冬瓜蝦仁餡兒小餛飩的做法 冬瓜蝦仁餡兒小餛飩(餃子) 冬瓜蝦仁餡兒小餛飩怎麼做
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食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
冬瓜蝦仁餡兒小餛飩的做法步驟
1、豬裏脊肉切片剁成泥,香菜切碎,加一個雞蛋。
2、河蝦去殼切碎。
3、加入提前備好的冬瓜泥加鹽一起攪拌均勻。
4、按照個人喜歡的形狀進行包即可。
小竅門
冬瓜處理步驟:先把冬瓜切大片,開水煮一下迅速撈出來,涼透後用紗布包住把冬瓜裏的水分擠幹即可,切記!!!冬瓜一定要去水,不然包起來非常困難!(餛飩皮也可以代替餃子皮)
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