- “喜歡這種經典美式曲奇的外觀,味道。孩子們的最愛”食材明細主料麪粉(400克)白糖(200克)紅糖(5克)黃油(120克)色拉油(100ml)香草精華(8ml)杏仁精華(可不用)(2ml)白醋(2ml)鹽(1克)蘇打粉(2克)雞蛋(1個)白巧克力(130克)山核桃(100克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)美國山核桃曲奇的做法步驟1、大概需...
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- “成功”食材明細主料低筋麪粉(150克)可可粉(30克)巧克力碎(50克)紅糖(30克)核桃碎(50克)輔料蘇打(2克)泡打粉(2克)黃油(150克)配料糖粉(80克)鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力核桃曲奇的做法步驟1、準備材料2、紅糖、糖粉、黃油用廚師機打發泡3、加入鹽、可可粉攪拌均勻4、...
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- “酥酥脆脆的曲奇餅乾,一直就是我的最愛,小時候,總是喜歡一盒一盒地買回家,怎麼都吃不夠呀!口感香脆的曲奇,邊看電視邊磨牙,一不小心就吃撐啦!現在自己會做了,總是喜歡在空閒的時候烤上一大盤,和仔仔一起比賽吃,呵呵,童年的感覺又回來了哦!”食材明細主料低粉(50克)黃油(50克)核桃(適量)糖粉...
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- “酥香美味的核桃堅果曲奇,加了一點點巧克力粉,口感豐富。烤過的核桃仁香味更加突出,吃了一塊接一塊,好吃到停不下來啦!”食材明細主料低筋麪粉(95克)天然之林黑巧克力粉(5克)杏仁粉(20克)輔料黃油(70克)糖粉(50克)蛋液(25克)核桃仁(45克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)核桃可可曲奇的做...
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- “紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素,其所含的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱為"抗癌大王",易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,有增強機體免疫力、減肥瘦身等功效。紫薯特有的香甜,做的曲奇餅香酥可口。用上我特意買的三能18...
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- “從來都不怎麼愛吃杏仁核桃,最近發現原來這有營養的東東做起曲奇和蛋糕味道相當棒,很香很香......雖然曲奇還是擠得這麼醜^.^””食材明細主料低筋麪粉(100G)黃油(100G)核桃(50G)細砂糖(40G)蛋液(35G)香草粉(1/2小勺)輔料杏仁片(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杏仁核桃酥曲奇的...
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- “曲拉,其實就是奶渣,是犛牛牛奶提取酥油後的副產品,我更喜歡藏語音譯的名字,充滿異域風情,所以叫它曲拉。這款美食原料對於我來説絕對冷僻,以前從來沒見過,曲拉是一位鄰居送的,她前段時間去青海帶回來的。當時她在朋友圈裏曬照,照片顯示在海南藏族自治州,我們還很詫異,海南,藏族,這好...
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- “也算自制零食系列,比較正宗的一個脆皮炸雞配方,酥脆的外皮,鮮嫩多汁的肉,趁熱吃非常好吃呢,比至KFC的黃金脆皮炸雞怎麼樣呢?”食材明細主料雞翅中(三隻)胡椒粉(1/8小勺)泡打粉(一小勺)輔料酸奶(100g)鹽(1/4小勺+1/2小勺)低筋麪粉(三大勺)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)正宗美國炸雞的...
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- 美國核桃又叫做美國長山核桃,原產於美國密西西比河流域以及墨西哥灣南部,是乾果類的一種。這種美國核桃以前只是在美國出售,但是進入中國市場之後,沒想到一夜之間大火,深受中國人的喜歡。下面我們就來聊一聊美國核桃與中國普通核桃的區別到底有哪些。美國核桃與普通山核桃的區...
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- 食材明細蛋撻皮總統黃油(100g)淡奶油(10g)蛋黃(20g)低筋麪粉(120g)糖粉(40g)鹽(4g)高筋麪粉(60g)蛋撻液蛋黃(60g)白砂糖(85g)淡奶油(200g)雞蛋(1個半約60克)牛奶(80g)純淨水(50g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)正宗香港泰昌曲奇蛋撻的做法步驟1、蛋撻皮製作(A):黃油從冰箱提前30-60分鐘解凍軟...
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- 食材明細主料黃油(100克)紅糖(60克)低粉(200克)蛋(1個)輔料核桃(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)核桃紅糖軟曲奇的做法步驟1、核桃用170度先烤10分鐘左右。2、其他材料一起打勻,打不發的,成團而已。3、核桃掰到細碎,加入麪糰揉勻。4、分成12份,揉圓壓扁擺在烤盤上。5、180度烤...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料烤山核桃仁切碎:40核挑仁切碎:40輔料白砂糖:150精煉菜油:90毫升核桃油:30毫升雞蛋:1個香草香精:1茶匙具體步驟1.烤箱預熱至175攝氏度。2.取一個大調和盆,把白糖放入。加菜油,攪拌1分鐘。加雞蛋,攪拌均勻,約2分鐘。加...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料核桃仁:60麪粉:100輔料雞蛋:100鹽:2糖:30蘇打:2黃油:20具體步驟1.核桃仁(用食物料理機打成粉末)、雞蛋、鹽、糖、麪粉、蘇打、黃油。所有材料混合均勻,攪拌成團即可。放冰箱冷藏室鬆弛半小時;2.把麪粉分成35g左右的9...
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- “核桃葡萄乾曲奇餅和大多數曲奇餅乾一樣香甜酥脆,除此之外它還含有豐富的營養,又不用擔心一塊餅乾的攝入會帶來XX卡路里。之所以説這款曲奇健康,是因為較傳統曲奇中麪粉、黃油和糖的比例相比下明顯減少了黃油、糖的使用量,對於平時嗜甜的人來説足夠了。”食材明細主料低粉(25...
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- “酸酸甜甜的口感,如果肉食吃多了吃上兩塊助消化,不知不覺又減肥。”食材明細主料低粉(120g)黃油(80塊)輔料糖粉(40g)蛋液(40g)奶粉(40g)鮮山楂果(80g+20g白糖)堅果(20g)鹽(1.5g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山楂曲奇的做法步驟1、稱重好所有食材份量待用。2、山楂洗淨去核。3、山楂...
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- “最近比較迷黑糖,甜度低,營養也豐富!做了配方一半的量。”食材明細主料有鹽黃油(50克)全蛋液(15ml)細砂糖(20克)黑糖粉(20克)低粉(95克)輔料核桃(25克)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑糖核桃曲奇的做法步驟1、黃油,細砂糖,黑糖混合打發到微微發白。2、加入全蛋液攪拌到完全乳化。3...
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- 食材明細主料麪粉(150克)砂糖(50克)黃油(75克)蛋黃(1個)雞蛋(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)法國莎堡曲奇的做法步驟1、先將麪粉與砂糖一同篩入碗中。2、將軟化的黃油塊,放入1中,搓成粗粒狀。3、將蛋黃液加入2中。4、將3揉成麪糰,不用長時間揉,成團即可。5、將麪糰包裹保鮮膜,...
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- “sablecookies----法國莎堡曲奇,這款曲奇是法國諾曼底傳統曲奇,sable一字是法文“沙粒”的意思,用來形容沙狀質感的曲奇,她是一種多變化的餅食,可混合果仁或果皮,它的傳統造型是花邊圓形,也可以做成其他形狀,或以果醬,檸檬汁,巧克力做餡料。”食材明細主料低筋麪粉(150g)砂糖(50g)黃油...
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- “最適合新手的一款餅乾,入門必做款,製作非常的簡單,失敗率幾乎為零。”食材明細主料黃油(72克)低筋麪粉(100克)杏仁粉(20克)細砂糖(50克)鹽(1克)輔料核桃仁(45克)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)核桃仁曲奇的做法步驟1、軟化的黃油切成小塊兒,加入鹽,細砂糖。2、用打蛋器打發,打到黃油體...
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- 食材明細主料低筋麪粉(140g)無鹽黃油(80g)全蛋液(30g)糖粉(55g)鹽(一小撮)輔料黑芝麻(50g)核桃仁(35g)果味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻核桃手工曲奇的做法步驟1、黃油切小塊室温軟化2、準備熟的黑芝麻和核桃仁3、核桃仁用刀切成小丁,不要切太碎4、黃油打發順滑,加入糖粉和鹽繼續...
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- “本款曲奇,觀其色,嫩黃誘人,精緻小巧,賞心悦目,讓人愛不釋手;聞其香,酥酥黃黃,香味撲鼻,讓人難以拒絕;品其味,細膩香醇,蓬鬆酥軟,脣齒留香,令人回味無窮。”食材明細主料低筋麪粉(100克)玉米澱粉(100克)椰子粉(30克)熟蛋黃(4個)細砂糖(50克)輔料植物油(90克)鹽(1克)杏仁(14顆)核桃(13瓣)甜味(口味)烘焙(工藝...
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- “家人不喜吃辣,但對黑胡椒白胡椒卻是情有獨鍾,所以今天帶來一款製作簡便口味神奇的黑胡椒味曲奇餅乾,餅乾中的黑胡椒我是隨意加的,成品吃起來黑胡椒味不是特別明顯,兒子吃了一塊後問我:這餅乾好象有點辣味但又不太辣,放了啥在裏面?我説放的黑胡椒哦,兒子説:對了就是黑胡椒味兒,我喜...
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- “曲奇餅乾,來源於英語COOKIE,是由香港傳入的粵語譯音。食用起來香酥可口,非常美味!”食材明細主料低筋麪粉(140克)黃油(120克)細砂糖(30克)糖粉(40克)雞蛋(30克)奶粉(20克)牛奶(15克)鹽(1克)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)奶香曲奇的做法步驟1、將黃油切小塊,放室温軟化2、用打蛋器將黃油...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:59分鐘黑糖核桃曲奇幹顧名思義就是黑糖和核桃一款家庭自制小餅乾。製作和輔料也相對簡單。這個製作還以後可以長期存放食用,家裏有寶寶的一定很喜歡吃。家裏有寶寶的寶媽奶爸們看過來,給自己的寶寶做一份美食餅乾...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時紅糖核桃曲奇是很好吃的曲奇餅乾,這是我自己做的曲奇乾淨又衞生,自己可以在曲奇中加入核桃仁或者其他堅果,紅糖和核桃的加入使得口感更加的豐富更加具有層次,週末時可以多做一些做味下午茶的甜點,喜歡烘焙的朋...
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