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紅酒蠔油小炒肉怎麼做-紅酒蠔油小炒肉的做法

紅酒蠔油小炒肉怎麼做-紅酒蠔油小炒肉的做法

紅酒蠔油小炒肉的做法 紅酒蠔油小炒肉怎麼做

食材明細

主料
  • 牛裏脊肉 (適量)
  • 洋葱 (適量)
  • 紅黃彩椒 (適量)
輔料
  • 紅酒 (適量)
  • 蛋清 (適量)
配料
  • 蠔油 (適量)
  • (適量)
  • 香油 (適量)
  • (適量)
  • 姜粉 (適量)
  • 黑胡椒 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 澱粉 (適量)
  • 其他 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

紅酒蠔油小炒肉的做法步驟

  • 紅酒蠔油小炒肉的做法 紅酒蠔油小炒肉怎麼做 第2張

    1、洋葱彩椒洗淨切塊備用。

  • 紅酒蠔油小炒肉的做法 紅酒蠔油小炒肉怎麼做 第3張

    2、牛肉切片。

  • 紅酒蠔油小炒肉的做法 紅酒蠔油小炒肉怎麼做 第4張

    3、肉中加入輔料醃製30分鐘,鹽要少,蠔油本身就是鹹的也可不放鹽

  • 紅酒蠔油小炒肉的做法 紅酒蠔油小炒肉怎麼做 第5張

    4、鍋中放油加入花椒,幹辣椒炒香撈出。

  • 紅酒蠔油小炒肉的做法 紅酒蠔油小炒肉怎麼做 第6張

    5、放入牛肉翻炒至變白後倒出。

  • 紅酒蠔油小炒肉的做法 紅酒蠔油小炒肉怎麼做 第7張

    6、另起鍋把洋葱爆炒加入炒好的牛肉和彩椒翻炒片刻即可。

  • 紅酒蠔油小炒肉的做法 紅酒蠔油小炒肉怎麼做 第8張

    7、成品圖。

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