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滷肉飯 肉飯怎麼做-肉飯的做法 簡簡單單又一餐@@

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肉飯的做法 簡簡單單又一餐@@ 滷肉飯 肉飯怎麼做

今天來個滷肉飯
這可是我我第一次學人做
不過味道真的不錯呢!很好下飯
好吃的滷肉飯汁濃鮮美
滷肉配搭熱噴噴飯棒極啦
LG要我週末給他再做來吃

食材明細

主料
  • 花肉 (500g)
輔料
  • 清水 (1杯半)
  • 油菜 (1棵)
配料
  • 葱頭仔 (6顆)
  • (1.5顆)
  • (適量)
  • 桂皮 (1條)
  • 八角 (1顆)
  • 辣椒幹 (3條)
  • 黑醬油 (1湯匙)
  • 蠔油 (1湯匙)
  • 醬油 (3湯匙)
  • 冰糖 (1湯匙)
  • (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

肉飯的做法步驟

  • 肉飯的做法 簡簡單單又一餐@@ 滷肉飯 肉飯怎麼做 第2張

    1、花肉加入1/2湯匙粟粉拌均勻備用。

  • 肉飯的做法 簡簡單單又一餐@@ 滷肉飯 肉飯怎麼做 第3張

    2、葱頭用小火煎直金黃備用.燒熱油,炒香蒜碎,姜,桂皮。

  • 肉飯的做法 簡簡單單又一餐@@ 滷肉飯 肉飯怎麼做 第4張

    3、再放入花肉翻炒1分鐘。

  • 肉飯的做法 簡簡單單又一餐@@ 滷肉飯 肉飯怎麼做 第5張

    4、注入清水煮沸加入葱頭,蒜顆和辣椒幹。

  • 肉飯的做法 簡簡單單又一餐@@ 滷肉飯 肉飯怎麼做 第6張

    5、放入一早調好的調味料。

  • 肉飯的做法 簡簡單單又一餐@@ 滷肉飯 肉飯怎麼做 第7張

    6、燜煮45分鐘或至汁幹即可。(如果喜歡多汁淋飯的可以留些哦)

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    7、成品圖....滷肉配搭熱噴噴飯棒極啦。

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