汕尾薄餅的做法 潮音潮人：汕尾薄餅 汕尾薄餅怎麼做

“汕尾薄餅是廣東汕尾地區知名的傳統小吃。汕尾薄餅過去是清明節的節日食品，每逢清明節的早上上山祭祖，祭完祖回家之後，人們都會用薄餅作為午餐。汕尾薄餅的餅皮不但薄且韌性十足，不會因被內餡湯汁泡軟而失去口感。

今天小編給大家介紹的就是這道著名的汕尾特色小吃啦：汕尾薄餅。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

汕尾薄餅的做法步驟

• 1、把幹魷魚、包菜切絲，葱切段，豬肉切塊剁碎放至碗中備用，再在鍋中加適量油分別倒入包菜絲和豆芽，加適量鹽，炒熟起鍋待用。

• 2、接着繼續加適量油熱油鍋，分別下魷魚絲、肉末、雞蛋、葱翻炒，加適量鹽和雞精，炒熟即可盛起備用。

• 3、最後在砧板上放2張薄餅皮，錯開位置，再放入所有炒好的餡料，捲起來捏緊即可。

• 4、這道特色的汕尾小吃你嘗過了嗎。

小竅門

1、請選用新鮮的食材，新鮮的，新鮮的，新鮮的。
2、餡料也可根據個人口味來放，可鹹可甜。