鹹蛋黃焗蓮子怎麼做-鹹蛋黃焗蓮子的做法 熱菜 關注:2.02W次 食材明細主料蓮子 (200g)鹹蛋黃 (2個)輔料生粉 (10g)糖 (30g)葱花 (適量)原味 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)鹹蛋黃焗蓮子的做法步驟1、食材,蓮子提前解凍後用洗淨瀝乾水後用糖醃製2小時,鮮鹹鴨蛋蒸熟待用。2、蓮子醃製後入鍋中大火蒸15分鐘。3、鹹蛋黃壓碎。4、蓮子蒸熟放涼再拌上生粉。5、中小火燒至油温90度左右將蓮子入鍋炸。6、炸至稍微有點硬身撈岀。7、升高油温再復炸使外表更酥脆,炸好撈岀瀝油。8、鍋中留少許油小火加入鹹蛋炒均勻。9、炒至起泡均勻再加入少許油。10、油一加入馬上起更多泡繼續翻炒讓起沙更均勻。11、最後加入蓮子和葱花翻炒均勻岀鍋。12、上菜。13、近照😊。 標籤: 鹹蛋黃焗蓮子的做法 鹹蛋黃焗蓮子怎麼做 鹹蛋黃焗蓮子的家常做法 蓮子 鹹蛋黃焗蓮子 鹹蛋黃焗蓮子的最正宗做法 鹹蛋黃焗蓮子的做法步驟 鹹蛋 鹹蛋黃焗蓮子怎麼做好吃 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/nrrg57.html