家常的五仁月餅的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

眼看中秋節就要到了，不過我媽就喜歡吃五仁月餅，以前都是在外面買回來吃，不過這次我要突破一下自己，就決定自己製作五仁月餅出來吃，所以我們今天就來説説五仁月餅的做法吧，其實是很簡單的對吧，而且五仁月餅的做法很多人也是知道的

主料

麪粉 ：300
熟花生 ：150
熟腰果 ：70
瓜子仁 ：40
白芝麻 ：30
糯米粉 ：300
杏仁 ：70
奶粉 ：50

輔料

花生油 ：50
麥芽糖 ：50
玉米油 ：50
冰糖 ：100
糖漿 ：200
梘水 ：2

具體步驟

熟花生，熟杏仁，腰果，用擀麪杖敲碎冰糖也是用擀麪杖敲碎

敲好的熟花生，杏仁，腰果放入容器裏，加冰糖，糖漿，玉米油，熟芝麻

然後倒入糯米粉，涼白開，攪拌均勻，把餡兒揉成團

糖漿里加梘水，加花生油，攪拌均勻

準備奶粉和麪粉，把奶粉和麪粉倒入糖漿水裏

揉成麪糰蓋保鮮膜放1小時

然後把麪糰分成若干個小塊，把餡兒揉成小團

把麪糰用手壓扁包入伍仁餡兒

包好的月餅放入月餅模具內，模具摸一層油，用力壓一下，在月餅表層噴一層水，放入烤箱5分鐘，拿出，表層塗蛋液

再放入烤箱烤20分鐘即可