番茄土豆燉牛肉的做法 番茄土豆燉牛肉（家常菜） 番茄土豆燉牛肉怎麼做

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄土豆燉牛肉的做法步驟

• 1、1、準備好10～15元左右牛肉，然後切丁（小塊的牛肉比較容易熟）2、然後煮一鍋熱水將牛肉丁放入已經沸騰的鍋中，煮五分鐘左右的時間。然後將牛肉撈出，將牛肉沖洗一遍。3、再將土豆，番茄，胡蘿蔔切成丁待用

• 2、4、再將葱，蒜，香菜準備好待用5、刷好兩個乾淨的鍋6、將其中一個鍋燒熱水（水量適中，大概四碗左右的水，如不夠可燒一碗熱水待用）在水未開時將牛肉、葱、香葉、桂皮、少量十三香放入鍋中，燒開鍋之後放入土豆。（老公不喜歡吃薑，因此我們做菜從不放姜，如果有人喜歡，可在放葱的步驟中加入幾片生薑）7、將另一個鍋中放入豆油，油開後，放入番茄，一點點蒜翻炒一會，將另一個鍋中的全部菜及水倒入鍋裏。大火煮沸。

• 3、8、鍋中大火煮沸後，轉小火慢燉40分鐘！看菜已經粘稠後裝盤食用。（可以嚐嚐牛肉是否已經熟透）9、在菜上面撒些香菜，葱，蒜。口感更佳。注：在做這道菜時，未拍攝太多照片，不過步驟已經很明確啦，如果有什麼問題可以留言問我。我很喜歡這道菜，番茄的酸味適中，並且很營養～

小竅門

1、這道菜未拍攝太多照片，但步驟很詳細，如有問題可以留言問我，我會回覆大家。