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關於蜜紅豆(軟爛多沙)怎麼做的餐飲百科

蜜紅豆(軟爛多沙)怎麼做-蜜紅豆(軟爛多沙)的做法
  • 蜜紅豆(軟爛多沙)怎麼做-蜜紅豆(軟爛多沙)的做法

  • “紅豆煮起來特別費勁,因為很難煮透,很難開口。我在網上問了一下度娘,試過很多辦法後發現只有一種方法是最簡單最容易軟爛出沙的。”食材明細主料紅豆(半斤)紅糖(三勺)輔料無(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜紅豆(軟爛多沙)的做法步驟1、紅豆洗淨放入冰箱冷凍,最少冷凍三...
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紅豆沙麪包的做法 最柔軟香甜——紅豆沙麪包 紅豆沙麪包怎麼做
  • 紅豆沙麪包的做法 最柔軟香甜——紅豆沙麪包 紅豆沙麪包怎麼做

  • “用中種方法制作麪包,做出的麪包效果非常鬆軟,香甜,24個小時的等待,值得(使用長帝電烤箱CRDF30A製作)”食材明細中種麪糰高筋麪粉(300g)牛奶(220g)酵母(5g)主麪糰高筋麪粉(80g)雞蛋(1個)黃油(50g)細砂糖(50g)鹽(3g)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅豆沙麪包的做法步驟1、將中種材料混合...
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紅豆沙的做法 紅豆沙(甜蜜餡料) 紅豆沙怎麼做
  • 紅豆沙的做法 紅豆沙(甜蜜餡料) 紅豆沙怎麼做

  • “著名詩人王維的詩曰:“紅豆生南國,春來發幾枝,願君多采擷,此物最相思。”紅豆沙是非常實用的餡料,許多糕點都會用到,例如:和風的燒果子、銅鑼燒,中式月餅、粽子等等。做好的紅豆沙可以直接食用或者用來做餡,而自制的紅豆沙比外面賣的少油少糖,還沒防腐劑!!!”食材明細主料紅豆(200克)...
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豆沙軟麪包怎麼做-豆沙軟麪包的做法
  • 豆沙軟麪包怎麼做-豆沙軟麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(480克)細砂糖(60克)鹽(1/2小匙)酵母粉(6克)全蛋(80克)水(220克)黃油(30克)輔料紅豆沙(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙軟麪包的做法步驟1、把除黃油外的所有面團原料放入麪包機中攪拌20分鐘後加入黃油再攪拌20分鐘。2、放入容器中蓋上保鮮膜發酵至2倍大。3...
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豆沙軟餅怎麼做-豆沙軟餅的做法
  • 豆沙軟餅怎麼做-豆沙軟餅的做法

  • “味道甜甜的,很鬆軟,就是盤沒有擺好。”食材明細主料麪粉(200g)紅豆沙(30g)輔料白砂糖(15g)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆沙軟餅的做法步驟1、把白砂糖、麪粉混合。2、準備紅豆沙。3、加清水攪拌成稍稠的麪糊。4、不粘鍋加玉米油,倒入麪糊攤平。5、翻面,抹上一層豆沙。6、切...
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軟爛麪條怎麼做-軟爛麪條的做法
  • 軟爛麪條怎麼做-軟爛麪條的做法

  • “胃痛,食慾不振,搞個爛麪條吃吃吧。好消化有營養。簡單快速味道棒!小寶寶剛開始吃飯的時候也可以做這個。(誇的我自己都不好意思了(ಡωಡ)hiahiahia)”食材明細主料掛麪(一小把)捲心菜絲(1碗)雞蛋(1只)輔料小葱(1顆)調料鹽(半匙)雞汁(半匙(可用雞精))生抽(1匙)香油(半匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(...
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暄軟豆沙餅怎麼做-暄軟豆沙餅的做法
  • 暄軟豆沙餅怎麼做-暄軟豆沙餅的做法

  • “一款極易上手的早餐小餅”食材明細主料麪粉(200克左右)酵母(1/2小匙)清水(120ml左右)輔料豆沙餡(適量)甜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)暄軟豆沙餅的做法步驟1、麪粉加酵母混勻,加清水揉成柔軟的麪糰2、發酵至1.5-2倍大3、發好的麪糰排氣後分成小劑子,餳發幾分鐘4、取一個劑子,擀...
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紅豆蜜棗豆沙粽怎麼做-紅豆蜜棗豆沙粽的做法
  • 紅豆蜜棗豆沙粽怎麼做-紅豆蜜棗豆沙粽的做法

  • “有人説包粽子能上癮,買了10塊錢的幹粽葉,包了兩鍋大黃米粽子,一看泡粽葉的盆裏還有一半粽葉,沒辦法又買了兩包糯米,泡了一包,包了肉和豆沙粽,粽葉像下好的麪條越吃越多,只好翻出紅豆繼續包,送了七大姑八大姨,最後,眼瞅着米又沒了,粽葉還剩一大盆,只好撈出掛在陽台上曬乾!”食材明細主...
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超軟豆沙卷怎麼做-超軟豆沙卷的做法
  • 超軟豆沙卷怎麼做-超軟豆沙卷的做法

  • “這款麪包,水份很大,最後揉出來的面也是很濕很軟的。此次的材料量可製作5個豆沙卷。”食材明細主料高粉(140克)蛋液(15克)水(80克)糖(25克)鹽(1.5克)奶粉(6克)酵母(3克)黃油(15克)輔料紅豆沙(100克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)超軟豆沙卷的做法步驟1、將除黃油以外的材料,放入攪拌桶中,...
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鬆鬆軟軟豆沙包怎麼做-鬆鬆軟軟豆沙包的做法
  • 鬆鬆軟軟豆沙包怎麼做-鬆鬆軟軟豆沙包的做法

  • “想吃豆沙包,外面買的總是不那麼理想,那就回家自己做咯。第一次做就成功😜分享給大家,以後就不用出去買豆沙包咯!”食材明細主料麪粉(6杯)輔料豆沙泥(半包)酵母粉(1/4包)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鬆鬆軟軟豆沙包的做法步驟1、取小碗倒入熱水,不燙手為準。將酵母粉倒入碗裏,...
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紅豆沙牛奶軟餅怎麼做-紅豆沙牛奶軟餅的做法
  • 紅豆沙牛奶軟餅怎麼做-紅豆沙牛奶軟餅的做法

  • “紅豆沙牛奶軟餅,鬆鬆軟軟的非常好吃,紅豆沙比較細膩,所以餅的口感也是潤滑軟糯的,生活中不缺乏美好,但更好的美好是自己創造出來的,讓家人每天在餐桌前,見到不一樣思維的你。”食材明細主料麪粉(100克)紅豆(100克)牛奶(60克)輔料白糖(5克)清水(650克)原味(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅...
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紅豆湯(多沙軟爛)怎麼做-紅豆湯(多沙軟爛)的做法
  • 紅豆湯(多沙軟爛)怎麼做-紅豆湯(多沙軟爛)的做法

  • “即便是電高壓鍋有沒有發現煮出來的紅豆湯也有點硬不好消化。腸胃不好的人吃會感到難受的。我就網上查了一下,發現這種方法煮出來的確實軟爛多沙。不過外形還是很好呢”食材明細主料紅豆(二兩)輔料水(適量)其他(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)紅豆湯(多沙軟爛)的做法步驟1、紅豆...
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豆沙包的做法 鬆鬆軟軟豆沙包 豆沙包怎麼做
  • 豆沙包的做法 鬆鬆軟軟豆沙包 豆沙包怎麼做

  • “有空就做了些鬆鬆軟軟的豆沙包....”食材明細主料麪粉(500克)輔料豆沙(適量)發酵粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆沙包的做法步驟1、把麪粉.發酵粉和成麪糰。2、發酵成好多小泡就發酵好了。3、準備好一袋豆沙餡。4、把發酵好的麪糰揪成小劑子,擀成圓皮。5、包上豆...
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軟爛的紅燒雞爪圖解
  • 軟爛的紅燒雞爪圖解

  • 紅燒雞爪是生活中經常可以見到的美味,一般在家裏或者宴席上都可以見到。用小火慢燜到酥爛的紅燒雞爪的色澤鮮豔,吃起來也非常的香,口感也很細膩,十分受到美食愛好者的青睞。紅燒雞爪的蛋白質含量也很高,能補充人體的日常所需,是一道不可多得的美味。主料雞爪:500g輔料油:適量蠔油...
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蜜紅豆冰沙怎麼做-蜜紅豆冰沙的做法
  • 蜜紅豆冰沙怎麼做-蜜紅豆冰沙的做法

  • “很熱的天氣,享受一杯涼涼的冰沙是很舒心的事情,慢慢地用勺子小口的品嚐,和家人聊着愉快的話題,炎熱的感覺慢慢的就散了。”食材明細主料蜜紅豆(100克)煉乳(適量)牛奶(90ml)冰塊(200克)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜紅豆冰沙的做法步驟1、準備材料。蜜紅豆;煉乳;冰塊;鮮牛奶。2...
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怎樣紅燒牛仔骨能軟爛
  • 怎樣紅燒牛仔骨能軟爛

  • 放山楂或者放西紅柿等有機酸含量高的物質或用小蘇打進行醃製。有機酸可以嫩化牛肉纖維,這樣可以使牛仔骨更容易燉的軟爛。還可以起到消油解膩的效果,又能使牛肉易熟。還可以用小蘇打醃製使其口感更鮮嫩,醃製時長一般為半個小時以上,醃製時間過短也會影響牛仔骨的熟度。...
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香軟紅豆沙餅怎麼做-香軟紅豆沙餅的做法
  • 香軟紅豆沙餅怎麼做-香軟紅豆沙餅的做法

  • “前段時間做的紅豆沙餅很受家人喜歡,今天的此款香軟紅豆沙餅同樣是自配方作品,麪皮更膨鬆柔軟,餡料香甜、老幼皆宜、且涼了也不影響口感,適宜早餐及餐間零食食用。”食材明細主料低筋麪粉(300g)輔料水(適量)白糖(35g)豬白油(50g)調料酵母(3g)泡打粉(3g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)神級(難度...
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蜜豆軟麪包怎麼做-蜜豆軟麪包的做法
  • 蜜豆軟麪包怎麼做-蜜豆軟麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(500克)牛奶(290克)雞蛋(1個)糖(60克)鹽(5克)酵母粉(5-6克)黃油(40克)輔料蜜紅豆(適量)杏仁片(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜豆軟麪包的做法步驟1、把除黃油外的麪糰原料放入麪包機中攪拌20分鐘後加入切成小粒的黃油。2、再攪拌20分鐘,成可拉出稍具透明薄膜狀...
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全麥紅豆沙軟歐怎麼做-全麥紅豆沙軟歐的做法
  • 全麥紅豆沙軟歐怎麼做-全麥紅豆沙軟歐的做法

  • 食材明細主料白鯊高筋麪粉(200克)低筋麪粉(40克)全麥麪粉(60克)蜂蜜(30克)細砂糖(20克)鹽(3克)乾酵母(3.5克)水(190克)黃油(20克)輔料紅豆沙(200克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥紅豆沙軟歐的做法步驟1、材料備齊,黃油軟化備用。2、除黃油豆沙外,全部材料放入麪包機揉麪。3、揉成團後...
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蜜糖紅薯軟歐怎麼做-蜜糖紅薯軟歐的做法
  • 蜜糖紅薯軟歐怎麼做-蜜糖紅薯軟歐的做法

  • “秋冬時節,街頭多了不少賣烤紅薯、板栗、玉米之類的小攤,正是天氣越來越寒冷的時候,手裏捧着熱騰騰的烤紅薯,剝去皮咬上一口,簡直是香甜暖入心。營養專家指出,紅薯不僅是好吃,好處也不少。今天就來一場蜜糖紅薯軟歐的製作,即吃到了紅薯的蜜甜,也吃到了軟歐麪包鬆軟香甜。”食材明...
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紅豆怎麼能煮得軟爛
  • 紅豆怎麼能煮得軟爛

  • 紅豆在煮之前浸泡3個小時即可,這樣既可以縮短煮紅豆的時間,也能使紅豆變的更加軟爛。紅豆也叫做紅赤小豆、紅小豆、小豆等,外表呈暗紅色,長圓形,花期在夏季,9-10月份結果。紅豆的吃法和用途廣泛,可以用於製作紅豆沙、紅豆羹、紅豆湯、紅豆薏米粥等美食。...
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蜜豆冰沙的做法 自制蜜豆冰沙(紅糖漿) 蜜豆冰沙怎麼做
  • 蜜豆冰沙的做法 自制蜜豆冰沙(紅糖漿) 蜜豆冰沙怎麼做

  • “這幾天熱瘋了,每天從外面回來,一身汗,頭都冒水蒸氣了!懷念廈門的刨冰,特別喜歡QQ的那種丸子,不知道是不是地瓜粉做的,很有嚼勁。莆田好像還沒吃過,也許是我很少出門,不知道哪裏有賣呢?總不能望冰止熱啊,咱也來研究研究。”食材明細主料自制蜜豆(適量)什錦椰果(一瓶)花生仁(適量)綠豆(適量...
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軟軟爛爛好滋味圖解-西紅柿牛腩
  • 軟軟爛爛好滋味圖解-西紅柿牛腩

  • 西紅柿是我們常見的食材,平時一般在家裏都很經常吃到,西紅柿的做法就更多樣了,而且西紅柿可以更好的調味,點綴上西紅柿的菜能夠更好地提色和提味,特別香甜,加上牛肉更是如此,還能讓牛肉在燉的過程中更好地吸收西紅柿的味道,更加好吃,接下來一起學習一下吧。主料牛腩:兩斤輔料姜葱:適...
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玫瑰紅豆沙的做法 甜蜜幸福餡【玫瑰紅豆沙】 玫瑰紅豆沙怎麼做
  • 玫瑰紅豆沙的做法 甜蜜幸福餡【玫瑰紅豆沙】 玫瑰紅豆沙怎麼做

  • “媽媽總喜歡用紅豆做美食,紅豆糕,紅豆粥,紅豆湯,在我的概念裏,紅豆是補血的好東西,以前一直都想做豆沙餡,可以做豆沙包,豆沙春捲,豆沙餡月餅,南瓜餅超多好吃的。外面買的豆沙餡,又甜又膩,不知加了多少防腐劑、色素或者香料,想想就心慌慌。以前媽媽也熬過紅豆餡,就是炒豆沙太過辛苦,不斷...
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紅豆沙怎麼煮才爛
  • 紅豆沙怎麼煮才爛

  • 豆沙餡餅是一種很常見的小吃食品,很多人都喜歡吃紅豆沙。不僅僅因為豆沙非常好吃,更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼,對於紅豆沙怎麼煮才爛,你知道多少呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。紅豆沙怎麼煮才爛一、提前浸泡法在準備煮紅豆的前一...
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