有什麼功效作用-野菜紫背菜是什麼

紫背菜這種野菜不是我們日常生活中常見的蔬菜，它的顏色一面是綠色，一面是紫色，因此叫紫背菜。這種蔬菜可能很多人沒吃過，它味道特別，有種特殊的香味，口感鮮嫩。食用紫背菜有很多好處。今天我們就來給大家介紹一下紫背菜，以及它的功效吧。

一、野菜紫背菜是什麼

紫背菜學名觀音莧;”紫莖，葉面綠，背亦紫”，故又名紫背天葵、血皮菜、紅莧菜;又因“味滑如落葵”，故稱為木耳菜。紫背菜生於平原及低山陰濕處或栽培於住宅附近土坎上，分佈於兩廣、江西、福建、四川、雲南等地，全年均可採收。

紫背菜，這是一種蔬菜的葉子，這種葉子的正面是綠色的，背面是紫色的，因此而得名，這種蔬菜吃起來香味非常濃郁，口感非常鮮嫩，另外還能補充維生素c、胡蘿蔔素以及多種微量元素，所以有很多好處。

二、紫背菜的功效作用

1、提高身體免疫力

平時適量食用紫背菜，能有效提高人類身體的免疫力，因為這種野生菜品中含有微量元素鋅錳以及維生素e和多種黃酮類物質，這些物質被人體吸收以後，都能促進免疫細胞再生與代謝，能讓人體抗病能力明顯提高。

2、活血止血

活血止血也是紫背菜的主要功效，它含有豐富的微量元素鐵，這種物質能提高人體的造血功能，除此以外，它還含有一些維生素k，它是一種天然凝血物質，平時人們出現外傷出血或者吐血等疾病時，都可以用紫背菜進行治療，能快帶速止血。

3、保護眼睛

平時多吃紫背菜，還能吸收豐富的維生素a以及胡蘿蔔素，這些物質都能直接作用於人的眼睛，能營養視神經，提高視網膜功能與預防視網膜病變，對人類高發的近視以及眼乾、眼澀、眼疲勞還有白內障等高發眼病都有明顯的預防作用。

三、紫背菜的功能

紫背菜有一定的涼血止血的作用，可以清熱消腫。紫背菜在醫學臨牀上可以須知在咳血和血崩的治療上，對於女性的痛經有好處，如果有血氣痛的或者是有支氣管炎的可以用紫背菜來治療。

紫背菜可以用來解暑，可以治療盆腔炎，紫背菜也可以用來治療一些治創傷出血，對一些傷品因為潰瘍久不收口有好處。紫背菜也可以用來治療疔瘡癰腫和甲溝炎。

相信大家看完以上的介紹，對野菜紫背菜的功效作用有更多瞭解，紫背菜可以清熱解暑，是一種很適合在夏天食用的蔬菜。紫背菜還有涼血止血功效，可以幫助治療出血創傷。適量食用紫背菜可以提高人體免疫力，保護眼睛，所以大家不妨在夏天食用哦。