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關於肉飯的做法的餐飲百科

滷肉飯 肉飯怎麼做-肉飯的做法 簡簡單單又一餐@@
  • 滷肉飯 肉飯怎麼做-肉飯的做法 簡簡單單又一餐@@

  • “今天來個滷肉飯這可是我我第一次學人做不過味道真的不錯呢!很好下飯好吃的滷肉飯汁濃鮮美滷肉配搭熱噴噴飯棒極啦LG要我週末給他再做來吃”食材明細主料花肉(500g)輔料清水(1杯半)油菜(1棵)配料葱頭仔(6顆)蒜(1.5顆)姜(適量)桂皮(1條)八角(1顆)辣椒幹(3條)黑醬油(1湯匙)蠔油(1湯匙)醬油(3湯匙)冰...
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肉燥飯怎麼做-肉燥飯的做法
  • 肉燥飯怎麼做-肉燥飯的做法

  • “今天再上一道簡餐,也可以説是上族班的營養快手餐。自從媽媽去了青島,原本忙碌的生活更加匆忙,早上6點起牀整理好房間做好早飯,就要趕去公司開始一天的工作,晚上6點30到家等待我的是三個人的晚餐,時間雖然緊張但是營養美味不能打折,我通常會早上想好晚上的菜單,提前準備好放在冰...
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滷肉飯 怎麼做-滷肉飯 的做法
  • 滷肉飯 怎麼做-滷肉飯 的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)雞肉(適量)香菇(適量)紅蘿蔔(適量)西蘭花(適量)輔料料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)冰糖(適量)鹽(適量)香葉(適量)八角(適量)洋葱(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷肉飯的做法步驟1、五花肉去皮,切成小丁。2、香菇泡發。3、洋葱和香菇切小丁。4、炒鍋上火,下肉丁煸炒...
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牛肉飯的做法 牛丼~牛肉飯 牛肉飯怎麼做
  • 牛肉飯的做法 牛丼~牛肉飯 牛肉飯怎麼做

  • “最近覺得冰箱需要清理一下,工作又很忙,經常晚飯夜宵早飯合成一頓吃。不過,冰箱裏的存貨也能成為美味,而且超級簡單。”食材明細主料牛肉片(500g)洋葱(2個)輔料味淋(50ml)生抽(3匙)蠔油(3匙)原味(口味)未知(難度)牛肉飯的做法步驟1、洋葱切絲。牛肉片解凍。用的肥牛片。2、洋葱下油鍋煸炒...
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肉滷飯的做法 肉滷飯! 肉滷飯怎麼做
  • 肉滷飯的做法 肉滷飯! 肉滷飯怎麼做

  • “好吃又美味的肉滷飯,味道鹹香適口,美味又營養,簡單易學!”食材明細主料肉(適量)胡蘿蔔(適量)鄉巴佬雞蛋(一個)火腿腸(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)老抽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉滷飯的做法步驟1、成品圖!2、適量肉丁,胡蘿蔔丁...
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臘肉炒飯的做法 【炒飯】臘肉炒飯 臘肉炒飯怎麼做
  • 臘肉炒飯的做法 【炒飯】臘肉炒飯 臘肉炒飯怎麼做

  • 食材明細主料臘肉(適量)米飯(適量)輔料雞蛋(3個)香葱(少許)蘿蔔(刪除)配料鹽(適量)料酒(1勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒飯的做法步驟1、將食材準備好。2、切好香葱,胡蘿蔔,臘肉,各切好備用。3、雞蛋3個攪拌好。4、將蛋液倒一半在米飯上,攪拌均勻,使米飯裹住蛋液。5、鍋內倒油,把...
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滷肉飯的做法 滷肉飯----改良版 滷肉飯怎麼做
  • 滷肉飯的做法 滷肉飯----改良版 滷肉飯怎麼做

  • “前幾天去超市買菜的時候看見櫃枱裏五花肉不錯就買了兩刀回來想着看看做點啥兒,前幾天看手機的時候刷到滷肉飯口水橫流,所以果斷做了個香辣版本的滷肉飯加了幹香菇,真的好香話説五一你們去幹嘛啊我是不打算出門啦,在家裏做做麪包啥的,看你們各種堵車就行啦”食材明細主料五花...
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滷肉飯的做法 老楊滷肉飯 滷肉飯怎麼做
  • 滷肉飯的做法 老楊滷肉飯 滷肉飯怎麼做

  • “永和豆漿裏的滷肉飯,我很愛吃,這個就是山寨一下,味道很棒。”食材明細主料豬肉(半斤)輔料圓白菜(四分之一個)胡蘿蔔(半根)雞蛋(適量)豌豆(小半碗)米飯(兩碗)配料葱段(適量)姜塊(適量)八角(兩個)香葉(兩片)草果(一個)生抽(一湯匙)老抽(一湯匙)料酒(三湯匙兩次用)冰糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)澱粉(適...
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燒肉飯怎麼做-燒肉飯的做法
  • 燒肉飯怎麼做-燒肉飯的做法

  • “美味又很省時間的快手菜有很多,我很喜歡做燒肉飯,買現成的肉片(可以讓肉店老闆幫忙切好),出門前醃製冷藏,回家用平底鍋煎熟,十分鐘內就可以端上餐桌,不止美味,樣子也很漂亮呢。”食材明細主料梅花肉(300g)温泉蛋(1枚)輔料烤肉醬(3湯匙)蜂蜜(1茶匙)姜泥(1茶匙)老抽(半茶匙)海苔(適量)葱花(適量)芝...
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臘肉飯怎麼做-臘肉飯的做法
  • 臘肉飯怎麼做-臘肉飯的做法

  • “今年天氣適宜,豬肉便宜,我很貪心的搞了三撥臘肉,灌了一次臘腸。昨天收了最後一撥臘肉,順便煮了個臘肉飯。”食材明細主料大米(適量)臘肉(適量)輔料香菇(適量)筍乾(可換別的)芋頭(可換別的)花生(可換別的)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘肉飯的做法步驟1、花生加...
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滷肉飯怎麼做-滷肉飯的做法
  • 滷肉飯怎麼做-滷肉飯的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)米飯(適量)輔料圓葱(半個)香菇(2個)煮雞蛋(4個)調料生抽(2勺)料酒(1勺)蠔油(1勺)鹽(少許)冰糖(適量)八角(1個)香葉(2個)花椒粉(少許)老抽(1勺)鹹香(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)滷肉飯的做法步驟1、五花肉切小塊煸炒出油,肉顏色變黃撈出,留底油。2、加冰糖炒糖色。3、炒至變金...
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肉燜飯怎麼做-肉燜飯的做法
  • 肉燜飯怎麼做-肉燜飯的做法

  • “愛吃貓飯的可以試試,很不錯的”食材明細主料大米(適量)糯米(適量)輔料五花肉(適量)香菇(適量)生薑(適量)配料醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉燜飯的做法步驟1、大米提前浸泡,我加了些糯米,會使燜完的米飯有粘性,口感更好2、香菇泡發好洗淨,五花肉洗淨,切小塊,生...
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鴨肉飯怎麼做-鴨肉飯的做法
  • 鴨肉飯怎麼做-鴨肉飯的做法

  • 食材明細主料鴨肉(半斤)大米(3勺)輔料姜(1小塊)料酒(1匙)蠔油(1.5匙)醬油(1匙)雞精(適量)老抽(0.5匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鴨肉飯的做法步驟1、先用適量水(水的熱量根據米飯的多少),料酒,放一塊姜(不要切),將鴨肉煮透。2、鴨肉撈出備用,煮鴨肉的水也倒出來備用。3、鍋裏放一點點油,放...
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滷肉飯的做法 滷肉~飯 滷肉飯怎麼做
  • 滷肉飯的做法 滷肉~飯 滷肉飯怎麼做

  • “員工們來家裏,工作到了飯點,男女老少都有,家裏除了白米就剩兩大塊肉了,再來就是一個西蘭花一籃子雞蛋……那就燜上一鍋白飯做個滷肉吧,滷肉飯,沒人不愛吃。結果……一滿鍋米飯不夠吃了……這會兒女孩子也不説要減肥了……不提了,燜飯去。”食材明細主料五花肉(1000g)雞蛋(10個)西...
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烤肉飯怎麼做-烤肉飯的做法
  • 烤肉飯怎麼做-烤肉飯的做法

  • 食材明細主料雞腿(一個)米飯(一碗)圓葱(半個)生菜葉(三片)雞蛋(兩個)輔料奧爾良烤肉料(半袋)鹽(一小勺)五香粉(半小勺)雞精(半小勺)沙拉醬(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烤肉飯的做法步驟1、雞腿去骨2、切成大塊,切開是為了更好的入味。3、奧爾良烤肉料4、烤肉料半袋倒入雞腿肉中,少加...
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烤肉飯的做法 剩飯做法 烤肉飯怎麼做
  • 烤肉飯的做法 剩飯做法 烤肉飯怎麼做

  • “中午吃的烤肉,剩了一些,晚上做個烤肉飯吧。”食材明細主料剩米飯(適量)輔料骨肉相連(適量)雞塊(適量)豆皮金針菇(適量)生菜(適量)烤深海魚(適量)調料沙拉醬(適量)自制海苔(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤肉飯的做法步驟1、這是我中午做燒烤剩下的食材。2、生菜切絲。3、把食...
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臘肉飯的做法 自制臘肉/臘肉飯 臘肉飯怎麼做
  • 臘肉飯的做法 自制臘肉/臘肉飯 臘肉飯怎麼做

  • “用了十多天的時間,做了幾塊臘肉。其實就是把肉醃製好了放在一邊陰涼處風乾,簡易版,不耽誤做任何事情。但時間還是伴隨着臘肉裏的水份慢慢消失不見。收穫幾塊美味兒漂亮臘肉的同時,也收穫小小的成就感。”食材明細主料五花肉(1500g)輔料八角(適量)花椒(適量)配料生抽(90g)冰糖(30g)鹽(5...
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羊肉飯怎麼做-羊肉飯的做法
  • 羊肉飯怎麼做-羊肉飯的做法

  • 食材明細主料米(適量)羊肉(適量)胡蘿蔔(適量)葡萄乾(適量)洋葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)生抽(適量)十三香(適量)蒜(適量)姜(適量)辣椒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊肉飯的做法步驟1、洋葱,胡蘿蔔,切丁辣椒蒜姜類料2、羊肉洗好切丁3、鍋里加油燒熱,放辣椒姜蒜炒香,放...
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雞肉飯怎麼做-雞肉飯的做法
  • 雞肉飯怎麼做-雞肉飯的做法

  • 食材明細主料熟雞肉(150g)大米(150g)芥菜(1棵)輔料鹽(適量)生抽(適量)配料香麻油(適量)香菇(適量)醬香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雞肉飯的做法步驟1、將大米淘洗淨乾淨,加入適量的水煮2、將香菇用水泡一會3、芥菜切段4、準備好熟雞肉5、米飯煮至8分熟時將香菇放入6、加入熟雞肉7、加...
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滷肉飯的做法 浪子滷肉飯 滷肉飯怎麼做
  • 滷肉飯的做法 浪子滷肉飯 滷肉飯怎麼做

  • “看了好多網上圖片好誘人,又不知道去哪裏吃,就自己做了。”食材明細主料五花肉(300克)輔料香菇(8個)洋葱(1個)料酒(30ml)老抽(5ml)冰糖(20克)鹹鮮(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷肉飯的做法步驟1、選好的五花2、全部切成丁3、沒有紅頭葱,就用洋葱代替。4、肉先醃製30分鐘5、肉先炒放入...
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燜肉飯怎麼做-燜肉飯的做法
  • 燜肉飯怎麼做-燜肉飯的做法

  • “第一次參加美食的活動,雖然廚藝有限,但也是摩拳擦掌的想參與參與~呵呵~我做的燜肉飯其實很簡單,主料就兩樣,米飯和豬肉。”食材明細主料大米(500g)豬肉(150g)輔料鹽(10g)葱花(少許)李錦記老抽(10g)雞精(少許)料酒(5g)蠔油(5g)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燜肉飯的做法步驟1、大米:選有...
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牛肉飯怎麼做-牛肉飯的做法
  • 牛肉飯怎麼做-牛肉飯的做法

  • “牛肉飯真的很好做,還很好吃。”食材明細主料米飯(適量)牛肉卷(適量)西蘭花(適量)洋葱(適量)輔料芝麻(適量)調料油(適量)醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉飯的做法步驟1、西蘭花焯水。2、牛肉焯水。3、水開。4、洋葱切片。5、鍋中加油,放入洋葱片翻炒。6、炒...
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-滷肉飯 滷肉飯怎麼做-滷肉飯的做法 下飯高手
  • -滷肉飯 滷肉飯怎麼做-滷肉飯的做法 下飯高手

  • “印象中小的時候開始吧,我就不太愛吃豬肉類的東西但是有一次媽媽燒的肉肉卻被我差點全部幹掉,後來媽媽説這是滷肉飯我説真好吃啊,超級下飯,後來媽媽就會經常變着花樣做類似這種肉肉給我吃我也每次都大呼好飽,好飽,但是還是會死撐,而且每次吃的時候吧我基本都是吃着碗裏的,看着"...
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肉米飯怎麼做-肉米飯的做法
  • 肉米飯怎麼做-肉米飯的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)米飯(適量)輔料生抽(適量)圓葱(適量)老抽(適量)味極鮮(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)雞精(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉米飯的做法步驟1、先把豬肉切成丁狀,放在碗中,倒入生抽,老抽,雞精,澱粉,料酒,蠔油,醃製,有薑末就最好了。2、切圓葱,薑片,將大米適量放入水中...
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渣肉飯怎麼做-渣肉飯的做法
  • 渣肉飯怎麼做-渣肉飯的做法

  • “渣肉飯就是(粉蒸肉蒸糯米),味道鹹鮮,非常可口。(我是晚上醃製肉的,泡的糯米,第二天早上蒸,當早餐)”食材明細主料五花肉(500g)糯米(500g(3~5人量))輔料渣粉子(50g(秈米加八角炒熟磨粉))豆腐皮(一張)葱花(少許)薑末(少許)生抽(半勺)老抽(半勺)鹽(2g)糖(微量(一點放肉中))鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)渣...
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