翡翠白菜水餃怎麼做-翡翠白菜水餃的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

翡翠白菜水餃的做法步驟

• 1、麪粉中加入菠菜汁，菠菜汁加熱倒入麪粉中

• 2、把麪粉攪拌均勻，放20分鐘

• 3、在做一個同樣大小的麪糰，為白色，一起放着等20分鐘

• 4、把綠色的麪皮用擀麪杖擀開，白色的搓成長條包裹在裏面

• 5、把接口處理好，裹均勻

• 6、在切成大小一樣的等分。

• 7、在壓扁，擀成餃子皮

• 8、把肉餡調好，放在中間

• 9、對摺包裹好

• 10、在把四角整理好，中間用手擠壓緊。

• 11、再把葉子整理好，放鍋裏蒸二十分鐘就可以了。

小竅門

菠菜汁我是加熱後倒入麪粉中。天氣冷我都是用熱水拌麪的。