當前位置:味味甜 >

關於麪糊炸狗槓魚的家常做法的餐飲百科

麪糊炸狗槓魚的做法 新鮮滋味----麪糊炸狗槓魚 麪糊炸狗槓魚怎麼做
  • 麪糊炸狗槓魚的做法 新鮮滋味----麪糊炸狗槓魚 麪糊炸狗槓魚怎麼做

  • “深受刺激。。。。兒子會背的古詩我竟然有好幾首聽都沒聽過。。。落在個不到兩歲的小屁孩後面,我。。我。。我必須得深刻檢討下自己。哎!近期又懶又饞還不思進取,雖從孕期開始不知怎麼的養成了愛買書的“好習慣”,一個月不買上他個幾本書心裏就奇癢無比。但書櫥裏的書越堆越...
  • 27376
家常炸醬麪的做法 “4321”炸醬麪 家常炸醬麪怎麼做
  • 家常炸醬麪的做法 “4321”炸醬麪 家常炸醬麪怎麼做

  • “香味濃郁的醬汁搭配Q彈滑嫩的麪條,再加上大顆的肉粒伴隨着肉汁在口中炸裂,而蔬菜絲的清甜很好的緩解了肉汁的肥膩,口感和味道真的都是極致的享受,寫着寫着都餓了呢~”食材明細主料麪條(300g)豬肉(300g)胡蘿蔔(一根)黃瓜(一根)豆芽(50g)葱白(一根)輔料生薑(一個)大蒜(一個)白糖(適量)黃豆醬(3勺...
  • 17774
家常糊塌子怎麼做-家常糊塌子的做法
  • 家常糊塌子怎麼做-家常糊塌子的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(一個)麪粉(半杯)雞蛋(兩個)輔料五香粉(少許)白胡椒(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常糊塌子的做法步驟1、西葫蘆一個,要選擇嫩一點兒的,擦成絲。2、在擦好的絲時放上鹽,拌勻,放置十分鐘,會出很多湯。3、在等待出湯的過程中,準備其他材料。4、把所有材...
  • 23205
炸帶魚裹乾麪還是麪糊
  • 炸帶魚裹乾麪還是麪糊

  • 市場上的炸帶魚外酥裏嫩,非常好吃,於是很多人也想自己在家做炸帶魚。那麼炸帶魚裹乾麪還是麪糊要放什麼調味料好呢?現在就來學習一下吧。一、炸帶魚裹乾麪還是麪糊乾麪炸帶魚的時候外面裹的是乾麪。這是因為帶魚表面有一層銀色的魚脂,這層魚脂不容易和麪糊粘在一起,如果是用面...
  • 5365
炸魚裹乾麪粉還是麪糊
  • 炸魚裹乾麪粉還是麪糊

  • 麪糊。炸魚的時候表面要裹一層面糊,想要炸出來比較酥脆可以在裏面加一點雞蛋,麪糊裏面還應該加一點澱粉。為了讓魚能掛上更多面糊,可以先蘸一點乾麪粉。炸魚的注意火不要太大,要用温火。炸出來的魚要充分晾乾以後再吃,還可以再炸魚表面加一點孜然粉。...
  • 12713
家常炸醬麪的做法 【炸醬麪,花樣做】家常炸醬麪 家常炸醬麪怎麼做
  • 家常炸醬麪的做法 【炸醬麪,花樣做】家常炸醬麪 家常炸醬麪怎麼做

  • 食材明細主料麪條(適量)輔料五花肉(適量)香乾(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)葱伴侶豆瓣醬(適量)料酒(適量)香油(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炸醬麪的做法步驟1、五花肉洗淨切丁。香乾洗淨切丁。胡蘿蔔洗淨去皮切絲做菜碼。黃瓜洗淨切絲做菜碼。2、鍋中油熱,放入香...
  • 27388
家常炸魚塊怎麼做-家常炸魚塊的做法
  • 家常炸魚塊怎麼做-家常炸魚塊的做法

  • 食材明細主料草魚(一條)輔料姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)雞蛋(一個)麪粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炸魚塊的做法步驟1、把魚切成塊兒,用水裏面放一點鹽,清洗乾淨拎幹水分。2、把控幹水分的魚塊兒放在容器裏。加入鹽,13香,胡椒粉,料酒。薑末。...
  • 32005
家常燒狗扛魚怎麼做-家常燒狗扛魚的做法
  • 家常燒狗扛魚怎麼做-家常燒狗扛魚的做法

  • “狗扛魚是底層魚,生長於海水中。皮膚呈灰色或灰背腹黃色,體形似胡蘿蔔,頭大而扁,略似淡水鮎魚,嘴大但無須。而尾部很細。成魚能有一尺多長,微黃色、肉質細嫩,味道極鮮。”食材明細主料狗扛魚(3斤)輔料葱(10克)姜(5克)蒜(10克)豬肥肉(適量)水(適量)配料醬油(10克)糖(5克)醋(5克)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小...
  • 11271
花樣做】家常炒炸醬麪 家常炒炸醬麪怎麼做-家常炒炸醬麪的做法 【炸醬麪
  • 花樣做】家常炒炸醬麪 家常炒炸醬麪怎麼做-家常炒炸醬麪的做法 【炸醬麪

  • 食材明細主料麪條(200克)圓葱(少許)小白菜(少許)胡蘿蔔(少許)青椒(少許)輔料熟肉絲(少許)葱末(少許)薑末(少許)配料色拉油(30克)精鹽(少許)五香粉(少許)味精(少許)葱伴侶豆瓣醬(2大匙)苦味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒炸醬麪的做法步驟1、將麪條放入冷水鍋中,加熱,煮熟,撈出,過凉,裝入碗中待用。2、...
  • 6752
炸帶魚用麪糊還是乾麪
  • 炸帶魚用麪糊還是乾麪

  • 都可以。帶魚切段,裹上面糊或者乾麪下鍋炸至兩面金黃即可。帶魚還可以製作紅燒帶魚、牙籤帶魚、泡椒帶魚、剁椒帶魚、豆鼓燒帶魚、幹煎帶魚、清蒸帶魚、五香帶魚、帶魚包子、家常燜帶魚等。吃不完的帶魚可以放入保鮮袋冷藏保存或者醃製風乾保存。...
  • 25551
家常燒狗魚怎麼做-家常燒狗魚的做法
  • 家常燒狗魚怎麼做-家常燒狗魚的做法

  • “用最簡單,最家常的方法來燒製小狗黃魚,只需一煎,一燉,就可得到鮮美滋味。”食材明細主料狗黃魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)香菜(適量)蒸魚豉油(適量)芝麻油(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常燒狗魚的做法步驟1、魚去髒洗淨用料酒、鹽醃一下...
  • 13796
炸醬麪的做法 家常炸醬麪 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 家常炸醬麪 炸醬麪怎麼做

  • “炸醬麪是我媽媽每週六都要做的,老北京炸醬麪是北京人人都愛的美食之一,想想炎熱的夏天端着一碗剛過了涼水的面,澆上厚厚的炸醬,鋪上一層黃瓜絲,再來兩瓣大蒜和一瓶啤酒!簡直了!今天就給大家介紹的是炸醬麪,正宗不正宗我不敢説,但是味道絕對不比海碗居、一碗居遜色!”食材明細主料...
  • 30114
家常炸醬麪怎麼做-家常炸醬麪的做法
  • 家常炸醬麪怎麼做-家常炸醬麪的做法

  • “炸醬麪好不好吃關鍵在醬,今天分享一個家常炸醬麪醬的做法,非常簡單,只要按照比例來就能做好,清爽的黃瓜,勁道的麪條再來兩勺醬,完美了~”食材明細主料香菇(適量)五花肉或瘦肉(適量)輔料黃瓜(一根)胡蘿蔔(一根)香菜(一小把)調料葱伴侶豆瓣醬(兩匙)葱伴侶甜麪醬(兩匙)海天拌飯醬(一匙)醬油(一匙)五...
  • 29636
花樣做】家常炸醬麪 家常炸醬麪怎麼做-家常炸醬麪的做法 【炸醬麪
  • 花樣做】家常炸醬麪 家常炸醬麪怎麼做-家常炸醬麪的做法 【炸醬麪

  • 食材明細主料香菇(少許)肉末(少許)雞蛋(1個)魚丸(少許)胡蘿蔔(少許)黃瓜(少許)麪條(200克)輔料葱末(少許)薑末(少許)色拉油(20克)配料色拉油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炸醬麪的做法步驟1、將香菇清洗乾淨,切成丁,將豬肉切成末,葱姜切成末,魚丸切成四瓣裝入盤中待用。2、將雞蛋磕入...
  • 19532
炸帶魚麪糊怎麼調
  • 炸帶魚麪糊怎麼調

  • 麪粉雞蛋1:1調和。炸帶魚,肉質細膩,外皮酥脆,麪糊的調和十分重要,是炸帶魚酥脆的關鍵,最簡單的麪糊調製是講麪粉和雞蛋一比一進行調和,加入適量的清水,攪拌均勻即可,麪糊調和不宜太稀,麪糊掛不住帶魚,炸不出酥脆焦香的外皮,太粘稠帶魚不宜熟並且外皮容易炸焦。...
  • 21599
回鍋狗槓魚怎麼做-回鍋狗槓魚的做法
  • 回鍋狗槓魚怎麼做-回鍋狗槓魚的做法

  • “狗槓魚的肉質鮮美成蒜瓣狀,刺少,富含蛋白質。這道菜採用的是先煎後蒸的方法,做出來的魚肉非常的鮮美。”食材明細主料狗槓魚(500g)輔料葱(10g)姜(5g)蒜(10g)麪粉(適量)醋(30ml)醬油(10ml)花生油(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)回鍋狗槓魚的做法步驟1、狗槓魚去除內臟洗淨。2、狗槓...
  • 12462
味道絕對槓槓的-帶魚的做法大全家常
  • 味道絕對槓槓的-帶魚的做法大全家常

  • 説起帶魚,經常做菜的朋友應該都認識,它不但肉質緊實,沒有泥腥味,刺也很少。它含有非常豐富的維生素、蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣、鐵等營養成分,營養價值極高,對人體有很多好處。做法也是多種多樣的,那麼帶魚怎麼做呢?今天小編就來給大家推薦一些帶魚的做法大全家常,喜歡吃帶魚的...
  • 23882
家常熱狗怎麼做-家常熱狗的做法
  • 家常熱狗怎麼做-家常熱狗的做法

  • “剛做了家常漢堡,今天趁熱打鐵再向朋友們介紹一下家常熱狗的做法,喜歡吃西式快餐的朋友可以試一下,很簡單,還經濟實惠,別再讓這些外國人的街邊小吃浪費咱的大把銀子啦。”食材明細主料餃子粉(350克)湯種(120克)輔料水(120克)酵母(3克)玉米油(30克)奶粉(20克)雞蛋(1枚)生菜(適量)火腿腸(適量)配...
  • 17305
炸帶魚怎麼裹麪糊
  • 炸帶魚怎麼裹麪糊

  • 將帶魚表面均勻的裹滿面糊即可。麪糊由麪粉和蛋清製成,沒有面粉可以用澱粉,比例為1:1,朝一個方向攪拌至沒有顆粒即可。帶魚炸制前要醃製2個小時,時間不能過短,不然無法醃製入味,若是冷凍帶魚,不要加熱解凍,室温解凍最佳,否則影響口感。...
  • 29143
炸魚麪糊怎麼調
  • 炸魚麪糊怎麼調

  • 加入清水、雞蛋、鹽調成稀糊狀即可。炸魚品質好不好,就看麪糊調的好不好,調的好,魚炸出來外酥裏嫩,此外,下鍋前魚要清洗乾淨,然後醃製下,目的是去除腥味,這樣炸出來的魚口感會比較好,一般炸魚有2種吃法,一種是炸出來後直接吃,一種是炸出來後再加工。...
  • 28152
我家新味道】----西馬家常炸醬麪 西馬家常炸醬麪怎麼做-西馬家常炸醬麪的做法 【炸醬麪
炸熱狗怎麼做-炸熱狗的做法
  • 炸熱狗怎麼做-炸熱狗的做法

  • “炸熱狗是我們家小朋友愛吃的休閒食物,常常吵着要吃烤熱狗,小孩子吧都愛吃火腿香腸之類的美食。因家裏離吃烤熱狗的地方比較遠,只好家裏常常備有火腿香腸之類的食品。要吃時隨時自已加工而吃。炸熱狗腸,取冰凍的熱狗解凍。放進燒好油的油鍋裏小火油炸,炸片刻撈出瀝油,吃辣的可...
  • 5957
炸魚的麪糊怎麼做
  • 炸魚的麪糊怎麼做

  • 把麪粉和澱粉混在一起製作麪糊。若是隻用麪粉的話,炸魚起鍋後很快就不會酥脆的口感了,若只用澱粉做麪糊的話,炸魚的口感會偏硬,缺少酥脆感。當面粉和澱粉一起調製麪糊時,起鍋後的炸魚不僅外面很酥脆,裏面的魚肉也會更加嫩滑可口。...
  • 16506
熱狗炸包的做法 不用烤箱的麪包——熱狗炸包&甜甜圈 熱狗炸包怎麼做
  • 熱狗炸包的做法 不用烤箱的麪包——熱狗炸包&甜甜圈 熱狗炸包怎麼做

  • “這次在做熱狗炸包的同時也做了甜甜圈用的都是同一種麪糰只是在造型上換了花樣還考慮到下次就不用再重新換鍋油炸了節儉是美德哈哈”食材明細主料高粉(180克)水(95克)乾酵母(3克)黃油(18克)糖(25克)雞蛋(25克)鹽(3克)奶粉(6克)香腸(兩根)輔料油(適量)糖粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單...
  • 6894
酥炸狗黃魚的做法 酥炸狗黃玉 酥炸狗黃魚怎麼做
  • 酥炸狗黃魚的做法 酥炸狗黃玉 酥炸狗黃魚怎麼做

  • “狗黃玉又名光魚,其肉質細嫩鮮香,還含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來説,食用黃魚會收到很好的食療效果。黃魚含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝。”食材明細主料狗黃魚(適量)玉米油(適量)輔料雞蛋(適量)麪粉(適量)麪包粉(適量)配料...
  • 26025
專題