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關於炸腰果的做法的餐飲百科

炸腰果怎麼做-炸腰果的做法
  • 炸腰果怎麼做-炸腰果的做法

  • “過年過節,宴請朋友家人經常需要考慮做些什麼菜,以往都是以冷菜為主,買十幾個冷菜,再炒幾個菜,但過年剛好是冬天啊,本來就冷,吃了冷菜就更不舒服了,所以今年改革,不買什麼滷菜,就算用滷菜也是自己買回來自己滷。婆婆今年還買了一斤生腰果,想着剛好可以自己炸一下,當一盤冷菜的。腰果...
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腰果雞丁的做法 【浙江】腰果雞丁 腰果雞丁怎麼做
  • 腰果雞丁的做法 【浙江】腰果雞丁 腰果雞丁怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(2只)腰果(50g)黃瓜(半根)胡蘿蔔(1/3個)輔料料酒(1勺)生抽(2勺)雞蛋清(半個)鹽(少許)水澱粉(適量)葱(少許)蒜(3瓣)白糖(1小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腰果雞丁的做法步驟1、準備生腰果50克,胡蘿蔔、黃瓜洗淨切丁,葱、蒜切片。雞腿去骨切丁,加入1勺生抽、料酒、蛋清,水澱粉...
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椒鹽腰果怎麼做-椒鹽腰果的做法
  • 椒鹽腰果怎麼做-椒鹽腰果的做法

  • “堅果中我最愛吃腰果,皆因它不需剝殼,口感香脆,嚼完了還有一股香甜味留在舌尖齒間。有時候貪圖方便,一次性炸上一整陶瓷罐保存起來,想吃時倒出一小碟放在餐桌上或在茶台邊,一口一個吃起來非常過癮。LG平時不喜歡吃零食,但喝茶時也會吃一點腰果作為茶點。偶爾有朋友來訪喝點小酒...
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芒果腰花怎麼做-芒果腰花的做法
  • 芒果腰花怎麼做-芒果腰花的做法

  • “這是我以前在電視節目上學的一道菜。我喜歡它主要是因為所介紹的功效--生髮養髮~~我覺得我的頭髮出老媽,稍不注意就會冒出些刺眼的白髮~~~即便如此,我也很少做,因為處理豬腰實在是比較麻煩;特別是去除裏面的白膜,家裏的刀實在是不給力~~這次老闆幫我切開弄好,省了好多,覺得做...
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鹽糖腰果的做法 鹽、糖腰果(花生) 鹽糖腰果怎麼做
  • 鹽糖腰果的做法 鹽、糖腰果(花生) 鹽糖腰果怎麼做

  • “想吃甜的,就放白糖;想吃鹹的,就放食鹽。我是換着口味來的。當零食,就做甜的;當佐餐小菜,就做鹹的。”食材明細主料腰果(適量)花生(適量)輔料食用油(適量)白糖(適量(食鹽))甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽糖腰果的做法步驟1、鍋裏刷點油,直接放腰果花生2、小火翻炒,翻炒到腰果兩面金黃...
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椒鹽腰果的做法 椒鹽腰果(空氣炸鍋版) 椒鹽腰果怎麼做
  • 椒鹽腰果的做法 椒鹽腰果(空氣炸鍋版) 椒鹽腰果怎麼做

  • 食材明細主料生腰果(150克)調料椒鹽(適量)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽腰果的做法步驟1、食材:生腰果、椒鹽。2、在瀝水籃倒入150克生腰果,用清水清洗清洗。3、瀝乾水分。4、接着,加適量的椒鹽。5、拌勻。6、然後,將生腰果放入空氣炸鍋框裏。7、進入空氣炸鍋裏160度烤7...
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腰果時蔬怎麼做-腰果時蔬的做法
  • 腰果時蔬怎麼做-腰果時蔬的做法

  • “這道菜由腰果及胡蘿蔔等幾種時蔬組成。腰果可以潤膚美容,延緩衰老,還可以保護血管、防治心血管疾病。用其搭配同樣有着豐富的營養及保健功效的胡蘿蔔、辣椒、洋葱炒出的菜品,讓我們在品嚐美味的同時,也收穫着健康。”食材明細主料腰果(80g)洋葱(50g)胡蘿蔔(80g)辣椒(50g)輔料橄欖油...
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腰果炸多久
  • 腰果炸多久

  • 5-10分鐘。炸制腰果需要注意在將腰果炸制兩面金黃後,繼續在高温的油鍋裏炸3分鐘左右,除此之外還需要注意腰果要過冷水,在腰果水煮開後,撈起用冷水衝一下,這樣可以保證腰果的口感,在下油鍋炸之前需要將腰果的水分擦乾,以免炸制時油花飛濺。...
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烤腰果怎麼做-烤腰果的做法
  • 烤腰果怎麼做-烤腰果的做法

  • “烤制腰果還是第一次,作為小零食還是很棒的。”食材明細主料腰果(200克)橄欖油(1小匙)輔料鹽(少許)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤腰果的做法步驟1、準備好腰果,橄欖油和食鹽。腰果可以提前一天泡洗乾淨,曬乾。2、準備1點鹽和1勺橄欖油。3、放入橄欖油和鹽攪拌均勻。4、烤盤...
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腰果怎麼炸才脆
  • 腰果怎麼炸才脆

  • 先將生腰果放入沸水中進行焯水處理,然後撈出瀝乾水分後放入油鍋沒炸制即可。對腰果進行焯水處理是為了使其表面吸收一部分水分後,在後續的油炸過程中不會出現炸糊變黑的情況,另外經過焯水的腰果炸製出來的口感會更加的清脆可口。...
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腰果甜餅怎麼做-腰果甜餅的做法
  • 腰果甜餅怎麼做-腰果甜餅的做法

  • 食材明細主料腰果(80克)全蛋(1個)蛋黃(1個)低筋麪粉(80克)黃油(50克)細砂糖(50克)泡打粉(4克)小蘇打(1克)鹽(1/4小勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腰果甜餅的做法步驟1、腰果倒入平底鍋中,小火炒香放涼;2、將放涼了的腰果用研磨機攪打成粉末,過篩備用;3、黃油軟化,加入細砂糖,用電動打...
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原味腰果怎麼做-原味腰果的做法
  • 原味腰果怎麼做-原味腰果的做法

  • 食材明細主料腰果(500g)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)原味腰果的做法步驟1、腰果2、將腰果放水中,再放適量的鹽浸泡下3、然後洗淨瀝乾水份4、起油鍋加熱,放入腰果用小火炒5、炒至微黃有香味取出即可6、成品圖...
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腰果酥怎麼做-腰果酥的做法
  • 腰果酥怎麼做-腰果酥的做法

  • “買了兩大桶的腰果,因為是帶皮的,大家都嫌去皮麻煩,於是就懶得吃,放在冰箱裏都快被遺忘了,今天拿到了ACA的新款空氣炸烤箱,一時間又心癢癢想折騰了,趁着週末沒出門玩,剝了一些出來,做了兩爐腰果酥給孩子吃,自己做的腰果酥沒有添加劑,純黃油,雞蛋,麪粉和上好的腰果做的,比外面買的好吃...
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反沙腰果怎麼做-反沙腰果的做法
  • 反沙腰果怎麼做-反沙腰果的做法

  • 食材明細主料緬甸腰果(250g)輔料砂糖(150g)水(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)反沙腰果的做法步驟1、腰果提前放鍋裏焙熟。2、鍋裏放砂糖,點少許水。3、慢火熬糖,當糖開始冒大泡泡。4、倒入焙好的腰果,快速翻拌,讓每粒腰果都粘上糖液。5、冷卻後密封保存。6、😊...
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西芹腰果怎麼做-西芹腰果的做法
  • 西芹腰果怎麼做-西芹腰果的做法

  • “西芹腰果,口感芹菜爽口腰果酥脆,吃着味道鮮美。腰果西芹,腰果味道甘甜,清脆可口,而且營養豐富。腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用,對保護血管、防治心血管疾病大有益處。它含有豐富的油脂,可以潤腸通便,潤膚美容,延緩衰老。經常食用腰果可以提高機體抗病...
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腰果菠菜怎麼做-腰果菠菜的做法
  • 腰果菠菜怎麼做-腰果菠菜的做法

  • 食材明細主料菠菜(300g)腰果(50g)輔料白芝麻(適量)生抽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腰果菠菜的做法步驟1、食材菠菜2、食材腰果3、白芝麻4、菠菜洗淨一折兩段(小菠菜不需要折)煮鍋燒開水將菠菜倒入開水燙一燙5、把菠菜燙熟了倒出來瀝水6、將菠菜放入碗裏,再放入...
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腰果蝦仁的做法 堅果入菜--腰果蝦仁 腰果蝦仁怎麼做
  • 腰果蝦仁的做法 堅果入菜--腰果蝦仁 腰果蝦仁怎麼做

  • 食材明細主料生蝦仁(300g)腰果(100g)輔料青椒(適量)薑片(適量)配料鹽(適量)澱粉(適量)醬油(適量)黑胡椒粉(適量)料酒(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)腰果蝦仁的做法步驟1、所有材料洗淨備用2、青椒去籽切塊3、蝦仁從背部劃開,去除蝦腸,記的蝦仁的尾部那邊不用切4、把處理好的蝦仁用少...
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腰果扁豆怎麼做-腰果扁豆的做法
  • 腰果扁豆怎麼做-腰果扁豆的做法

  • “腰果是乾果中非常適合入菜的品種,它可以和很多的根莖類的食材搭配烹製,並且腰果在菜餚中起到了畫龍點睛之筆,有了腰果的加入,菜餚的品位就似乎上了一個檔次。”食材明細主料腰果(50克)扁豆(200克)胡蘿蔔(50克)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)葱(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腰...
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炒腰果怎麼做-炒腰果的做法
  • 炒腰果怎麼做-炒腰果的做法

  • 食材明細主料腰果(適量)輔料花生油(適量)調料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒腰果的做法步驟1、生腰果準備好。2、用開水燙30秒。3、瀝乾水。4、熱鍋冷油,放入腰果小火炒。大概2分鐘。5、炒到金黃,關火,再炒1分鐘。6、盛出,撒鹽,抖勻。7、香脆美味!...
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腰果桃酥的做法 酥掉渣的腰果桃酥 腰果桃酥怎麼做
  • 腰果桃酥的做法 酥掉渣的腰果桃酥 腰果桃酥怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(1個)色拉油(100克)白砂糖(80克)低筋麪粉(250克)泡打粉(5克)腰果(生的)(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)腰果桃酥的做法步驟1、雞蛋加色拉油、白砂糖打散,不用打發。2、把低筋麪粉、泡打粉篩入蛋液中。3、不停地攪拌蛋液和麪粉,再用手揉成稀麪糰。(最好帶一次性手...
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糖霜腰果的做法 糖霜腰果(空氣炸鍋版) 糖霜腰果怎麼做
  • 糖霜腰果的做法 糖霜腰果(空氣炸鍋版) 糖霜腰果怎麼做

  • “家裏還剩一些腰果,本來是想烤炭燒腰果的,不過烤出來感覺更象糖霜腰果。還蠻好吃的。”食材明細主料生腰果仁(200克)輔料玉米澱粉(10克)白砂糖(25克)調料玉米油(1湯匙)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖霜腰果的做法步驟1、先把腰果仁用水沖洗一下,表面潤濕一下就可以,然後晾下水...
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鹽焗腰果怎麼做-鹽焗腰果的做法
  • 鹽焗腰果怎麼做-鹽焗腰果的做法

  • 食材明細主料腰果(適量)鹽(適量)輔料油(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽焗腰果的做法步驟1、將腰果洗淨瀝水放入平盤中,加入1/2大勺油用手抓均勻,使每粒腰果都均勻沾油後備用;2、將腰果放入烤箱,微波3分鐘後取出,均勻攪拌再烤2分鐘取出;將盤中間已經上色的腰果與盤邊緣沒有...
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腰果雞丁的做法 【天津】腰果雞丁 腰果雞丁怎麼做
  • 腰果雞丁的做法 【天津】腰果雞丁 腰果雞丁怎麼做

  • “腰果炒雞丁,非常經典的一道菜,有腰果和雞丁為主要材料,我特意配了些彩椒來增添色彩,視覺和味道都增色許多。因為這道菜從顏色搭配到食材多樣都非常豐富,所以給它起了個貼切的菜名———金玉滿堂,節日裏圖個好彩頭。”食材明細主料大蒜(3瓣)雞大腿(1只)腰果(60克)葱末(適量)彩椒(半個)輔...
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炸腰果的技巧有哪些
  • 炸腰果的技巧有哪些

  • 1、炸之前做飛水處理。腰果炸之前進行飛水處理,可以避免腰果出現外焦內生的情況。2、過冷水。腰果在之前需要過遍冷水,這樣可以使腰果的口感更好。3、火候不宜過大。炸腰果的火候不宜過大,要小火慢炸,以免腰果炸糊。4、冷油炸。炸腰果要冷油炸,炸的過程中要不斷翻動,這樣可以使...
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鹽焗腰果的做法 香香的鹽焗腰果 鹽焗腰果怎麼做
  • 鹽焗腰果的做法 香香的鹽焗腰果 鹽焗腰果怎麼做

  • “【腰果營養分析】:1.腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用,對保護血管、防治心血管疾病大有益處。2.含有豐富的油脂,可以潤腸通便,潤膚美容,延緩衰老。3.經常食用腰果可以提高機體抗病能力、增進性慾,使體重增加。”食材明細主料腰果(400克)食鹽(350克)原味(口...
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