家常爆炒雞腿塊如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞腿 ：2個

輔料

姜 ：少許
辣椒 ：2個
大蒜 ：1個
鹽 ：少許
耗油 ：適量
葱 ：少許

具體步驟

1. 雞腿肉斬塊，洗乾淨瀝乾均勻醃少許鹽

2. 姜切絲，辣椒斜切條，大蒜拍碎

3. 葱洗乾淨，一切材料準備好

4. 1.熱少許油（雞肉本身會出油）2.把姜、蒜和辣椒倒進鍋中翻炒出香味

5. 醃好的雞腿塊直接下鍋炒，快熟的時候加入少許耗油翻炒均勻即可

6. 等到耗油收汁關火裝盤，撒上葱段

7. 爆炒雞腿肉就完成了