給寶寶滿滿的愛-選合適的寶寶豆漿食譜

因為豆漿裏含有豐富的蛋白質，還有一些身體裏需要的其他微量元素，所以很多家長也將豆漿作為給孩子添加的輔食，對於小寶寶來説是非常好的一種補品，而且寶寶吃了豆漿之後還能夠產生一種保護感，那麼適合兒童吃的豆漿食譜都有哪些呢?

一、五豆紅棗豆漿食譜

原料：黃豆，黑豆，青豆，豌豆，花生米，紅棗，清水適量。

1、將黃豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小時，備用。

2、將紅棗洗淨去核。

3、將紅棗和浸泡好的五豆裝入LB豆漿機網罩中，杯體內按規定加入清水，接通電源十幾分鍾，五豆紅棗豆漿就做好了。

此外，再給大家介紹幾種寶寶豆漿食譜，開啟新吃法。

二、豆漿煮飯

豆漿和精白米一起煮飯，不僅可以營養互補，還能延緩血糖上升的速度。需要注意的是：做米飯時，豆漿的量要多於用水煮飯時水的用量。同樣200克的米，如果用水煮，加260毫升就可以了，如果用豆漿煮，就得用300毫升。洗淨的米中倒入豆漿後，要攪拌一下，以防大米結成團。需要注意的是，用來煮飯的豆漿，一定是比較稀的豆漿。通常1倍豆子放20倍重量的水就可以。如果濃度太高，可以加水稀釋。太濃的豆漿煮飯容易發硬。

三、豆漿做麪食

做饅頭、發麪餅和窩頭時加點豆漿也更加美味。用豆漿和麪做饅頭，其中的氨基酸、B族維生素和卵磷脂能夠讓饅頭髮酵效果更好，口感更加鬆軟，蛋白質含量明顯增加，礦物質更加豐富，香氣也更加濃郁。當然同理，豆漿和的麪糰也可以用來做包子、做麪包、做花捲等麪食。

四、豆漿蒸蛋羹

用豆漿代替水來蒸蛋羹，一定要將豆漿事先過濾一下。加豆漿後，蛋液的蛋白質含量提高，做出來的蛋羹又嫩又滑，凝固效率更高。雞蛋和豆漿的比例為大約1：1.5，其他調味品按照平日蒸蛋羹的習慣加就可以了，還可以加上蝦仁、香菇條、葱花、香菜等食材來美化點綴。需要注意的是，蛋羹要小火慢蒸，讓凝固速度慢一點，口感才細膩均勻。

小提示：

1、煮豆漿時，豆漿表面產生的泡沫容易造成“假沸”現象，其實此時的温度不到100度，而飲用未煮熟的豆漿會使人中毒，因此煮豆漿時務必保證煮沸5分鐘以上才可飲用。

2、豆漿不宜與果汁一同飲用，因為果汁中富含的維生素C容易使豆漿中的蛋白質凝結，造成腹脹、不易消化。

3、豆漿不宜空腹飲用，最好搭配一些碳水化合物一同食用，比如饅頭、麪包等小點心，這樣才能使豆漿中的營養物質被人體充分吸收。

豆漿是一種老少皆宜的營養食品，所以除了母乳營養之外，給寶寶添加輔食也很重要的，豆漿就是一個不錯的選擇，今天給大家介紹的幾種寶寶豆漿食譜相信大家也有所瞭解了，趕緊學起來做給寶寶們吃吧。願所有的寶寶都能健健康康的長大。