胡蘿蔔香菇炒肉怎麼做-胡蘿蔔香菇炒肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔香菇炒肉的做法步驟

• 1、幹香菇用温水泡發。

• 2、豬肉切片。

• 3、切好的豬肉中放入胡椒粉、澱粉、味極鮮抓勻。

• 4、放一勺食用油拌勻。

• 5、胡蘿蔔削皮洗淨切片。

• 6、生薑切絲、大蒜頭切片，小葱洗淨切段。

• 7、泡發的香菇切條。

• 8、鍋中放油，放入肉片翻炒至變色盛起。

• 9、鍋中放油，放入蒜片和薑絲煸香。

• 10、放入胡蘿蔔和香菇翻炒。

• 11、沿鍋邊淋入少許水，轉小火燜幹水份至胡蘿蔔和香菇斷生，水不要放多了。

• 12、放入肉片翻炒幾下。

• 13、放入一點白糖翻炒均勻。

• 14、放入鹽調味。

• 15、放入雞精。

• 16、放入葱段翻炒均勻，關火。

• 17、成品。