阿膠紅糖紅棗發糕怎麼做-阿膠紅糖紅棗發糕的做法

“發糕也是一些地方年菜的寵兒。製做簡單口感又好，而且很是百搭。不同的食材完全可以搭配出不同風味的發糕。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

阿膠紅糖紅棗發糕的做法步驟

• 1、備好所用食材。

• 2、阿膠入破壁機裏。

• 3、選擇點動模式，打成粉備用。

• 4、如圖就是打好的狀態。

• 5、紅棗去核備用。

• 6、紅糖紅棗清水混合在一起

• 7、同樣用破壁機打成細糊備用。

• 8、將阿膠粉與紅棗糖糊拌至在一起。

• 9、將酵母粉調配在一起。

• 10、將中筋粉加至在糖糊裏面。

• 11、拌至無干粉狀。

• 12、將拌好的糊加至在模具裏面。

• 13、醒發好後用葡萄乾枸杞黑芝麻點綴在表面。

• 14、再入蒸鍋裏隔水蒸至1小時。

• 15、蒸好後放涼脱模即可。