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關於紅燒魷魚怎麼做的餐飲百科

紅燒魷魚怎麼做-紅燒魷魚的做法
  • 紅燒魷魚怎麼做-紅燒魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(1只)輔料蒜頭(適量)調料生薑(4片)料酒(1勺)醬油(1勺)燒烤醬(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒魷魚的做法步驟1、將魷魚內臟取出處理乾淨。2、將表面的黑色膜撕掉。3、同時還有一層薄薄的白色膜也去掉,這樣做出來的魷魚不會縮卷。4、鍋中燒開水,放入魷魚焯水...
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洋葱燒魷魚怎麼做-洋葱燒魷魚的做法
  • 洋葱燒魷魚怎麼做-洋葱燒魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(1條)洋葱(半個)輔料糖(1小勺)辣椒粉(2小勺)醬油(2小勺)鹽(適量)料酒(1小勺)胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱燒魷魚的做法步驟1、準備材料,掏出內臟及其他部位雜物,洗淨魷魚。2、魷魚刀花後切絲,洋葱切絲3、開水煮開後下魷魚水抄一兩分鐘裝盤。4、鍋中用...
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紅燒帶膏小魷魚怎麼做-紅燒帶膏小魷魚的做法
  • 紅燒帶膏小魷魚怎麼做-紅燒帶膏小魷魚的做法

  • 食材明細主料新鮮帶膏小魷魚(500G)輔料薑末(15G)蒜末(15G)葱花(適量)調料色拉油(50G)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒帶膏小魷魚的做法步驟1、先把帶膏小魷魚清洗乾淨。2、燒開一鍋水,把帶膏小魷魚放入鍋中炒熟,看到鍋中魷魚變色,撈出瀝乾水分...
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燒魷魚籽怎麼做-燒魷魚籽的做法
  • 燒魷魚籽怎麼做-燒魷魚籽的做法

  • 食材明細主料海兔子(250g)輔料醬油(5ml)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)辣椒(適量)其他(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燒魷魚籽的做法步驟1、買的熟魷魚仔,洗乾淨2、配料準備好,葱,姜,蒜,辣椒3、熱油爆香配料4、下魷魚仔炒5、加醬油調味就可以了,海味不用再放鹽了6、起鍋前放葱就可以7、起鍋...
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辣燒魷魚怎麼做-辣燒魷魚的做法
  • 辣燒魷魚怎麼做-辣燒魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(1斤)輔料辣椒幹(12條)青葱(適量)蒜頭(少許)紅葱仔(12粒)香茅(3支)配料蠔油(2湯匙)黃糖(1湯匙)曬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)辣燒魷魚的做法步驟1、1準備好所有的材料,把蒜頭和紅葱仔剁成蓉,香茅拍一下才會出味,魷魚去掉內臟。2、2在砂鍋里加入適量的油,加入蒜頭...
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紅燒魷魚海鮮飯的做法 一品紅燒魷魚海鮮飯 紅燒魷魚海鮮飯怎麼做
  • 紅燒魷魚海鮮飯的做法 一品紅燒魷魚海鮮飯 紅燒魷魚海鮮飯怎麼做

  • “軟嫩的魷魚和海鮮飯的鮮香,拌着濃郁醬香的紅燒湯汁,輕輕送入嘴裏,一口就會讓人想起媽媽的味道,為她而做。”食材明細主料鮮魷魚(一條)糯米(數兩)鮮蝦(數頭)胡蘿蔔(適量)青豆(適量)幹香菇(適量)輔料海鮮醬油(小半碗)南乳汁(數匙)蠔油(適量)花雕(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紅燒魷魚海...
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孜然燒魷魚怎麼做-孜然燒魷魚的做法
  • 孜然燒魷魚怎麼做-孜然燒魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(2只)調料燒烤醬(1勺)白芝麻(少許)辣椒粉(適量)鹽(適量)孜然粉(適量)蒜泥(1匙)洋葱碎(1匙)雞精(少許)麻油(少許)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)孜然燒魷魚的做法步驟1、新鮮魷魚洗淨焯水,去掉黑色膜。2、切成片。3、放入鍋中幹炒至水乾。4、加少許食用油煸炒。5、加醬油。6...
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紅油魷魚怎麼做-紅油魷魚的做法
  • 紅油魷魚怎麼做-紅油魷魚的做法

  • “這道菜我很喜歡,少油版的菜式,先把魷魚焯熟,再和調料融合即可,加入少許香油能提高魷魚的鮮嫩度,還能除去魷魚的腥味,喜歡的可以試試哦”食材明細主料魷魚(250克)輔料香油(1茶匙)鮮醬油(2湯匙)豆瓣醬(1湯匙)料酒(2湯匙)生薑(10克)熟白芝麻(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅油魷魚的...
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醬燒魷魚須怎麼做-醬燒魷魚須的做法
  • 醬燒魷魚須怎麼做-醬燒魷魚須的做法

  • “魷魚須富含蛋白質,功效:養胃健胃、補血養血、補氣益氣、調理腸胃、增強記憶力、滋陰補陰、開胃消食、養顏、抗衰老、減肥!功效挺多的。”食材明細主料魷魚須(3條)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)白酒(適量)黃豆醬(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬燒魷魚須的做法步驟1、準備好...
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魷魚大阪燒怎麼做-魷魚大阪燒的做法
  • 魷魚大阪燒怎麼做-魷魚大阪燒的做法

  • 食材明細主料魷魚(適量)圓白菜(適量)雞蛋(一個)沙拉醬(適量)蠔油(適量)糖(適量)蒜(適量)輔料雞精(適量)醬油(適量)沙拉醬(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚大阪燒的做法步驟1、魷魚洗淨切丁圓白菜切細絲加少量的鹽拌開雞蛋打散倒入魷魚丁中攪拌開加澱粉攪拌(澱粉要適量別太多也別太...
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醬燒魷魚仔怎麼做-醬燒魷魚仔的做法
  • 醬燒魷魚仔怎麼做-醬燒魷魚仔的做法

  • 食材明細主料魷魚仔(400克)輔料薑末(少許)蒜末(少許)葱花(少許)泡小米辣(少許)調料油(少許)蠔油(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬燒魷魚仔的做法步驟1、準備:冰鮮魷魚仔清洗乾淨。2、備,姜蒜末,泡小米辣,葱花。3、熱鍋放油下姜蒜末小米辣小火煸香。4、再放入魷魚仔稍微煸炒一下下...
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家常燒魷魚(幹魷魚)怎麼做-家常燒魷魚(幹魷魚)的做法
  • 家常燒魷魚(幹魷魚)怎麼做-家常燒魷魚(幹魷魚)的做法

  • “附帶幹魷魚泡發方法。”食材明細主料幹魷魚(適量)輔料葱薑蒜末(適量)食用鹼(適量)豬肥肉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常燒魷魚(幹魷魚)的做法步驟1、幹魷魚浸泡在温水中3小時。2、清洗乾淨泡過的魷魚,撕掉外面的薄膜。3、調製5%的鹼水(15ml...
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醬燒魷魚怎麼做-醬燒魷魚的做法
  • 醬燒魷魚怎麼做-醬燒魷魚的做法

  • “魷魚的營養價值雖然很高,其價格卻比鮑魚海蔘之類要便宜的多,而且做法上更加的簡便,除了清蒸白灼,醬爆的做法也是非常不錯的選擇,濃油赤醬做海鮮也是超級下飯。喜歡吃魷魚的朋友一定不要錯過這種做法。”食材明細主料魷魚(幾條)洋葱(半個)蒜薹(幾根)輔料姜(一塊)白砂糖(一勺)鹽(少許)料酒...
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紅燒魷魚要燒多長時間
  • 紅燒魷魚要燒多長時間

  • 水開後煮八至十分鐘。紅燒魷魚是魷魚常見的烹飪方法,製作的食材包括魷魚、料酒、葱段、大蒜、生薑、辣椒、豆瓣醬、食用鹽。製作紅燒魷魚的過程中也可以酌情添加胡蘿蔔、豆腐等食材,口感會更加豐富。魷魚在烹飪之前需要去除表面的表皮,這樣可以減少魷魚的腥味。...
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照燒魷魚怎麼做-照燒魷魚的做法
  • 照燒魷魚怎麼做-照燒魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(1個)輔料西蘭花(適量)紅蘿蔔(適量)木魚花(適量)配料蜂蜜(適量)醬油(適量)味淋(適量)油鹽(適量)生抽(適量)清酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)照燒魷魚的做法步驟1、魷魚打上花刀後切成塊,冷水下鍋焯一下;2、當魷魚微微打卷後就趕緊撈起;3、再加入少許鹽和幾滴油,水再次...
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紅燒魷魚須怎麼做-紅燒魷魚須的做法
  • 紅燒魷魚須怎麼做-紅燒魷魚須的做法

  • “家庭小炒,簡單美味!魷魚須配大蒜葉!色澤鮮豔!簡簡單單的一道菜!簡單操作,大家一起動手操作一下吧!”食材明細主料大蒜(幾根)魷魚須(一斤)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)老乾媽辣椒醬(3克)生抽(少許)白糖(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒魷魚須的做法步驟1、準備材料待用。2、油鍋燒熱...
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燒烤魷魚片怎麼做-燒烤魷魚片的做法
  • 燒烤魷魚片怎麼做-燒烤魷魚片的做法

  • “隨着天氣越來越暖和,是最適合燒烤的季節。親朋好友相聚,換一種方式。進行自助燒烤是非常愉快的事兒。我烤這個魷魚片,大家都覺得味道很棒,一起和大家分享一下吧!”食材明細主料魷魚片(6個)洋葱(半個)大蒜(5瓣)輔料菜籽油(一匙)鹽(少許)五香粉(半匙)孜然粉(少許)燒烤粉(半匙)辣椒麪(1/5匙)鹹鮮(...
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帶魚燒魷魚怎麼做-帶魚燒魷魚的做法
  • 帶魚燒魷魚怎麼做-帶魚燒魷魚的做法

  • “1、帶魚的脂肪含量高於一般魚類,且多為不飽和脂肪酸,這種脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用;2、帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6-硫代鳥嘌呤,對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益;3、經常食用帶魚,具有補益五臟的功效;4、帶魚含有豐富的鎂元素,對心血...
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串燒魷魚的做法 平底鍋做燒烤【串燒魷魚】(解饞小吃) 串燒魷魚怎麼做
  • 串燒魷魚的做法 平底鍋做燒烤【串燒魷魚】(解饞小吃) 串燒魷魚怎麼做

  • “魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利於骨骼發育和造血,能有效治療貧血;魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外,魷魚還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能;其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。”食材明細主料魷魚(1只)輔料烤肉料(1勺)孜然粉(適量)蠔油...
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豉香紅燒魷魚段怎麼做-豉香紅燒魷魚段的做法
  • 豉香紅燒魷魚段怎麼做-豉香紅燒魷魚段的做法

  • 食材明細主料魷魚(適量)輔料蒜瓣(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)配料老乾媽豆豉辣醬(適量)調料(適量)生抽(適量)老抽(適量)白酒(適量)魚露(適量)蔬之鮮(適量)米醋(適量)冰糖(適量)色拉油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉香紅燒魷魚段的做法步驟1、將先魷魚洗淨後放到沸水中焯一下撈出(這步忘記拍...
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魷魚燒肉怎麼做-魷魚燒肉的做法
  • 魷魚燒肉怎麼做-魷魚燒肉的做法

  • “魷魚,也稱槍烏賊、柔魚,營養價值很高,是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同,都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等,並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。小貼士:魷魚之類的水產品性質寒涼,脾胃虛寒的人應少吃。魷魚含膽固醇較多...
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洋葱燒魷魚 怎麼做-洋葱燒魷魚 的做法
  • 洋葱燒魷魚 怎麼做-洋葱燒魷魚 的做法

  • “一道簡單的家常美味菜!”食材明細主料洋葱(適量)韭菜(幾根)胡蘿蔔(適量)魷魚(500克)西紅柿(2個)輔料玉米油(8毫升)鹽(2克)生抽(3毫升)白糖(2克)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋葱燒魷魚的做法步驟1、準備材料待用!2、油鍋燒熱倒入玉米油,倒入洋葱煸炒均勻。3、倒入魷魚大火快速翻炒一分...
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魷魚乾燒鴨怎麼做-魷魚乾燒鴨的做法
  • 魷魚乾燒鴨怎麼做-魷魚乾燒鴨的做法

  • 食材明細主料鴨子(半隻)輔料魷魚乾(1只)調料姜(1大塊)五香粉(或十三香,適量)白酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)魷魚乾燒鴨的做法步驟1、鍋燒熱,放一半花生油一半芝麻油,把薑切片,先放入煸幹,然後放魷魚乾,繼續煸香。2、煸香後,放入鴨肉(先焯水了),把水份...
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紅燒魷魚如何做簡單又好吃
  • 紅燒魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魷魚:500輔料油:適量美味鮮醬油:適量草菇老抽:適量紅糖:適量八角:2朵乾紅辣椒:適量酒:適量醋:適量具體步驟1.魷魚洗淨。2.竹筍兩根切小塊斜刀。3.竹筍下油鍋炒幾下。4.放上魷魚炒卷。5.放酒,醋,美味鮮醬油,草菇老...
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魷魚紅燒肉怎麼做-魷魚紅燒肉的做法
  • 魷魚紅燒肉怎麼做-魷魚紅燒肉的做法

  • 食材明細主料魷魚(3只)豬肉(半斤)輔料青辣椒(1只)紅辣椒(1只)紅葱頭(5粒)小葱(1根)配料甜醋(10克)糖(1小勺子)黃酒(5克)醬油(3克)鹽(適量)花生油(5克)五香粉(小許)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魷魚紅燒肉的做法步驟1、乾的魷魚隔夜先用冷水炮發,然後洗乾淨,把背上的骨頭取掉。2、前上肉洗乾淨去...
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