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關於豆渣蒸糕的家常做法的餐飲百科

豆渣蒸糕怎麼做-豆渣蒸糕的做法
  • 豆渣蒸糕怎麼做-豆渣蒸糕的做法

  • “這是一道用豆渣、雞蛋和麪粉搭配蒸制的一款類似蛋糕的早點。做法並不複雜,關鍵是開創一款消耗豆渣的方法。經常熬製豆漿的話,就得給豆渣找一個“歸宿”,這個方法值得分享。”食材明細主料豆渣(100克)麪粉(200克)雞蛋(2個)輔料白糖(100克)泡打粉(10克)白醋(15克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗...
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家常豆渣發糕如何做簡單又好吃
  • 家常豆渣發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:300濕豆渣:100乾酵母:3水:110液體油:10糖:40輔料具體步驟1.乾酵母加入到温水中用筷子攪拌下化開2.麪粉、濕豆渣、液體油和糖混合攪拌下3.把酵母水倒入粉中4.攪拌下成團,想要吃組織好的就多揉揉麪團(因濕...
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全麥豆渣蒸糕怎麼做-全麥豆渣蒸糕的做法
  • 全麥豆渣蒸糕怎麼做-全麥豆渣蒸糕的做法

  • “很蓬鬆的蒸糕。我用的自發粉也是全麥的,裏面還有葵花籽,非常好吃。豆渣、全麥粉,還有什麼蒸糕比這個更健康^_^”食材明細主料黃豆(50g)黑豆(30g)大棗(5至6顆)全麥粉(100g)自發粉(100g)泡打粉(4g)輔料葡萄乾(適量)蓮子(適量)大棗(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)全麥豆渣蒸糕的做法步...
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煎黑豆渣發糕怎麼做-煎黑豆渣發糕的做法
  • 煎黑豆渣發糕怎麼做-煎黑豆渣發糕的做法

  • “早上黑豆榨完豆漿後剩下了很多黑豆渣.炎熱的天氣做了幾個黑豆渣發糕.輕盈的黑豆渣發糕放在鍋中煎一煎,配着一碟小菜,就着一碗米粥,很愜意地就打發了一道晚餐.”食材明細主料黑豆渣(150克)中筋麪粉(250克)輔料白砂糖(25克)發酵粉(6克)水(90ml)食用油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)...
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豆渣雜蔬蒸餅怎麼做-豆渣雜蔬蒸餅的做法
  • 豆渣雜蔬蒸餅怎麼做-豆渣雜蔬蒸餅的做法

  • “粗糧粗吃,繼續雷人。這是來自菜窩頭的靈感,只不過以豆渣為主,並且做成餅狀而已。都是家裏現成的蔬菜,有什麼用什麼。其實特想來點胡蘿蔔的,可惜沒有了。還想弄點菜葉在裏面的,怕蒸黃了。最後全用了根莖類蔬菜”食材明細主料雜豆豆渣(250克)玉米粉(30克)綜合麥片(30克)輔料疙瘩菜(適...
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紫薯豆渣蕎麥發糕的做法 豆渣好去處-----【紫薯豆渣蕎麥發糕】 紫薯豆渣蕎麥發糕怎麼做
南瓜豆渣糕怎麼做-南瓜豆渣糕的做法
  • 南瓜豆渣糕怎麼做-南瓜豆渣糕的做法

  • 食材明細主料南瓜豆渣(適量)糯米粉(適量)輔料綿白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)南瓜豆渣糕的做法步驟1、食材:南瓜豆渣2、糯米粉3、綿白糖4、將南瓜豆渣倒入屜布中。5、擠幹一些豆汁,放入大碗中。6、隨後,合入適量的糯米粉和綿白糖。7、和成南瓜豆渣糯米糰。8、接着,取...
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豆渣蛋糕的做法 豆渣蛋糕(免烤微波版) 豆渣蛋糕怎麼做
  • 豆渣蛋糕的做法 豆渣蛋糕(免烤微波版) 豆渣蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料豆渣(一小碗)可可粉(20g)雞蛋(兩隻)糖粉(20g)泡打粉(一小勺)輔料椰絲(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆渣蛋糕的做法步驟1、原料圖。2、豆渣、可可粉、糖粉混合攪勻。3、雞蛋加入攪拌均勻。4、泡打粉加入攪勻。5、攪拌好後放入玻璃碗中,稍震出氣泡。6、放入微波...
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家常豆渣豆沙糕如何做簡單又好吃
  • 家常豆渣豆沙糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆腐渣:600香油:200輔料細砂糖:適量豆沙餡:適量草莓粉:適量具體步驟1.將豆腐渣、豆沙餡、香油和白砂糖準備好2.電餅鐺預熱,將香油倒入3.香油稍熱即可將豆腐渣倒入4.再放入白砂糖5.開始慢慢的炒制,至糖融化,香...
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原味豆渣蒸糕怎麼做-原味豆渣蒸糕的做法
  • 原味豆渣蒸糕怎麼做-原味豆渣蒸糕的做法

  • “本想把君之的馬芬改編成雞蛋豆渣發糕。臨了臨了,卻嫌豆渣用量太少,一狠心把豆渣加了倍。雖然心裏直嘀咕:會不會原味麪粉比例太少,缺乏筋力支撐而無法蓬鬆長高或塌陷呢?管他呢,塌就塌吧。果真如此。在鍋中長勢不錯的豆渣糕,隨着温度的降低很快回縮,看起來一副黏軟的樣子,不到冷透...
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豆渣發糕怎麼做-豆渣發糕的做法
  • 豆渣發糕怎麼做-豆渣發糕的做法

  • “打豆漿剩下的豆渣做了發糕,也是非常美味的”食材明細主料黑豆渣(一碗)中筋粉(適量)輔料酵母(3g)泡打粉(1g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆渣發糕的做法步驟1、準備好豆渣和麪粉2、麪粉里加入酵母和泡打粉3、倒入豆渣4、調成幹稀適中的麪糊5、蓋上保鮮膜,發酵兩小時左右6、面...
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家常蒸土豆絲怎麼做-家常蒸土豆絲的做法
  • 家常蒸土豆絲怎麼做-家常蒸土豆絲的做法

  • “喜歡吃蒸菜的朋友有口福了,若放點蒜泥,辣椒油更好吃,上班的不要吃哦,蒜泥味大😄”食材明細主料土豆(適量)紅辣椒(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蒸土豆絲的做法步驟1、土豆削絲備用。2、冷水沖洗泡一下,把澱粉泡掉,用鹽醃製十分鐘...
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豆渣蛋糕怎麼做-豆渣蛋糕的做法
  • 豆渣蛋糕怎麼做-豆渣蛋糕的做法

  • 食材明細主料豆渣(適量)蛋黃(4個)蛋清(4個)輔料油(50g)麪粉(70g)調料糖(40g)粗(幾滴)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆渣蛋糕的做法步驟1、打600g豆漿,濾出來的豆渣加入蛋黃4個。2、鍋內倒入油加熱至微微氣泡。關火。3、加入麪粉。4、拌勻。5、分次倒入蛋黃豆渣液。6、拌勻。7、蛋白...
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南瓜豆渣發糕怎麼做-南瓜豆渣發糕的做法
  • 南瓜豆渣發糕怎麼做-南瓜豆渣發糕的做法

  • “做了豆漿,剩下的豆渣扔了就浪費了,想起家裏還有一些麪粉,還有蒸的南瓜,就做了點發糕來吃。”食材明細主料豆渣(適量)南瓜泥(約100g)玉米粉(大半杯)麪粉(一杯)輔料酵母(1勺)温水(適量)砂糖(1匙)泡打粉(少許)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)南瓜豆渣發糕的做法步驟1、豆渣里加入酵母攪勻,至...
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豆渣紅棗糕怎麼做-豆渣紅棗糕的做法
  • 豆渣紅棗糕怎麼做-豆渣紅棗糕的做法

  • “做完豆漿,看着剩下細膩的豆渣是不是捨不得直接棄之呢,那麼就讓我們用豆渣來做點什麼吧。豆渣有很多用處,它是植物很好的一種養料,可以用它養花種菜。今天我們還是用它來做美食吧,豆渣可以炒菜,做饅頭,糕點等。今天先來記錄一下不常做的糕點:豆渣紅棗糕。”食材明細主料豆渣(70g)...
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原味豆渣發糕怎麼做-原味豆渣發糕的做法
  • 原味豆渣發糕怎麼做-原味豆渣發糕的做法

  • “豆渣餅有沒有吃到膩味?桌上不間斷的豆渣餅有沒有看到審美疲勞?可是,還有最後一點豆渣,換個什麼花樣?發糕!其實就是吧之前的餅餅麪糊放在鍋中蒸熟而已。不加鹽,也不加糖,如白饅頭一般,只吃豆渣和麪粉的味道。只是不知道它的接受度如何,且拭目以待。。”食材明細主料豆渣(100克)中筋...
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棗泥豆渣蛋糕怎麼做-棗泥豆渣蛋糕的做法
  • 棗泥豆渣蛋糕怎麼做-棗泥豆渣蛋糕的做法

  • “前兩天做了豆渣餅後就在琢磨着還可以做些什麼,我知道美食家上很多人用豆渣做健康麪包,但是我每次都不能揉到拉出薄膜來,於是放棄麪包。下午一段時間坐在辦公室發呆,想了一下,也許可以來做蛋糕,正好代替低筋粉。晚上做完飯就付諸於行動,雖然是抱着試一試的心態,但還是希望自己設...
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黃豆渣發糕怎麼做-黃豆渣發糕的做法
  • 黃豆渣發糕怎麼做-黃豆渣發糕的做法

  • “榨好豆漿後過濾出的豆渣沒捨得扔掉,摻和些麪粉,玉米粉,雞蛋,白糖,蒸出了一鍋超好吃的發糕,”食材明細主料豆渣(200g)麪粉(200g)玉米粉(150g)雞蛋(2個)白糖(50)輔料酵母粉(適量)油條膨鬆粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃豆渣發糕的做法步驟1、黃豆渣2、豆渣,麪粉,玉米粉,雞蛋,白糖。3...
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紫薯豆渣糕怎麼做-紫薯豆渣糕的做法
  • 紫薯豆渣糕怎麼做-紫薯豆渣糕的做法

  • “紫薯豆渣的利用。”食材明細主料紫薯豆渣(適量)糯米粉(適量)輔料綿白糖(30克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫薯豆渣糕的做法步驟1、食材:紫薯豆渣。2、糯米粉。3、綿白糖。4、將紫薯豆渣倒入屜布中擠幹一些豆汁。5、放入大碗中。6、接着,加入適量的糯米粉和綿白糖。7、和...
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紅糖豆渣鬆糕的做法 吉星高照——紅糖豆渣鬆糕 紅糖豆渣鬆糕怎麼做
  • 紅糖豆渣鬆糕的做法 吉星高照——紅糖豆渣鬆糕 紅糖豆渣鬆糕怎麼做

  • “鬆糕,取鬆糕“高”音,寓意節節高。開動腦筋,自制豆漿剩下的渣就有更健康的吃法了。”食材明細主料大米粉(100g)豆渣(100g)輔料糯米粉(100g)熱水(50ml)配料紅糖(30g)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖豆渣鬆糕的做法步驟1、糯米粉、大米粉和豆渣放入容器中。2、分次加入涼透的紅...
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可可豆渣蛋糕怎麼做-可可豆渣蛋糕的做法
  • 可可豆渣蛋糕怎麼做-可可豆渣蛋糕的做法

  • “純屬亂彈,喜歡鬆軟細滑者請繞行。豆漿是每日的必備,豆渣也自然要隨行。加入可可曲奇並沒有什麼特別用意,只是碰巧想起了被遺忘的它。喜歡綿軟蛋糕的可以用麪粉來改善口感,不過,我總是喜歡用最粗獷的風貌去看它讓人瞠目結舌的震撼。醜怪的粗口感豆渣蛋糕,不是一般人能接受的”...
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豆渣紅棗發糕怎麼做-豆渣紅棗發糕的做法
  • 豆渣紅棗發糕怎麼做-豆渣紅棗發糕的做法

  • “豆渣棗糕是用打豆漿剩下的豆腐渣與小麥粉、玉米粉三種食材和在一起,搭配小棗蒸制的一道麪食。紅棗發糕因其口感好,營養豐富更是受到歡迎,是老少皆宜的一款健康美味。”食材明細主料豆腐渣(200g)小麥粉(200g)玉米麪(200g)紅棗(200g)輔料酵母粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
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雞蛋豆渣蒸糕怎麼做-雞蛋豆渣蒸糕的做法
  • 雞蛋豆渣蒸糕怎麼做-雞蛋豆渣蒸糕的做法

  • “用了這款蛋糕預扮粉製作,讓我們只需要加入雞蛋、油和水便能製作出蛋糕,夏天也不想用烤箱,全程用蒸鍋。最後成品:膨鬆香軟,又不上火!此種麪粉,對初學者和懶人是個福音!”食材明細主料雞蛋(2個)蒸蛋糕預拌粉(250g)黑豆渣(3勺)輔料水(45ML)植物油(3勺)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋...
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豆渣糕怎麼做-豆渣糕的做法
  • 豆渣糕怎麼做-豆渣糕的做法

  • “現在很多人家都愛自制豆漿,自制豆漿有很大的好處。最為突出的就是可以按照自己所需去製作豆漿。可是要製作豆漿就會有豆渣,怎麼處理豆渣,就為吃豆漿的人提供了一個廣闊的空間。今天我就用豆渣製作了一個豆糕,非常好。推薦給大家。”食材明細主料豆渣(適量)輔料熟油(適量)鹹鮮(口...
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在家做的豆渣蒸糕如何做簡單又好吃
  • 在家做的豆渣蒸糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:200豆渣:100輔料白糖:100泡打粉:10白醋:15具體步驟1.主輔料:豆渣麪粉雞蛋2.豆渣中打入2個雞蛋。3.加入白糖,將其攪拌均勻。4.加入適量清水,加泡打粉5.攪拌後,加白醋。6.加入麪粉,攪拌成粘稠的麪糊。7.把面...
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