板栗裏面的皮能吃嗎-好奇

説到板栗這種人見人愛的食物，很多朋友們一定饞的不要不要了吧，板栗炒熟之後那味道可以説十分美味可口了，入口的鮮甜感受讓很多人都為之慾罷不能，但是有不少的朋友們在食用的時候會有這樣的疑問：板栗裏面的皮能吃嗎？不妨去了解下吧。

一、板栗裏面的皮能吃嗎

板栗的內皮是可以吃的，少量吃點是沒有影響的但吃多了容易導致咽喉幹癢，所以一般不建議食用。根據中國傳統醫學典籍中的相關記載是板栗毛茸茸的內皮搗碎後可治療瘰癧(類似於生瘡，具有感染性)，燒成灰食用可治療卡在咽喉中的魚刺，在藥用上還是具有一定價值的。

板栗的營養價值主要在於栗子肉本身，對腸胃健康、氣血健康等方面具有良好作用，而且對防治冠心病和高血壓等疾病也具有不錯的效果，不過板栗不管是生吃還是熟吃都不宜太多。板栗生吃容易造成消化不良，熟板栗一次性吃太多容易導致胃中滯氣，對脾胃損傷都比較大，所以需根據個人實際情況控制好食用量。

二、板栗的功效作用

1.板栗有助於預防心血管疾病

板栗中富含豐富不飽和脂肪酸、鈣、鐵等礦物質及B族維生素，這些營養物質對高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病有很好的預防作用，是預防心腦血管疾病的好食物。

2.板栗有助於預防骨質疏鬆

板栗的維生素C含量很高，維生素C在人體中有重要的作用，除了可以預防敗血症之外，還能促進鈣的吸收，所以多吃板栗有助於預防心腦血管疾病。

3.板栗有助於強身健體

板栗中有極高的糖、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素C、B1、B2等，有強身健體之用。

4.板栗有助於緩解飢餓

板栗本身所含有較高的熱量與糖分，可以幫助我們快速補充流失的體力，緩解我們因為運動過程中而造成的飢餓感，為我們的機體提供能量。

5.板栗能幫助口腔潰瘍癒合

板栗中富含核黃素，核黃素對口腔潰瘍的癒合有很大的幫助，秋季燥熱，容易口腔生瘡，平日不妨吃些栗子，來抵禦口腔潰瘍，口瘡等疾病。

板栗裏面的皮能吃嗎？愛吃板栗的小夥們現在應該知道這個問題的答案了吧，其實板栗裏面的皮是可以吃的哦，大家現在可以安心食用板栗的皮了，只是吃起來的口感感覺會澀澀的，有點難以下嚥，如果喜歡吃皮的朋友們倒是可以吃下去的哦。