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關於阿膠紅糖紅棗發糕怎麼做的餐飲百科

阿膠紅糖紅棗發糕怎麼做-阿膠紅糖紅棗發糕的做法
  • 阿膠紅糖紅棗發糕怎麼做-阿膠紅糖紅棗發糕的做法

  • “發糕也是一些地方年菜的寵兒。製做簡單口感又好,而且很是百搭。不同的食材完全可以搭配出不同風味的發糕。”食材明細主料中筋粉(400克)阿膠片(50克)紅棗(20粒)輔料清水(320克)酵母(7克)葡萄乾(適量)枸杞(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)阿膠紅糖紅棗發糕的做法步驟1...
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紅糖棗發糕的做法 【遼寧】紅糖棗發糕 紅糖棗發糕怎麼做
  • 紅糖棗發糕的做法 【遼寧】紅糖棗發糕 紅糖棗發糕怎麼做

  • “在我們遼寧,老百姓過年,特別願意蒸發糕,現在不會蒸的,也出去買這種帶棗的發糕,寓意是在新的一年,早早發財,大家圖個吉利,今天我就給大家帶來一款棗發糕,祝大家在新的一年都早早發財呀:”食材明細主料玉米麪(80克)白麪(220克)甜味奶粉(20克)輔料果乾(適量)紅棗(適量)無鋁泡打粉(2克)酵母(3克)紅...
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阿膠紅棗糖水的做法 冬季滋補潤燥——阿膠紅棗糖水 阿膠紅棗糖水怎麼做
  • 阿膠紅棗糖水的做法 冬季滋補潤燥——阿膠紅棗糖水 阿膠紅棗糖水怎麼做

  • “阿膠是以驢皮為原料用獨特的東阿地下水,採用國家保密工藝,經煎煮、濃縮等90多道工序煉製而成的固體膠塊。東阿縣所產的阿膠稱為“東阿阿膠”,也是最正宗道地的阿膠,表面平整,無油氣孔,有光澤,質硬而脆,斷面光亮,碎片對光照視呈棕色半透明狀。現代醫學研究還證明,東阿阿膠在止血、...
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紅棗枸杞阿膠糕怎麼做-紅棗枸杞阿膠糕的做法
  • 紅棗枸杞阿膠糕怎麼做-紅棗枸杞阿膠糕的做法

  • “大家在做阿膠糕的時候,有什麼問題都可以加我薇信“tongbao0506”問詢。我會一一認真回答。又到秋冬滋補季了。每年這個時候我都會做一大鍋紅棗枸杞阿膠糕給全家人吃,因為家鄉盛產阿膠,最大品牌的阿膠廠東阿阿膠就是我們這裏。家裏人大部分都在醫院工作,所以養生的意識很強...
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阿膠蜜棗紅糖水怎麼做-阿膠蜜棗紅糖水的做法
  • 阿膠蜜棗紅糖水怎麼做-阿膠蜜棗紅糖水的做法

  • “能在心愛的人需要的時候,煮一碗紅糖水,其實已經是莫大的幸福了。”食材明細主料紅糖(適量)輔料生薑(適量)阿膠蜜棗(適量)枸杞(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)阿膠蜜棗紅糖水的做法步驟1、1.材料:紅糖、生薑、枸杞、阿膠蜜棗。選用阿膠蜜棗的好處是,本身就有補血功效,同時不...
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阿膠紅糖餅怎麼做-阿膠紅糖餅的做法
  • 阿膠紅糖餅怎麼做-阿膠紅糖餅的做法

  • “快手點心來一份,用雞蛋紅糖阿膠來調配。家裏有熟核桃仁或是黑芝麻的也可以加一點進去,那樣子口感跟營養都會更豐富哦。”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(150克)輔料阿膠粉(5克)紅糖(1塊)温水(1份)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)阿膠紅糖餅的做法步驟1、備好所用食材。2、紅糖用温水...
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紅糖紅棗紙杯發糕怎麼做-紅糖紅棗紙杯發糕的做法
  • 紅糖紅棗紙杯發糕怎麼做-紅糖紅棗紙杯發糕的做法

  • “香甜鬆軟吃一次就會愛上”食材明細主料紅糖(70g)大棗(適量)麪粉(250g)輔料酵母(2g)泡打粉(1g)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖紅棗紙杯發糕的做法步驟1、紅棗洗淨切碎備用。2、紅糖加入温水化開。3、加麪粉,泡打粉,酵母。4、攪拌均勻蓋保鮮膜發酵制兩倍大。5、發酵好的麪糊在...
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紅糖紅棗全麥發糕怎麼做-紅糖紅棗全麥發糕的做法
  • 紅糖紅棗全麥發糕怎麼做-紅糖紅棗全麥發糕的做法

  • 食材明細主料麪粉(350克)紅糖(60克)白糖(20克)温水(260克)輔料酵母(4克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖紅棗全麥發糕的做法步驟1、紅糖、白糖放入盤中。2、加入適量温水化開。3、放入酵母(水温度約在28-30度左右)。4、攪勻。5、準備全麥麪粉。6、篩入麪粉攪拌均勻。7、模具墊...
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紅糖紅棗發糕怎麼做-紅糖紅棗發糕的做法
  • 紅糖紅棗發糕怎麼做-紅糖紅棗發糕的做法

  • “蒸了一鍋紅糖紅棗發糕,春節快到了,新的一年蒸蒸日上,紅紅火火吧。”食材明細主料麪粉(500克)大紅棗(十來顆)輔料酵母粉(5克)調料紅糖(適量)熱水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紅糖紅棗發糕的做法步驟1、將麪粉和酵母粉混合均勻,將紅糖放入碗中,用熱水溶解,將紅糖水放置晾涼(不...
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紅糖紅棗蒸發糕怎麼做-紅糖紅棗蒸發糕的做法
  • 紅糖紅棗蒸發糕怎麼做-紅糖紅棗蒸發糕的做法

  • “哈哈,這個真的超級簡單,不用打發,不用加牛奶雞蛋。自制發糕無任何添加劑,吃的放心。”食材明細主料麪粉(300g)紅糖(100g)温水(290g)酵母(4g)輔料紅棗(若干)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅糖紅棗蒸發糕的做法步驟1、所有的材料稱好備用。2、用熱水融化紅糖。3、把酵母和麪粉混合...
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紅糖大棗發糕怎麼做-紅糖大棗發糕的做法
  • 紅糖大棗發糕怎麼做-紅糖大棗發糕的做法

  • 食材明細主料麪粉(1碗)紅糖(100g)酵母(2勺)輔料泡打粉(1勺)雞蛋(1顆)調料油(適量)甜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅糖大棗發糕的做法步驟1、用温水化開紅糖。2、一碗麪粉,多次少量加入紅糖水,打入一個雞蛋、加酵母粉泡打粉,攪拌均勻,攪成糊狀。3、加入了葡萄乾攪拌在一起,吃着口感更好...
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黑糖紅棗發糕怎麼做-黑糖紅棗發糕的做法
  • 黑糖紅棗發糕怎麼做-黑糖紅棗發糕的做法

  • 食材明細主料黑糖(2塊)麪粉(適量)水(適量)輔料酵母粉(少許)紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑糖紅棗發糕的做法步驟1、黑糖用熱水調開,麪粉適量。2、麪粉中加入一小勺酵母粉。3、用筷子把乾粉和酵母粉拌勻。4、慢慢倒入黑糖水,變倒邊攪。5、用打蛋器攪均勻些,攪成麪糊狀即...
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阿膠紅棗蛋怎麼做-阿膠紅棗蛋的做法
  • 阿膠紅棗蛋怎麼做-阿膠紅棗蛋的做法

  • 食材明細主料阿膠(適量)紅棗(適量)雞蛋(適量)紅糖(適量)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)阿膠紅棗蛋的做法步驟1、材料如下。2、紅棗洗淨去核。3、放入鍋中。4、雞蛋洗淨放入鍋中,煮熟後去殼放回煮20分鐘。5、阿膠敲碎。6、加入適量紅糖。7、加入適量阿膠。8、如此即可...
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阿膠紅棗怎麼做-阿膠紅棗的做法
  • 阿膠紅棗怎麼做-阿膠紅棗的做法

  • 食材明細主料紅棗(適量)阿膠(適量)輔料水(適量)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)阿膠紅棗的做法步驟1、紅棗洗淨,隔水蒸至六七成熟(方便去核),然後去核。2、將阿膠泡好(我的阿膠是之前熬製阿膠糕剩的,已經讓藥店磨成粉,比較好泡),放置鍋中隔水蒸至融化。3、為了讓紅棗進味,阿膠...
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阿膠紅棗紅糖米糕怎麼做-阿膠紅棗紅糖米糕的做法
  • 阿膠紅棗紅糖米糕怎麼做-阿膠紅棗紅糖米糕的做法

  • “我用的是阿膠紅棗紅糖,其實,用普通紅糖也是可以的。軟糯香甜。顏色深淺決定於紅糖的多少。蒸熟後顏色會更深。”食材明細主料粘米粉(適量)紅糖(適量)輔料開水(適量)原味(口味)未知(難度)阿膠紅棗紅糖米糕的做法步驟1、用了2小袋阿膠紅棗紅糖。2、加適量粘米粉。3、加開水,用筷子邊攪...
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阿膠紅棗雞蛋湯的做法 【阿膠紅棗雞蛋湯】 阿膠紅棗雞蛋湯怎麼做
  • 阿膠紅棗雞蛋湯的做法 【阿膠紅棗雞蛋湯】 阿膠紅棗雞蛋湯怎麼做

  • “阿膠就是冬季進行温補的重要材料之一,阿膠原產于山東,已有兩千多年的應用歷史,與人蔘、鹿茸一起被譽為“中藥三寶”,為補血、生血、止血、滋陰潤燥之良藥,可用於年老體弱、兒童、婦女的滋補,並對兒童、青少年的生長髮育具有改善作用,對男子不育、女子不孕也有良好的改善作用,長...
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紅棗紅糖發糕怎麼做-紅棗紅糖發糕的做法
  • 紅棗紅糖發糕怎麼做-紅棗紅糖發糕的做法

  • “早餐有塊發糕,感覺幸福感也是滿滿的。這中式的糕點製做也簡單,然後營養方面也是不錯的呢,朋友們喜歡也可以試一下哦。按我下面的方子可以做一個八寸的發糕,分量減半就可以是做一個六寸的哦。”食材明細主料中筋粉(400克)牛奶(360克)紅糖(60克)輔料酵母(7克)紅棗(20粒)甜味(口味)蒸(工藝)...
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紅棗阿膠軟糕怎麼做-紅棗阿膠軟糕的做法
  • 紅棗阿膠軟糕怎麼做-紅棗阿膠軟糕的做法

  • 食材明細主料阿膠(125)黃酒(250)核桃仁(75)紅棗(200)熟芝麻(75)冰糖(50)桂圓(30)甜味(口味)蒸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)紅棗阿膠軟糕的做法步驟1、主要材料。2、阿膠敲碎,用黃酒泡上大約2天。3、加入冰糖,蓋上保鮮膜上鍋蒸大約20分鐘。4、紅棗去核切碎,桂圓去皮去核弄碎。5、黑芝麻稍微擀碎。6、...
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紅糖紅棗發糕的做法 蒸菜之紅糖紅棗發糕 紅糖紅棗發糕怎麼做
  • 紅糖紅棗發糕的做法 蒸菜之紅糖紅棗發糕 紅糖紅棗發糕怎麼做

  • “在基礎發糕上,我加入了紅糖和紅棗,它們倆算絕配了!散發着獨特的大棗香氣,聞起來就特別讓人陶醉。不用揉麪,把麪粉、水、酵母混合,發酵2倍大後,然後蒸一蒸就出鍋了!甜香誘人,糯而不粘,鬆軟可口,每咬一口都絕對是大大大的滿足。蒸出來的發糕,又不用擔心會上火,熊孩子偶爾貪嘴多吃兩款...
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大棗紅糖阿膠羹的做法 大棗紅糖阿膠羹----做美夢成真的女人花 大棗紅糖阿膠羹怎麼做
阿膠紅棗紅糖老面饅頭怎麼做-阿膠紅棗紅糖老面饅頭的做法
  • 阿膠紅棗紅糖老面饅頭怎麼做-阿膠紅棗紅糖老面饅頭的做法

  • “老公買了一大包阿膠紅糖,説給我補補,我就想着放饅頭裏會好吃點。沒有小蘇打,可以用鹼代替。老麪糰:做酵母饅頭時,取50克小麪糰,保鮮袋裝好,放冰箱冷藏2天以上,即可。”食材明細主料麪粉(500g)水(240塊)老麪糰(50g)小蘇打(1g)輔料阿膠紅棗紅糖(2包(約60克))甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(...
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紅棗阿膠蛋糕怎麼做-紅棗阿膠蛋糕的做法
  • 紅棗阿膠蛋糕怎麼做-紅棗阿膠蛋糕的做法

  • “原來做過君之的低脂紅棗蛋糕,很不錯!這是在原來的方子上加入了阿膠粉,口感略有不同,但是更滋補了啊!剛烤好的時候,因為加了阿膠的關係,蛋糕表面會有一點點硬的感覺,但是放到就二天,就很軟和好吃了~!喜歡的朋友可以試一下,個人認為蠻簡單好吃的,就是切紅棗最煩瑣了一點,呵~”食材明細主...
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阿膠紅棗粽怎麼做-阿膠紅棗粽的做法
  • 阿膠紅棗粽怎麼做-阿膠紅棗粽的做法

  • “繼續粽子,這回包的簡單,感覺還是原味的粽子好吃,也就是基本都是糯米的。兒子很喜歡吃,不過不吃棗,於是做了一半什麼也不加的。阿膠棗讓我吃了,女士的補品嘛。不知道有沒有進步。”食材明細主料糯米(300g)輔料阿膠棗(適量)粽子葉(適量)配料花生油(適量)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗...
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紅糖棗發糕的做法 非常潤口的紅糖棗發糕 紅糖發糕 棗糕 紅糖棗發糕怎麼做
  • 紅糖棗發糕的做法 非常潤口的紅糖棗發糕 紅糖發糕 棗糕 紅糖棗發糕怎麼做

  • “非常潤口的紅糖棗發糕,美味營養棗發糕,滿滿紅棗混合着紅糖的香味。”食材明細主料低筋麪粉(270克)紅棗粉(50克)紅糖粉(100克)全蛋液(120克)清水(250克)玉米油(30克)輔料耐高糖酵母(1克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖棗發糕的做法步驟1、這個是成品紅棗粉。2、這個是我用到的紅...
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阿膠蜜棗玉米發糕怎麼做-阿膠蜜棗玉米發糕的做法
  • 阿膠蜜棗玉米發糕怎麼做-阿膠蜜棗玉米發糕的做法

  • “以前做發糕是把面和成麪糰,做出來的發糕總感覺黏黏糊餬口感不是很好,無意中在電視上看到了做玉米發糕的視頻,因為不是從節目一開始就看的,所以用料比例我不是很清楚,但是最關鍵的地方我還是看到了也記住了,那就是怎樣才能做出鬆軟可口的發糕呢?它的小竅門就是:和好的麪糊上鍋蒸...
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