萵筍炒牛肉的做法 家常菜——萵筍炒牛肉 萵筍炒牛肉怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

萵筍炒牛肉的做法步驟

• 1、萵筍去皮，切成薄片，牛肉逆着紋路切片，用玉米澱粉，料酒，鹽，生抽醃製半小時備用。大蒜洗乾淨切斷備用。

• 2、油鍋燒熱，倒入玉米油，煸炒牛肉至5成熟撈出。

• 3、鍋內留底油，煸炒大蒜苗。

• 4、倒入萵筍大火煸炒。

• 5、加入牛肉大火煸炒1.5分鐘，加入孜然粉，大火收汁。

• 6、入盤即可。

• 7、成品圖。