豆腐素蒸包怎麼做-豆腐素蒸包的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆腐素蒸包的做法步驟

• 1、豆腐1塊。

• 2、切成1公分的小丁。

• 3、放到油鍋裏煎制。

• 4、兩面金黃即可。

• 5、香菇提前用熱水浸泡。

• 6、洗淨切碎末。

• 7、雞蛋磕到碗裏攪打均勻。

• 8、鍋裏放油，倒入蛋液炒熟。

• 9、將煎好的豆腐、雞蛋放入盆中。

• 10、放入切好的香菇。

• 11、放入葱、薑末。

• 12、放入鹽5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精調勻。

• 13、將麪糰揉勻。

• 14、搓成長條，切成每個50克的劑子。

• 15、擀成薄皮。

• 16、放上餡子包起來。

• 17、包好的包子。

• 18、放入鍋中，大火燒開20分鐘即熟。

• 19、燜3分鐘出鍋。

• 20、切開擺入盤中。