蠔油肉末炒嘜菜怎麼做-蠔油肉末炒嘜菜的做法

“嘜菜也叫A菜，鴨仔菜，油麥菜，具有獨特的香味。家裏剩了點梅菜蒸肉餅，就把它們炒在一起了，也相當美味。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油肉末炒嘜菜的做法步驟

• 1、嘜菜摘洗乾淨。

• 2、蒜剁末。

• 3、熱油鍋，把蒜末爆香。

• 4、把肉餅放入，用鏟子壓碎，炒一下。

• 5、放入嘜菜炒。

• 6、炒至稍軟身，放蠔油炒。

• 7、炒至嘜菜完全軟身即可。

• 8、簡單又下飯的家常菜。