蒜末炒油菜怎麼做-蒜末炒油菜的做法
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“最近疫情嚴重,在家閒着沒事呆着也是呆着,不如研究做菜分享菜譜,也希望疫情早日過去,一切步入正軌,中國🇨🇳加油!!武漢加油!!”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜末炒油菜的做法步驟
1、準備油菜與大蒜。
2、油菜摘洗乾淨。
3、大蒜拍一下,切末。
4、鍋燒熱,添油,油熱後小火添大蒜炸一下。
5、下油菜翻炒,要是覺得難炒可以少放一丟丟鹽,一點點就可以,要不出水。
6、油菜炒蔫兒了之後加入適量蠔油繼續翻炒。
7、放鹽,出鍋,裝盤。
小竅門
大蒜小火炸,要不該糊巴了
嫌油菜炒軟慢,炒的時候少放一點點鹽來殺水
出鍋的時候也可以用澱粉勾芡,不過我嫌麻煩嘿嘿
菜譜僅供參考,1000個人有1000個口味偏好,各位如果還有什麼其他想法可以一起討論哈
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