![蓮茸蛋黃角怎麼做-蓮茸蛋黃角的做法]( "蓮茸蛋黃角怎麼做-蓮茸蛋黃角的做法")
- “口感穌脆香縊營養豐富鎂光大方由於本人是手機照的不清楚的地方還請見量！還請各位同行`美食高手們多提意見~~！！”食材明細主料麪粉（適量）輔料鹹蛋黃（適量）蓮茸（適量）三花淡奶（適量）黃奶油（適量）椰漿（適量）雞蛋（1個）配料白糖（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）未知（難度）蓮茸蛋黃角的做法步驟1、...
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![紅蓮蓉蛋黃酥怎麼做-紅蓮蓉蛋黃酥的做法]( "紅蓮蓉蛋黃酥怎麼做-紅蓮蓉蛋黃酥的做法")
- 食材明細油皮中筋麪粉（150g）水（75g）白糖（適量）玉米油（適量）煉乳（適量）輔料鹽（適量）油酥油酥（107g）紅蓮蓉紅蓮子（適量）其他雞蛋（適量）黑芝麻（適量）雞蛋液（適量）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅蓮蓉蛋黃酥的做法步驟1、鹹蛋黃前一天晚上用鹽醃製好（一個深容器倒入鹽打入雞蛋黃再蓋上鹽）也可以買...
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![蓮蓉蛋黃月餅怎麼做-蓮蓉蛋黃月餅的做法]( "蓮蓉蛋黃月餅怎麼做-蓮蓉蛋黃月餅的做法")
- “自制蓮蓉蛋黃月餅低油低糖無添加咬一口就上癮學會不用買。”食材明細主料（餅皮）中筋麪粉（180克）轉化糖漿（130克）玉米油（45克）梘水（2克）輔料蓮蓉餡（720克）鹹蛋黃（12個）調料全雞蛋液（少許（刷月餅皮用））月餅模（一個（100克的））甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）蓮蓉蛋黃月餅的做法步驟1、先將轉化...
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![鹹蛋黃焗豆角怎麼做-鹹蛋黃焗豆角的做法]( "鹹蛋黃焗豆角怎麼做-鹹蛋黃焗豆角的做法")
- 食材明細主料豆角（1把）輔料鹹蛋黃（4個）油（適量）蒜泥（適量）生抽（2勺）料酒（1勺）原味（口味）焗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃焗豆角的做法步驟1、把豆角洗乾淨切小段，把鴨蛋黃取出壓碎。2、鍋裏放入油把蒜泥放入爆香，把鴨蛋黃倒入炒香。3、把豆角加入鍋裏，放入生抽2勺，加入一勺料酒去腥，加入少許...
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![冬蓮蛋黃月餅怎麼做-冬蓮蛋黃月餅的做法]( "冬蓮蛋黃月餅怎麼做-冬蓮蛋黃月餅的做法")
- “還剩了12個鹹蛋黃，正好還有上次做的冬蓉蓮子餡沒用。索性就來個冬蓮蛋黃月餅，試試冬蓉蓮子餡的效果。這餡果然塑性很好，捏餡的時候一直擔心會不會水分太多烤爆了去。結果證明，它如此好捏並不是水分多的關係，而是因為延展性很好。做出來的成果也不似純蓮蓉餡那般乾乾散散的，口...
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![蛋黃蓮蓉酥怎麼做-蛋黃蓮蓉酥的做法]( "蛋黃蓮蓉酥怎麼做-蛋黃蓮蓉酥的做法")
- “不知不覺又到了週末，雖然每天宅在家不少做菜，有時候也拿起我那傻瓜機，記錄下每個精彩的瞬間，可每次坐在電腦前又發覺腦子空空的提不起勁。 生活太安逸其實不是什麼好事，會把一個人磨礪得沒有稜角，沒有激情，會把一個人變得越來越懶散。”食材明細主料低筋麪粉（190克）黃油（90克）...
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![蛋黃蓮蓉月餅的做法 中秋禮品~蛋黃蓮蓉月餅 蛋黃蓮蓉月餅怎麼做]( "蛋黃蓮蓉月餅的做法 中秋禮品~蛋黃蓮蓉月餅 蛋黃蓮蓉月餅怎麼做")
- “中秋佳節將至，蛋黃蓮蓉月餅成為走親訪友送禮佳品”食材明細主料中筋麪粉（82.5g）轉化糖漿（58g）花生油（25g）梘水（2g）吉士粉（2g）餡料鹹蛋黃（6個（8g左右））白蓮蓉（180g）蛋液（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋黃蓮蓉月餅的做法步驟1、準備材料2、將月餅糖漿、花生油，梘水依次倒入碗中用...
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![鹹蛋黃炒蓮藕怎麼做-鹹蛋黃炒蓮藕的做法]( "鹹蛋黃炒蓮藕怎麼做-鹹蛋黃炒蓮藕的做法")
- 食材明細主料蓮藕（245克）鹹蛋黃（10個）輔料香葱（適量）幹澱粉（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃炒蓮藕的做法步驟1、食材：蓮藕、鹹蛋黃（已蒸熟）、香葱。2、將鹹蛋黃用勺子碾碎，待用。3、將蓮藕清洗清洗，去皮。4、放在案板上切成厚片。5、放入盤中，加適量的鹽。6、...
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![蛋黃蓮蓉月餅怎麼做-蛋黃蓮蓉月餅的做法]( "蛋黃蓮蓉月餅怎麼做-蛋黃蓮蓉月餅的做法")
- “人到中年誰都是一地雞毛、一定要找個愛好來支撐生命的疲憊、哪怕只是做做美食發發菜譜，也覺得未來可期😁😁#致自己致生活#蓮蓉蛋黃月餅#月餅節未到，月餅已先行。”食材明細主料麪粉（180克）轉化糖漿（130克）油（45克）梘水（2克）輔料蓮蓉（720克）鹹蛋黃（12個）白酒（少許）蛋液（少許）甜味（口味）烤（工...
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![紅蓮蛋黃酥怎麼做-紅蓮蛋黃酥的做法]( "紅蓮蛋黃酥怎麼做-紅蓮蛋黃酥的做法")
- “中秋將至，大家都做起了月餅，酥餅，蘇式月餅，也是很受歡迎的，送禮佳品哦！上火180度，下火165度，中層烤30分鐘即可。”食材明細主料紅蓮蓉（180克）鹹蛋黃（10個）酥皮（10片）輔料蛋黃液（1個）黑芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅蓮蛋黃酥的做法步驟1、酥皮常温放置10分鐘解冷至柔軟...
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![蓮子蛋黃肉粽怎麼做-蓮子蛋黃肉粽的做法]( "蓮子蛋黃肉粽怎麼做-蓮子蛋黃肉粽的做法")
- “這是今年第二次包粽子了，比上次有很大進步啊：一是沒有一個漏的；二是四個角都包出來了，當然有的角還不夠硬挺；三是個頭大小均勻。”食材明細主料糥米（1千克）輔料幹蓮子（適量）鹹鴨蛋黃（9個）五花肉（250克）配料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難...
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![蓮蓉蛋黃月餅的做法 自制蓮蓉蛋黃月餅 蓮蓉蛋黃月餅怎麼做]( "蓮蓉蛋黃月餅的做法 自制蓮蓉蛋黃月餅 蓮蓉蛋黃月餅怎麼做")
- “自制月餅怎能少了蓮蓉蛋黃餡月餅，買的蓮蓉餡價格高，餡太甜膩入口直刺激牙神經，對我這不喜歡吃太過甜膩的東西的人來説簡直就是折磨，中秋節要吃月餅，那就自己動手自做一個自己喜歡吃送人也有面子的高級月餅何樂而不為呢。”食材明細主料中筋麪粉（200克）轉化糖漿（140克）花生油（50克...
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![鹹蛋黃焗蓮子怎麼做-鹹蛋黃焗蓮子的做法]( "鹹蛋黃焗蓮子怎麼做-鹹蛋黃焗蓮子的做法")
- 食材明細主料蓮子（200g）鹹蛋黃（2個）輔料生粉（10g）糖（30g）葱花（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃焗蓮子的做法步驟1、食材，蓮子提前解凍後用洗淨瀝乾水後用糖醃製2小時，鮮鹹鴨蛋蒸熟待用。2、蓮子醃製後入鍋中大火蒸15分鐘。3、鹹蛋黃壓碎。4、蓮子蒸熟放涼再拌上生粉。5...
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![蓮蓉蛋黃酥皮怎麼做-蓮蓉蛋黃酥皮的做法]( "蓮蓉蛋黃酥皮怎麼做-蓮蓉蛋黃酥皮的做法")
- “中式酥皮因其好操作，且相比西點千層酥皮來説，用油量少而受人們喜歡。中秋節做了不少的月餅，廣式的、蘇式的，送給親朋好友，直説太好吃，沒吃夠。這不，我又藉着這個熱乎勁兒做了幾個。前幾次都是用蛋糕粉來做油酥材料，今天這個就是用的普通的麪粉來做的油皮和油酥，效果也是很不錯的...
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![蛋黃蓮蓉月餅的做法 廣式月餅—蛋黃蓮蓉 蛋黃蓮蓉月餅怎麼做]( "蛋黃蓮蓉月餅的做法 廣式月餅—蛋黃蓮蓉 蛋黃蓮蓉月餅怎麼做")
- “蛋黃蓮蓉—經典廣式月餅，以其皮薄餡豐、久放不壞的特點，早在清朝就已名揚全國，是中秋佳節饋贈親朋的必選禮品。”食材明細主料中筋麪粉（225g）奶粉（15g）月餅轉化糖漿（165g）花生油（60g）梘水（3g）鹽（1g）輔料蓮蓉（適量）新鮮蛋黃（18個）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蛋黃蓮蓉月餅的做法步驟1...
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![蛋黃牛角包怎麼做-蛋黃牛角包的做法]( "蛋黃牛角包怎麼做-蛋黃牛角包的做法")
- “做麪包，在好多人看來是很費勁的事情，其實不然，你會做饅頭也就會做麪包，只要注意幾點，做出的麪包軟軟的比買的好吃多了。最初，學習烘焙就是為了家人吃得更加的健康，在家反覆的練習了一陣，總結出了幾點經驗，可以和大家一起分享。做麪包要想柔軟不老化和揉麪，配料，麪粉的品種都是分不...
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![黃油煎松茸怎麼做-黃油煎松茸的做法]( "黃油煎松茸怎麼做-黃油煎松茸的做法")
- “朋友送了些松茸，用黃油煎了煎，味道還不錯。”食材明細主料松茸（3個）輔料黃油（適量）調料鹽（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃油煎松茸的做法步驟1、準備黃油一塊。2、松茸清洗乾淨。3、切成片。4、鍋裏黃油融化。5、排入松茸片煎制。6、翻面煎熟。7、撒點鹽即可。8、成...
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![松茸雪蓮湯怎麼做-松茸雪蓮湯的做法]( "松茸雪蓮湯怎麼做-松茸雪蓮湯的做法")
- “秋季來了，雪蓮果大量上市。相對於作為水果生吃外，我更喜歡的是煲湯。廣東人都愛喝湯，呵呵。第一次買松茸，據説有抗癌、防癌的作用，試試吧。”食材明細主料豬排骨頭（適量）雪蓮果（1個）紅蘿蔔（1個）松茸（適量）蟲草花（適量）紅棗（適量）輔料雞爪（2個）蜜棗（1個）生薑（幾片）鹹甜（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單...
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![蛋黃蓮蓉月餅的做法 蛋黃蓮蓉月餅食譜 蛋黃蓮蓉月餅怎麼做]( "蛋黃蓮蓉月餅的做法 蛋黃蓮蓉月餅食譜 蛋黃蓮蓉月餅怎麼做")
- “.”食材明細主料中筋麪粉（82.5g）轉化糖漿（58g）花生油（25g）梘水（2g）吉士粉（2g）鹹蛋黃（6個（8g左右））白蓮蓉（180g）輔料蛋液（適量）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蛋黃蓮蓉月餅的做法步驟1、準備材料2、將月餅糖漿、花生油，梘水依次倒入碗中用打蛋器均勻攪拌。3、用麪粉篩分次篩入月餅粉。4...
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![蒜茸拌黃瓜怎麼做-蒜茸拌黃瓜的做法]( "蒜茸拌黃瓜怎麼做-蒜茸拌黃瓜的做法")
- 食材明細主料黃瓜（1根）大蒜（2瓣）彩椒（適量）輔料醋（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（一小勺）花椒油（適量）油（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸拌黃瓜的做法步驟1、所有材料2、黃瓜拍碎，大蒜切末，彩椒切粒3、黃瓜裝入盤中，加入適量的鹽、醋，生抽和花椒油4、再加上一小勺蠔油拌勻5、熱鍋倒...
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![松茸排骨蓮藕湯怎麼做-松茸排骨蓮藕湯的做法]( "松茸排骨蓮藕湯怎麼做-松茸排骨蓮藕湯的做法")
- 食材明細主料松茸（適量）排骨（適量）蓮藕（適量）輔料葱姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）松茸排骨蓮藕湯的做法步驟1、松茸用温水泡開。2、蓮藕去皮切塊，排骨焯水。3、排骨放入熱水中，加葱姜大火煮開後轉小火慢燉至排骨熟爛。再加入配料。4、加入...
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![蛋黃蓮蓉月餅的做法 蛋黃蓮蓉月餅~50克 蛋黃蓮蓉月餅怎麼做]( "蛋黃蓮蓉月餅的做法 蛋黃蓮蓉月餅~50克 蛋黃蓮蓉月餅怎麼做")
- “最喜歡蛋黃蓮蓉月餅，外面買的貴不説總感覺不衞生呢，自己買了食材回家嘗試着做，自認為做的很好，味道和賣的沒什麼兩樣，味道很好，以後就自己做了，乾淨衞生哦，吃着放心，寶貝和家人都喜歡!”食材明細主料蛋黃（10個）蓮蓉（200克）麪粉（300克）轉化糖漿（適量）輔料玉米油（適量）雞蛋（1枚）其他（口味）烤（工藝...
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![蓮蓉蛋黃酥怎麼做-蓮蓉蛋黃酥的做法]( "蓮蓉蛋黃酥怎麼做-蓮蓉蛋黃酥的做法")
- “轉眼快到中秋節了，每年月餅做不少，今年老姑點名要吃蛋黃酥，説比月餅好吃。那老姑點名要吃，趕緊做起來，自制的蓮蓉餡加上鹹蛋黃，味道槓槓的棒，尤其是不用豬油做酥皮更健康，一咬照樣酥的掉渣，老姑一口氣吃了3個，給我都驚呆了。酥皮是純正的中式點心，做法相對西點要簡單很多，可以説只...
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![蓮容蛋黃月餅怎麼做-蓮容蛋黃月餅的做法]( "蓮容蛋黃月餅怎麼做-蓮容蛋黃月餅的做法")
- 食材明細主料低筋麪粉（300克）油（60克）轉化糖漿（200克）鹹蛋黃（10個）蓮容餡（適量）輔料梘水（5ml）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蓮容蛋黃月餅的做法步驟1、將梘水、糖漿、油倒入碗中，攪拌均勻，讓糖油融合。2、倒入事先過篩的麪粉，切拌成團。3、搓揉成光滑的麪糰，包上保鮮模，放一個小時。...
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![蓮蓉餡蛋黃酥怎麼做-蓮蓉餡蛋黃酥的做法]( "蓮蓉餡蛋黃酥怎麼做-蓮蓉餡蛋黃酥的做法")
- “蛋黃酥裏的蛋黃是用鮮的鹹鴨蛋現扒現做的，這樣的鹹蛋黃吃起來口感好格外的香。蓮蓉與鹹蛋黃搭配香與甜裏外融合既品到了蓮蓉的清香甜潤又領略了鹹蛋黃的香，真是天作之合啊！一陣忙活之後我的圓鼓鼓的蛋黃酥出爐了，配上精美包裝，做中秋節的伴手禮是不是很有面啊。”食材明細主...
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味味甜
