紫菜有什麼功效-喜歡紫菜湯嘛

紫菜湯這款菜品在日常生活中非常常見，但是你知道它怎麼做嗎？有什麼功效嗎?那小編就在這裏為大家總結了一些相關內容給不會做飯的小夥伴們，希望這些內容能對大家有所幫助，接下來讓我們一起揭開紫菜湯的神祕面紗吧，一起來看看吧。

一、喜歡紫菜湯嘛，紫菜有什麼功效

紫菜湯，是一道菜餚。補碘又補鈣。紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍!此外，紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富，它們都是造血所必需的營養素。蝦皮含鈣豐富，兩者配伍相得益彰，對缺鐵性貧血、骨質疏鬆症有一定效果。菜品介紹 菜品名稱：紫菜湯功效：水腫食譜，咳喘食譜，腳氣食譜，高血壓食譜，甲狀腺疾病食譜口味：本味鹹鮮工藝：煮做法介紹

二、做法一

1、製作材料

主料：紫菜(幹)25克

調料：鹽2克,味精2克,醬油3克,胡椒粉2克,香油5克，油條半根(切沫)。

2、製作流程

（1）將幹紫菜放入清水中泡發，洗去泥沙，控幹水分;

（2）把鍋洗一洗，鍋內加適量水，煮沸;

（3）將紫菜倒入鍋內，先用武火煮沸，轉為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會兒，加入油條，出鍋，即可食用。

三、做法二

葱花爆鍋，加水後放入紫菜，放鹽調味，倒入蛋花即成。如果要想濃一點，可粉團勾芡，然後再放雞蛋液，慢慢的邊攪邊倒成蛋花。

四、做法三

將紫菜洗淨，浸泡在涼水裏，然後放入湯調料用大火(也就是武火)煮開後，改用中火(文火)煮兩個小時，然後熄火，燜半個小時後，再度打開，用中火再煮一個小時即可。

五、做法四

1、原料：幹紫菜25克、精鹽、味精、葱花、麻油。

2、製法：將幹紫菜泡發，用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸，放入紫菜燒一會，加入精鹽、味精、葱花調好，淋入麻油，出鍋即成。

六、做法五

1、原料：幹紫菜克，精鹽、味精、葱花、豬油、榨菜、蝦皮、油條碎末。

2、做法：在容器里加入少許精鹽、味精，豬油、蝦皮，然後放入紫菜，撒上葱花。就完成了。

七、營養價值

中國人吃紫菜已有千年以上的歷史。明代藥王李時珍所著《本草綱目》中就有記載，紫菜可以“主治熱氣，癭結積塊之症”。不僅如此，紫菜裏的營養也是異常豐富，如果搭配上其他材料，更可以做出各種口味、不同食療功效的紫菜湯。紫菜蝦皮湯：補碘又補鈣香油紫菜湯：治便祕將紫菜放入開水中煮開，再滴入香油並調味即可。紫菜中1/5的營養成分是膳食纖維，可以促進排便，將有害物質排出體外，保持腸道健康。紫菜瘦肉湯：延年益壽每100克幹紫菜含蛋白質25~30克，與大豆含量相當，還含有豐富的維生素等營養成分。紫菜中的蛋白質和其他營養成分容易被消化吸收，非常適合消化功能減退的老年人食用。加上瘦肉，營養更均衡，且不油膩，對老年人有延年益壽的作用。

看完以上的內容你是否對紫菜湯這款菜品熟記於心呢？是不是感覺自己有掌握了一項技能了呢？小編希望大家看完這篇文章後能運用到實際生活中，我也會更加認真的為大家的健康與飲食保駕護航，為我們的健康添磚加瓦，我們不見不散哦。