉絲，扁豆肉絲 扁豆肉絲怎麼做")
- “扁豆是一種餐桌上比較常見的蔬菜，它喜歡中温暖濕潤、陽光充足的環境下生長。扁豆必須要炒的熟透了，才能食用，若是吃了沒有熟透的扁豆，可是會有中毒的危險。炒出的扁豆肉絲果然翠綠翠綠甚是好看，味道也不錯~家常菜下飯為目的，操作和搭配本從簡單出發。”食材明細主料肉絲（適量）...
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![牛肉絲怎麼做-牛肉絲的做法]( "牛肉絲怎麼做-牛肉絲的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）輔料糖（適量）辣椒（適量）辣椒油（適量）薑絲（適量）花椒（適量）五香粉（適量）中辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉絲的做法步驟1、準備好食材，2、肉醃置放入鍋蒸，前面醃肉的時候忘拍照片了上鍋蒸30分鐘3、出鍋待冷，切成細條，一定要順着紋路切，這樣炒起來才滑4、炒牛肉絲，油...
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![肉絲茭白絲怎麼做-肉絲茭白絲的做法]( "肉絲茭白絲怎麼做-肉絲茭白絲的做法")
- 食材明細主料茭白（2根）肉絲（一碟）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）葱花（適量）蒜泥（適量）料酒（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉絲茭白絲的做法步驟1、茭白去殼洗淨切片備用2、再切成絲備用3、大蒜去皮切成蒜泥備用4、五花肉洗淨切肉絲，稍微粗一點5、熱鍋下油爆炒肉絲6、直至熬出豬...
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![肉絲麪的做法 家常肉絲麪 肉絲麪怎麼做]( "肉絲麪的做法 家常肉絲麪 肉絲麪怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（80克）白菜（200克）麪條（150克）輔料油（20毫升）料酒（15毫升）醬油（15毫升）青蒜苗（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉絲麪的做法步驟1、豬肉切絲、葱、姜、蒜切碎。2、把白菜洗淨，用手撕碎。3、鍋裏放油，放入葱、姜、蒜煸炒。4、放入肉絲翻...
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![醬肉絲怎麼做-醬肉絲的做法]( "醬肉絲怎麼做-醬肉絲的做法")
- “醬肉絲是傳統名菜，方法簡單，醬香濃郁，一道色香味美的名菜。”食材明細主料豬裏脊（一塊）輔料大葱（少許）豆皮（少許）調料黃豆醬（半匙）甜麪醬（半匙）老抽（少許）雞精（少許）色拉油（二匙）澱粉（一匙）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬肉絲的做法步驟1、新鮮的裏脊肉。按紋路切成細絲。加水澱粉醃製...
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![絲瓜炒肉絲怎麼做-絲瓜炒肉絲的做法]( "絲瓜炒肉絲怎麼做-絲瓜炒肉絲的做法")
- 食材明細主料絲瓜（適量）肉絲（適量）輔料糖（適量）味精（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒肉絲的做法步驟1、原料。2、絲瓜肉絲洗淨備用。3、熱鍋冷油煸香肉絲。4、倒入絲瓜繼續煸炒。5、放適量鹽煸炒。6、蓋蓋燒兩分鐘。7、出鍋前加少許糖味精即可。...
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味味甜
