![蓮蓬三鮮湯的做法 魯菜靚湯一款“蓮蓬三鮮湯” 蓮蓬三鮮湯怎麼做]( "蓮蓬三鮮湯的做法 魯菜靚湯一款“蓮蓬三鮮湯” 蓮蓬三鮮湯怎麼做")
- ““魯菜”在高檔菜餚中，最講究湯的運用，其中最好的湯就是“清湯”接下來是二湯、奶湯和一般的骨湯、雞湯等。“清湯”又名高湯或上湯。“清湯”的製作工藝很講究，投料都是按比例來搭配的。首先，要選用老母雞，母雞越老含的各種氨基酸就越豐富，因此在煮的過程中所激發出的芳香物...
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![魚戲蓮蓬怎麼做-魚戲蓮蓬的做法]( "魚戲蓮蓬怎麼做-魚戲蓮蓬的做法")
- 食材明細主料澄粉（適量）抹茶粉（少許）綠豌豆（適量）雞蛋（兩個）聖女果（幾個）葱（適量）輔料調和油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）魚戲蓮蓬的做法步驟1、澄粉加水、抹茶粉。2、混合均勻，成淡綠色稀糊。3、披薩盤刷油，倒入澄粉糊，上蒸鍋蒸3-5分鐘，取出晾涼備用。綠麪皮做湖水。4、...
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![蓮蓬炒青紅椒怎麼做-蓮蓬炒青紅椒的做法]( "蓮蓬炒青紅椒怎麼做-蓮蓬炒青紅椒的做法")
- 食材明細主料蓮子（適量）輔料青紅椒（適量）調料料酒（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）蓮蓬炒青紅椒的做法步驟1、剝蓮蓬。2、去蓮子心。3、把蓮子清洗乾淨。4、切碎蒜子碎，紅椒碎。5、火腿丁。6、食材備好了。7、起鍋燒油，下蒜椒碎。炒出香味。8、下火腿丁，翻炒，在放蓮...
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![蓬蓬魚怎麼做-蓬蓬魚的做法]( "蓬蓬魚怎麼做-蓬蓬魚的做法")
- “蓬蓬魚其實操作起來並不複雜,簡單來説就是手打魚丸的升級版。口感鮮美,絕不失為美味佳餚！尤其現在換季了,家中的老年人、孩子可以適量吃點蓮蓬魚,營養又易消化。”食材明細主料鰱魚（適量）輔料蝦仁（適量）油菜（適量）豌豆（適量）蛋清（適量）雞湯（適量）配料鹽（適量）香油（適量）水澱粉（適量）清淡（口...
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![蓮蓬怎麼挑選新鮮的-吃蓮子要去掉蓮子心嗎]( "蓮蓬怎麼挑選新鮮的-吃蓮子要去掉蓮子心嗎")
- 夏天的時候是水果成熟的季節，所以我們在夏天的時候可以吃到很多新鮮的水果。比如説蓮子，我們在吃蓮子的時候會發現特別的苦，那是因為它裏面有蓮子心，那麼吃蓮子要去掉蓮子心嗎?一、吃蓮子要去掉蓮子心嗎其實在吃蓮子的時候，蓮子心是可以不用去掉的。因為蓮子心是可以吃的。但...
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![素三鮮湯怎麼做-素三鮮湯的做法]( "素三鮮湯怎麼做-素三鮮湯的做法")
- “這道湯中含有豆芽和海帶瘦身的食材，所以這道湯你怎麼喝也喝不胖，作為減肥餐也非常不錯的。學會這道湯，喝三碗也不會發胖，三種食材熬一鍋，味道超鮮。”食材明細主料水發海帶（150克）黃豆芽（100克）平菇（150克）輔料洋葱（30克）調料玉米油（20克）鹽（適量）雞精（少許）胡椒粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）一小...
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![三鮮湯的做法 鮮香美味——三鮮湯 三鮮湯怎麼做]( "三鮮湯的做法 鮮香美味——三鮮湯 三鮮湯怎麼做")
- 食材明細主料豆腐（一塊）蟹柳棒（6條）秀珍菇（適量）金針菇（適量）輔料蝦米（適量）番茄（一個）香菜（適量）姜蒜（適量）調料東古雞粉（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮湯的做法步驟1、番茄、豆腐切塊、姜蒜拍扁。2、鍋裏熱油，倒入姜蒜、蝦米炒出香味。再放入西紅柿炒爛，加入一...
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![蓮蓬扣豬腳包的做法 九月選食防秋燥--蓮蓬扣豬腳包 蓮蓬扣豬腳包怎麼做]( "蓮蓬扣豬腳包的做法 九月選食防秋燥--蓮蓬扣豬腳包 蓮蓬扣豬腳包怎麼做")
- “新鮮蓮子吃到嘴裏甜滋滋、涼絲絲的，有清心解熱的功效。夏季炎熱容易煩躁，剝開幾顆鮮嫩的青蓮子，在齒間細細品味，立刻神清氣爽、心曠神怡。嫩綠的蓮子心，夾在蓮子中間。別看它不起眼，功效可不少。蓮子心可以降血壓、除心火。腦力工作者用蓮子心泡茶喝，可以健腦、增強記憶力、提...
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![蓮蓬豆腐的做法 清新味美的蓮蓬豆腐 蓮蓬豆腐怎麼做]( "蓮蓬豆腐的做法 清新味美的蓮蓬豆腐 蓮蓬豆腐怎麼做")
- “‘蓮蓬豆腐’是西北豆腐菜中的校校者。是西北思鄉風味名饌。近年，海外僑胞遊覽、省親者，多點食此菜，以表其對故國、故鄉的深情。豆腐營養豐富，素有“植物肉”之美稱。豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸...
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![蓮蓬扣肉怎麼做-蓮蓬扣肉的做法]( "蓮蓬扣肉怎麼做-蓮蓬扣肉的做法")
- “春節的腳步越來越近了，今年春節你回家嗎？家裏的年夜飯都吃啥？有興趣的朋友跟我一起學做這道蓮蓬扣肉吧！三十晚上給爸媽露一手，保證倍兒有面子！我家三十晚上扣肉是一定要有的，今年準備變個花樣，做個蓮蓬扣肉，給老人做個花樣扣肉，儘儘女兒的孝心。這個蓮蓬扣肉很早就看到捨得做的，當...
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![蓮蓬滷雞蛋怎麼做-蓮蓬滷雞蛋的做法]( "蓮蓬滷雞蛋怎麼做-蓮蓬滷雞蛋的做法")
- “夏天吃的蓮子，走網上買的帶蓮蓬頭一起買回來的，蓮子剝出來吃完了蓮蓬不要甩晾乾，需要吃滷雞蛋的時候把蓮蓬放進去，和放醬油的滷雞蛋味道完全兩樣。”食材明細主料雞蛋（10個）輔料蓮蓬（1個）調料滷料（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蓮蓬滷雞蛋的做法步驟1、這是乾的蓮...
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![蓮蓬山藥骨頭湯怎麼做-蓮蓬山藥骨頭湯的做法]( "蓮蓬山藥骨頭湯怎麼做-蓮蓬山藥骨頭湯的做法")
- “蓮蓬也叫蓮房，裏面住着白胖子：蓮子。加了健脾消腫的山藥和骨頭一起煲湯，小火慢熬，蓮子和山藥粉糯，骨頭湯鮮美，夏天來一碗，解暑除燥，非常不錯。”食材明細主料骨頭（適量）蓮蓬（2個）山藥（150g）輔料姜（適量）調料鹽（1.5勺）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蓮蓬山藥骨頭湯的做法步驟1、骨頭焯...
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![新鮮蓮子湯怎麼做-新鮮蓮子湯的做法]( "新鮮蓮子湯怎麼做-新鮮蓮子湯的做法")
- 食材明細主料新鮮蓮子（適量）絲瓜（適量）輔料筍乾（適量）配料水（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）新鮮蓮子湯的做法步驟1、絲瓜去皮，洗淨，切段。2、蓮子從蓮蓬中剝去。3、去掉蓮子的皮。4、坐鍋，放水，先煮筍乾。5、加上蓮子，一起煮。6、再加上絲瓜。7、出鍋，裝碗。小竅門筍乾是鹹的，...
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![花生蓮蓬骨頭湯怎麼做-花生蓮蓬骨頭湯的做法]( "花生蓮蓬骨頭湯怎麼做-花生蓮蓬骨頭湯的做法")
- “先分享一下蓮蓬的功效：蓮蓬又稱為蓮房，其主要功能包括消瘀，止血，去濕。治血崩，月經過多，胎漏下血，瘀血腹脹，產後胎衣不下，血痢，血淋，痔瘡脱肛等作用。我們老家人有三伏天喝荷葉茶、煮蓮蓬湯消暑降温去燥的飲食習俗。經常喝這類茶湯，讓身體平安度夏。所以，今天煲了這款湯水，夾出蓮蓬裏...
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![蓮蓬麪包怎麼做-蓮蓬麪包的做法]( "蓮蓬麪包怎麼做-蓮蓬麪包的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（適量）白糖（50g）雞蛋（一個）牛奶（50g）依士粉（5g）清水（100g）輔料果醬（100g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蓮蓬麪包的做法步驟1、高筋麪粉加糖依士粉牛奶味雞蛋混合。2、將麪糰揉好用保鮮膜蓋起來等待發酵。3、麪糰起發後分成小塊。4、將麪糰開成薄，中間抹上果醬，卷...
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![三鮮湯怎麼做-三鮮湯的做法]( "三鮮湯怎麼做-三鮮湯的做法")
- “簡單，快捷，美味，食材任意組合。”食材明細主料冬筍（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（少許）輔料葱花（適適合）雞蛋（2個）調料油（少許）鹽（少許）香油（少許）生粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）三鮮湯的做法步驟1、備好食材：如圖。2、將冬筍，胡蘿蔔，香菇切丁，切點葱花，雞蛋打入碗中。3、熱鍋放油，下冬筍丁...
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![蓮蓬是蓮藕的什麼]( "蓮蓬是蓮藕的什麼")
- 果實。蓮蓬是蓮藕的果實，蓮蓬是荷花的花托，花托內有蓮的果實蓮子。蓮蓬由蓮房、蓮子、蓮子芯組成，成熟期為九月到十月，成熟的蓮蓬可直接食用。藕是蓮藕的根莖，長在淤泥裏。蓮藕可做成藕粉、糖藕、藕脯，食用可挑選外皮呈黃褐色、肉厚、白的蓮藕；黑色、有異味的蓮藕是變質的。...
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![鮮蓮子雞湯怎麼做-鮮蓮子雞湯的做法]( "鮮蓮子雞湯怎麼做-鮮蓮子雞湯的做法")
- “清甜好喝的湯品。”食材明細主料鮮蓮子（130克）雞肉（200克）輔料薑片（少許）調料鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮮蓮子雞湯的做法步驟1、備好食材：新鮮蓮子去外衣，焯一下水，雞肉剁件，焯一下水。2、將雞肉，蓮子，薑片放入大碗裏，加適量的開水。3、放入電飯煲中，燉2小時。4、時間...
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![蓮蓬怎麼吃的方法]( "蓮蓬怎麼吃的方法")
- 蓮蓬是我們生活中並不常見的美食，它只有在夏天的時候才能夠被人們享受到它的美味，這種季節性的限定美食產地來源不多，並且產量也不是特別的高。對於這種稀少並且誘人的美食來説應該怎樣吃它，怎樣正確的吃它便成了我們的一個難題。因此下面的文章將為您解答您的疑惑。一、蓮蓬...
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![蓮蓬豆腐怎麼做-蓮蓬豆腐的做法]( "蓮蓬豆腐怎麼做-蓮蓬豆腐的做法")
- 食材明細主料老豆腐（適量）雞蛋（兩個）豌豆（適量）西紅柿（兩個）輔料調和油（適量）鹽（少許）白胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蓮蓬豆腐的做法步驟1、老豆腐一塊。2、取適量豆腐壓碎成泥。3、加入蛋清，蛋黃打入另一盤裏。4、再加入鹽、白胡椒粉攪拌均勻。5、六邊盤內刷油，填滿豆...
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![蓮蓬豆沙包 蓮蓬豆沙包怎麼做-蓮蓬豆沙包的做法 花樣麪點]( "蓮蓬豆沙包 蓮蓬豆沙包怎麼做-蓮蓬豆沙包的做法 花樣麪點")
- “口感甜香暄軟，營養美味！”食材明細主料麪粉（250克）酵母（3克）糖（3克）輔料菠菜汁（適量）豆沙餡（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蓮蓬豆沙包的做法步驟1、適量菠菜汁，250麪粉，酵母糖各3克，麪糰和好，温濕處醒發15分鐘！2、下劑子麪糰50克，豆沙30克！3、擀圓坯包入豆沙餡！4、包好！5、按壓平整...
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![三鮮湯麪怎麼做-三鮮湯麪的做法]( "三鮮湯麪怎麼做-三鮮湯麪的做法")
- “初春季節來上一碗湯麪，簡單又美味，暖胃又暖心。”食材明細主料兒童蔬菜面（一把）蛋豆腐（二個）輔料娃娃菜（一顆）西紅柿（半個）小葱（一根）雞蛋（二個）調料蘑菇調味精（一匙）鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮湯麪的做法步驟1、兩個雞蛋打散備用。2、準備兩個蛋豆腐沒有的話弄用嫩豆...
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![上湯三鮮怎麼做-上湯三鮮的做法]( "上湯三鮮怎麼做-上湯三鮮的做法")
- 食材明細主料娃娃菜（適量）輔料臘肉（適量）鮮蝦（適量）配料史雲生上湯（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯三鮮的做法步驟1、所有材料清洗乾淨，將臘肉切片，白菜洗淨。2、先將臘肉入煎鍋煎至肥肉變透明。3、蝦也煎一下，煎到兩面稍微變色即可。。4、史雲生清雞上湯適量倒入鍋中。...
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![金湯三鮮怎麼做-金湯三鮮的做法]( "金湯三鮮怎麼做-金湯三鮮的做法")
- “金湯三鮮色澤鮮亮，酸辣爽口開胃，金湯三鮮充滿泡椒香氣濃郁，酸辣提鮮，口感豐富，酸、辣、鹹、鮮，辣二不燥；金湯三鮮是喜歡吃海鮮不可缺少的一道美食。”食材明細主料魷魚（100克）蝦（100克）蟶子（100克）水（400克）輔料魔芋絲（100克）黑木耳（30克）萵筍（100克）調料青紅椒（5克）泡椒（3顆）藤椒（5克）檸檬（3片）璞真...
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![蓮蓬須煮雞蛋的做法 蓮蓬須煮雞蛋（去胎毒） 蓮蓬須煮雞蛋怎麼做]( "蓮蓬須煮雞蛋的做法 蓮蓬須煮雞蛋（去胎毒） 蓮蓬須煮雞蛋怎麼做")
- “廣東這邊一款祛胎毒的飲品，當孕婦懷孕到7個月時就可以適當飲用。據説孕晚期祛胎毒可以令新生兒皮膚光滑白淨，減少濕疹發生的概率。”食材明細主料蓮蓬須（適量（藥房有售））雞蛋（1個）輔料紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蓮蓬須煮雞蛋的做法步驟1、1.把雞蛋煮熟剝殼備用2...
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味味甜
