![水煮肉片的做法 星月私房菜---獨具自貢特色的水煮肉片 水煮肉片怎麼做]( "水煮肉片的做法 星月私房菜---獨具自貢特色的水煮肉片 水煮肉片怎麼做")
- “下菜油3兩大火，下蒜苗，萵苣。煙炒熟裝盆留油，大火依次下幹辣椒段，豆瓣，姜米，雞精，鮮湯，醬油，茴香數粒.肉片先用開水膽汁，瀝乾水分放入鍋內。面上撒上花椒麪,辣椒麪,味精.鍋內下菜油2兩大火。下香葱末爆炒出鍋，淋於盆內.”食材明細主料眉毛肉（3兩）輔料萵苣（100克）蒜苗（50克）配料料酒（適量）...
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![如何做簡單又好吃-美味的私房水煮肉片]( "如何做簡單又好吃-美味的私房水煮肉片")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘私房水煮肉片是由豬肉和辣椒一起煮制而成的一道私房菜，製作起來步驟簡單易學，吃起來也是十分爽口美味，辣椒的美味中融入了豬肉的香味，吃起來更佳美味，大家喜歡香辣的可以加老乾媽一起煮，這樣吃起來會更加的香辣...
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![私家水煮肉片的做法 私家水煮肉片-色香味俱全的美食 私家水煮肉片怎麼做]( "私家水煮肉片的做法 私家水煮肉片-色香味俱全的美食 私家水煮肉片怎麼做")
- “饞了兩週的水煮肉片，今天終於吃上了，私家水煮肉片，色香味俱全。炎炎夏日，就是想吃點兒辣刺激一下味蕾。不要把這道大菜想的那麼難，動手一做你又是家中一大廚神。滑嫩的肉片，彈嫩可口。配上墊底的配菜，滑而不膩。”食材明細主料裏脊肉（500克）輔料圓生菜（1個）調料豆瓣醬（2小勺）花椒（適...
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![好吃的私房水煮肉片如何做簡單又好吃]( "好吃的私房水煮肉片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的私房水煮肉片可以算是一道建健身人士最愛的食物之一了，其主要的食材就是豬肉，豬肉中含有大量的蛋白質和維生素，長期吃用可以延年益壽和增強抵抗力。通過燉煮的方式能在不損壞食物營養價值的前提增加其...
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![紅燒牛肉的做法 【星月廚房】星月私房菜－－紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做]( "紅燒牛肉的做法 【星月廚房】星月私房菜－－紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做")
- “次菜品彩色金紅，牛肉醇香撲鼻，誘人食慾，鹹鮮耙濃。既可做菜又可以做佐料使用。我做這道菜的主要目的是為了做紅燒牛肉麪使用。問了更加入味，所以香料下得比較重一點。如果平常做來吃，有些香料可以免除。只要山奈，八角，丁香，茴香就可以啦。”食材明細主料牛肉（300克）菜油（150克）大葱...
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![川味粉蒸肉的做法 星月私房菜---特色川味粉蒸肉 川味粉蒸肉怎麼做]( "川味粉蒸肉的做法 星月私房菜---特色川味粉蒸肉 川味粉蒸肉怎麼做")
- “作為四川人的我偏好麻辣.所以我在這道菜品裏面添加了自己喜歡吃的辣椒和花椒.為了做好這道菜.我曾經向很多人請教.挑選出我認為最佳方案進行製作。”食材明細主料五花肉（250克）土豆（200克）糯米（100克）普通大米（200克）輔料香葱（50克）雞蛋（一隻）配料紅糖（5錢）郫縣豆瓣（30克）調和油（10克）五...
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![銀絲粉的做法 星月私房菜----特色小吃銀絲粉 銀絲粉怎麼做]( "銀絲粉的做法 星月私房菜----特色小吃銀絲粉 銀絲粉怎麼做")
- “這是一道以前小時候在老家吃過的一道小吃。長大以後再也沒見過有賣了.根據自己記憶總算又做了出來。以現在的飲食觀點來説.這也不失是一道美味佳餚。現在特意發表出來和喜愛美食的朋友一起分享.這次我是做的兩個人的份量.份量大家可以根據情況自己加減。”食材明細主料...
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![水煮肉片的做法 私房做法祕訣---------〖水煮肉片〗 水煮肉片怎麼做]( "水煮肉片的做法 私房做法祕訣---------〖水煮肉片〗 水煮肉片怎麼做")
- “在國人的日常生活中，吃飯很自然是用碗的，無論大人還是小孩，無論家裏還是飯店，美食與碗有着密不可分的關聯。因為太過習以為常，碗和美食早已在人們的心裏定格為一個整體。所謂相遇，就是在不可能中出現可能，在看似矛盾中找到共振，在對立中尋求同行。愛如生命，當食材得道脱胎換骨，當...
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![自貢特色冷吃牛肉怎麼做-自貢特色冷吃牛肉的做法]( "自貢特色冷吃牛肉怎麼做-自貢特色冷吃牛肉的做法")
- “冷吃牛肉。類似麻辣牛肉·是我們自貢特色·冷了吃，更好吃哦！”食材明細主料牛腿肉（適量）輔料老薑（適量）生抽（適量）花椒麪（適量）料酒（適量）味精（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）辣椒麪（適量）花椒（適量）大料（適量）八角（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自貢特色冷吃牛肉的做法步驟1、牛...
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![下飯的私房水煮肉片如何做簡單又好吃]( "下飯的私房水煮肉片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道家常的川菜往往會讓第一次聽聞的人犯迷糊，畢竟如此寡淡無味的菜名下有着麻辣的口感，真真是反差萌啊。私房水煮肉片精髓在於鮮嫩的肉片與麻辣的湯汁，肉片一定要用澱粉醃製口感才會順滑，做醬料的紅辣椒要先...
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![粉蒸肥腸的做法 【星月廚房】星月私房菜－－粉蒸肥腸 粉蒸肥腸怎麼做]( "粉蒸肥腸的做法 【星月廚房】星月私房菜－－粉蒸肥腸 粉蒸肥腸怎麼做")
- “很早就想做這道菜。苦於肥腸買不到新鮮的。所以一直擱置這麼久。肥腸這個東西固然好吃，但是膽固醇超高。對於肥胖的朋友來説還是少吃為妙。”食材明細主料新鮮肥腸（300克）輔料紅苕（300克）糯米（200克）普通大米（200克）紅糖（10克）郫縣豆瓣（30克）香菜（10克）調和油（10克）五香粉（5克）雞蛋（一隻）豆...
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![自貢特色冷吃兔怎麼做-自貢特色冷吃兔的做法]( "自貢特色冷吃兔怎麼做-自貢特色冷吃兔的做法")
- “在自貢濃郁的本土文化薰陶下，以鹽幫文化作為引領，創造了鹽幫特色食品——冷吃兔。自貢冷吃兔，是四川省自貢市著名的漢族傳統美食。今已有百餘年曆史。四川的自貢、富順、榮縣一帶是全國有名的養兔之鄉，兔肉供應十分充足；該地區人們也十分喜愛吃兔肉，尤其是喜愛烹飪和品嚐一種...
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![肉末豇豆的做法 星月私房菜--肉末豇豆 肉末豇豆怎麼做]( "肉末豇豆的做法 星月私房菜--肉末豇豆 肉末豇豆怎麼做")
- “這是一道平常人家夏天常備的下飯菜.製作方法基本上沒有太大變化.只是在挑選食材和製作上的時候有點講究罷了.我經常做這道菜用來夾饅頭和早上下稀飯.”食材明細主料豬眉毛肉（200克）泡豇豆（250克）輔料雞精（適量）胡椒末（適量）料酒（適量）食鹽（適量）老抽（適量）味精（適量）花椒（適量）老薑（適量）鹹...
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![水煮肉片的做法 [麻麻小廚房]水煮肉片 水煮肉片怎麼做]( "水煮肉片的做法 [麻麻小廚房]水煮肉片 水煮肉片怎麼做")
- “水煮肉片是川菜的一種傳統菜式，因肉片未經劃油，以水煮熟故名水煮肉片，幾乎四川家家户户都會做。水煮的特色是“麻、辣、鮮、燙”。”食材明細主料裏脊肉（200克）輔料海帶（200克）娃娃菜（1顆）香菇（100克）生薑（3片）蒜瓣（5個）配料郫縣豆瓣醬（2大勺）料酒（2勺）澱粉（適量）胡椒粉（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿...
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![火爆肥腸的做法 【星月廚房】星月私房菜－－火爆肥腸 火爆肥腸怎麼做]( "火爆肥腸的做法 【星月廚房】星月私房菜－－火爆肥腸 火爆肥腸怎麼做")
- “好不容易整一回肥腸當然要盡全力把這個菜整好。每樣都做點。免得吃膩了。”食材明細主料肥腸（300克）青椒（200克）輔料菜油（30克）豬油（20克）郫縣豆瓣（10克）白糖（適量）山奈（適量）八角（適量）桂皮（適量）丁香（適量）豆蔻（適量）茴香（適量）白蔻（適量）砂仁（適量）木香（適量）草果（適量）老薑（適量）生抽（適量）味精（適量）花椒...
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![私房水煮肉片怎麼做-私房水煮肉片的做法]( "私房水煮肉片怎麼做-私房水煮肉片的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）白菜（適量）黃豆芽（適量）輔料蒜末（適量）小米辣（適量）葱花（適量）花椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）薑末（適量）料酒（適量）原味（口味）未知（難度）私房水煮肉片的做法步驟1、準備好這道菜的靈魂，選擇小米辣就是要任性一回，沒有小米辣的可以用乾紅辣椒。2、準備好嫩嫩滑滑小豬肉，裏脊肉，或者...
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![豆腐魚頭的做法 【星月廚房】星月私房菜－－豆腐魚頭 豆腐魚頭怎麼做]( "豆腐魚頭的做法 【星月廚房】星月私房菜－－豆腐魚頭 豆腐魚頭怎麼做")
- “花鰱魚頭肉質嫩滑。配以石膏豆腐和平菇。加上多鐘調料相輔助。既有湯菜和而為一。鮮香味美的風味。是冬季進補的上選菜譜。”食材明細主料花鰱魚頭（1000克）豆腐（500克）平菇（250克）輔料豬油（150克）食鹽（適量）料酒（適量）大葱（適量）胡椒麪（適量）雞精（適量）小香葱（適量）老薑片（適量）蝦皮（適量）鹹鮮（...
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![清香版水煮肉片的做法 心藍手製私房菜【清香版水煮肉片】——剩女們的夢幻生活（中） 清香版水煮肉片怎麼做]( "清香版水煮肉片的做法 心藍手製私房菜【清香版水煮肉片】——剩女們的夢幻生活（中） 清香版水煮肉片怎麼做")
- “又是七夕，又是一年鵲橋相會季……自從認識了這羣禍害，每逢這些煽情的日子，我再也不用獨自買醉。我發現這個世界居然還有那麼多沒心沒肺的人兒，能讓我漸漸喜歡上這些有人歡喜有人愁的日子。“心藍，老地方，趕快來哦。酒已經快醒好了，來晚了就成醋了。”還是米粒兒的聲線在嘈雜的...
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![自貢有什麼特色產品-自貢特色美食]( "自貢有什麼特色產品-自貢特色美食")
- 從古至今，我們生存下去就離不開食物，之前人們吃食物僅僅是為了吃飽不捱餓，但是現在隨着國家的發展我們再也不是之前那樣了，我們現在吃食物更多的是享受。自貢不僅擁有美麗的景色也擁有很多的美食，那麼大家知道自貢特色美食有什麼嗎?在自貢又有什麼特色產品呢?一、自貢特色美食...
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![菊花腰片的做法 星月私房菜--菊花腰片 菊花腰片怎麼做]( "菊花腰片的做法 星月私房菜--菊花腰片 菊花腰片怎麼做")
- “前幾天我一不小心在網上説了個菊花刀法.結果就有網友纏着要我解釋.結果解釋半天她也沒有聽明白.沒有辦法.只好網上發帖子用圖片演示給她看.希望這次她能夠看懂.這道菜品主要是為了突出豬腰的嫩,脆.滑的特色.所以醃製過程比其它的菜相對來説要時間久一點,複雜一點.請大...
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![紅燒牛肉的做法 星月私房菜--紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做]( "紅燒牛肉的做法 星月私房菜--紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做")
- “主料；牛腩250克《最好是買新鮮兩面帶筋夾肉的》西紅柿250克《最好是買熟透了的能直接撕得動皮子的，市場上3塊錢左右一斤，相信便宜沒好貨》。”食材明細主料牛腩（250克）西紅柿（250克）輔料菜油（150克）白胡椒（6粒）花椒（20顆）老薑（50克）單晶冰糖（3塊）食鹽（少許）山奈（1片）八角（半個）紅油郫縣豆瓣（1小...
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![私房水煮肉片-水煮肉片]( "私房水煮肉片-水煮肉片")
- “這道菜的精髓就是豆瓣醬了，一罈好的豆瓣醬做出的菜品醇香美味，我的豆瓣是媽媽給我做的老壇豆瓣，一般都要裝壇一年之久。”食材明細主料裏脊肉（250g）豆芽（250g）輔料大蒜（適量）自制豆瓣（適量）幹辣椒（適量）食鹽（適量）水澱粉（適量）葱花（適量）花椒（適量）味精（適量）生薑（適量）原味（口味）未知（難度）私房水煮...
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![水煮魚片的做法 私家菜“水煮魚片” 水煮魚片怎麼做]( "水煮魚片的做法 私家菜“水煮魚片” 水煮魚片怎麼做")
- “過去水煮類菜餚離不開老油，否則吃起來不香。老油包括炸過東西的油、五香醬肉撇出的浮油和牛油等等，把它熬一熬去掉水份用來炸花椒和辣椒便是很香的水煮用油，由於是五香等多味兒混合的味道，因此吃起來奇香。問題是，廢油反覆利用對身體很不健康，裏面含有大量致癌物質，因此我在外...
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![私房菜有什麼菜譜和特色嗎]( "私房菜有什麼菜譜和特色嗎")
- 私房菜在日常生活中經常聽到，相信大家應該都不會感到陌生吧。私房菜的種類有很多，而且味道美味，因此很受人歡迎。同時，私房菜還具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用，因此適量食用的話對身體還是比較好的。一、什麼是私房菜顧名思義，私房菜是私人的菜、私...
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![麻辣子雞的做法 星月私房菜---兼具川渝兩地特色的麻辣子雞 麻辣子雞怎麼做]( "麻辣子雞的做法 星月私房菜---兼具川渝兩地特色的麻辣子雞 麻辣子雞怎麼做")
- “常言説得好，四川的麻重慶的辣。我是地道四川人，但是老公又是重慶人。做菜時難免要兩者兼顧。”食材明細主料子雞肉（750克）時鮮辣椒（100克）時鮮青椒（100克）幹辣椒（50克）芹菜段（50克）花椒（25克）輔料子雞肉（適量）薑絲（適量）料酒（適量）食鹽（適量）雞精（適量）胡椒麪（適量）生抽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（...
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味味甜
![水煮肉片的做法 [麻麻小廚房]水煮肉片 水煮肉片怎麼做](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27f4/26fb/25fcebfe10badddbe4731886d3828073284feb7c054a56-s.jpg "水煮肉片的做法 [麻麻小廚房]水煮肉片 水煮肉片怎麼做")
