茄汁雙菇蓋澆飯的做法 茄汁雙菇蓋澆飯-簡單又營養 茄汁雙菇蓋澆飯怎麼做

“聽説今天陰天，昨天就把菜買好了。可是雜七雜八的東西，實在不想炒很多，所以就一鍋端了，而且就洗一個盤子，一口鍋（請原諒我的懶）！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄汁雙菇蓋澆飯的做法步驟

• 1、先上材料吧！茄子、蘑菇切丁，平菇、番茄切片，肉絲煸炒，真是豐富啊！茄子我沒削皮

• 2、鍋中放油，放入蒜，等外表金黃時撈出，放入葱爆香，依次放入茄子、番茄、青椒，雙菇，煸炒好的肉絲，倒水蓋上鍋蓋，中途放入一勺鹽，糖，等茄子軟了的時候，就好了

• 3、最後也可放點水澱粉，讓湯汁濃稠，我把昨天的蝦子放在過上熱熱，然後澆在飯上。

• 4、開飯吧，讓你的味蕾體驗酸甜鮮鹹吧，好滿足。茄子已經染上了紅色。

• 5、再放一張。菇的鮮味與番茄的酸甜味融合的極為恰當。這幾種材料可謂相輔相成。

小竅門

怎麼做都好吃。若喜歡重口味，放點洋葱也可以