香菇胡蘿蔔蓋澆飯怎麼做-香菇胡蘿蔔蓋澆飯的做法

“一人食也要好好吃飯，一份簡單的蓋澆飯，純素食，因有香菇醬的加入，比肉都香”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇胡蘿蔔蓋澆飯的做法步驟

• 1、準備材料，胡蘿蔔洗淨刨掉外皮，小葱洗淨

• 2、胡蘿蔔切滾刀塊，葱切段

• 3、大米淘洗乾淨放入電飯煲中

• 4、製作一鍵式噴香米飯

• 5、燜米飯的空擋做菜，鍋中放入香菇醬、小葱，炒出香味，不用放油，香菇醬中自帶油，放入胡蘿蔔塊翻炒2分鐘左右

• 6、加入適量清水，大火燒開，轉小火燉

• 7、十五分鐘左右，胡蘿蔔燉至軟爛，少許的水澱粉勾芡即可

• 8、新米做出的米飯口感軟糯，香味濃郁，做好的米飯放入模具中壓實

• 9、模具扣在盤子中

• 10、在米飯中間盛上胡蘿蔔，撒點葱末即可開吃

小竅門

香菇醬中有油，先炒香菇醬、再炒胡蘿蔔，就無需用油