汕尾薄餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
豆芽 :適量
豬肉 :適量
雞精 :適量
鹽 :適量
幹魷魚 :1個
雞蛋 :1個
葱 :2、3根
汕尾薄餅是廣東汕尾地區知名的傳統小吃。汕尾薄餅過去是清明節的節日食品,每逢清明節的早上上山祭祖,祭完祖回家之後, 人們都會用薄餅作為午餐。汕尾薄餅的餅皮不但薄且韌性十足,不會因被內餡湯汁泡軟而失去口感。今天小編給大家介紹的就是這道著名的汕尾特色小吃啦:汕尾薄餅
主料
薄餅皮 :適量豆芽 :適量
豬肉 :適量
雞精 :適量
鹽 :適量
輔料
包菜 :1個幹魷魚 :1個
雞蛋 :1個
葱 :2、3根
具體步驟
把幹魷魚、包菜切絲,葱切段,豬肉切塊剁碎放至碗中備用,再在鍋中加適量油分別倒入包菜絲和豆芽,加適量鹽,炒熟起鍋待用
接着繼續加適量油熱油鍋,分別下魷魚絲、肉末、雞蛋、葱翻炒,加適量鹽和雞精,炒熟即可盛起備用
最後在砧板上放2張薄餅皮,錯開位置,再放入所有炒好的餡料,捲起來捏緊即可
這道特色的汕尾小吃你嘗過了嗎
温馨提示
請選用新鮮的食材,新鮮的,新鮮的,新鮮的
餡料也可根據個人口味來放,可鹹可甜
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