滷肉飯的做法 滷肉飯 - 簡單易做！ 滷肉飯怎麼做

“昨天滷蛋的時候特地放了塊五花肉，今天就可以吃滷肉飯了。只要把肉切小塊煮開，再燙個青菜，就是美味的一餐了！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

滷肉飯的做法步驟

• 1、原料準備好，巴西菇提前泡開，青菜洗淨。

• 2、滷肉切小指大小，巴西菇切丁，葱頭切片。

• 3、滷肉入鍋中煸炒出油。

• 4、將滷肉拔到一邊，放放葱頭炸制金黃。

• 5、再加入巴西菇略炒。

• 6、加入適量開水燜煮5分鐘，因為滷肉是鹹的了，酌情加鹽調味。

• 7、燙點青菜，裝盤即成。

小竅門

因為是滷好的肉，後面調味的時候要試一下，我只加了少許醬油。