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關於蛋黃芝麻餅怎麼做的餐飲百科

蛋黃芝麻餅的做法 老少皆宜之蛋黃芝麻餅 蛋黃芝麻餅怎麼做
  • 蛋黃芝麻餅的做法 老少皆宜之蛋黃芝麻餅 蛋黃芝麻餅怎麼做

  • “這真是一個簡單到沒朋友的方子,步驟少、用料易備、成功率高,口感有一點軟軟的,蛋香味很濃,特別適合老人和小朋友當零食。”食材明細主料黃油(50G)蛋黃(2個)低粉(100G)糖粉(45G)小蘇打(0.8G)輔料黑芝麻(若干)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋黃芝麻餅的做法步驟1、黃油軟化後加入糖粉...
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芝士芝麻蛋餅怎麼做-芝士芝麻蛋餅的做法
  • 芝士芝麻蛋餅怎麼做-芝士芝麻蛋餅的做法

  • “這樣子的早餐有人喜歡嗎?我家孩子是超喜歡的呢,早上一人二片餅再配上一份茶或是粥薄或是漿之類的,這早餐就是美的不像話了呢。我今天包在裏面的是芝士,朋友們也可以換成、培根之類的。我所用的麪粉是金龍魚糕點專用小麥粉,用它而制的餅真是軟嫩又麥香味十足哦。”食材明細主...
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黑芝麻蛋餅的做法 早餐:黑芝麻蛋餅 黑芝麻蛋餅怎麼做
  • 黑芝麻蛋餅的做法 早餐:黑芝麻蛋餅 黑芝麻蛋餅怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3個)黑芝麻(適量)食用油(適量)輔料麪粉(適量)鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻蛋餅的做法步驟1、雞蛋加鹽打散,再加黑芝麻攪勻。2、蛋液里加少量食用油,麪粉。拌成稀稀的麪糊。3、拌好的面的樣子。4、不粘鍋放油,倒少許油,舀一勺麪糊,轉動鍋體,麪糊會自...
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芝麻蛋餅的做法 芝麻蛋餅、韭菜蛋餅 芝麻蛋餅怎麼做
  • 芝麻蛋餅的做法 芝麻蛋餅、韭菜蛋餅 芝麻蛋餅怎麼做

  • “1.14放假第一天,新入手一款廚房小電器,晚上和兒子一起試做蛋卷和韭菜餅,由於沒有完全領會説明書的介紹,把蛋卷做成了蛋餅,一個餅反複製作了好幾次,用了8個雞蛋才做出兩個餅,還沒我用平底鍋做的外焦裏嫩呢!明天總結經驗,繼續操作,肯定能成功做出蛋卷……”食材明細主料雞蛋(8個)韭菜...
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黃豆粉芝麻餅乾怎麼做-黃豆粉芝麻餅乾的做法
  • 黃豆粉芝麻餅乾怎麼做-黃豆粉芝麻餅乾的做法

  • “黃豆粉做豆乳盒子清淡利口,用來做餅乾酥酥脆脆,還有濃濃的豆香,黃豆芝麻餅乾可以説是既營養又快手”食材明細主料高筋粉(50g)低筋粉(50g)熟黃豆粉(50g)黃油(45g)細砂糖(30克)雞蛋(1顆)輔料白芝麻(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃豆粉芝麻餅乾的做法步驟1、食材稱量備好2、黃油...
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無黃油芝麻薄餅怎麼做-無黃油芝麻薄餅的做法
  • 無黃油芝麻薄餅怎麼做-無黃油芝麻薄餅的做法

  • “零失敗無黃油版芝麻餅乾,低熱量做法也很簡單,由於個人不喜歡黃油的味道就做了這個餅乾,美味一起分享,推薦給親們~~~”食材明細主料低粉(30克)牛奶(50克)芝麻(適量)輔料高粉(35克)鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無黃油芝麻薄餅的做法步驟1、所用配料稱好備用。2、麪粉里加...
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黃芝麻雞蛋包怎麼做-黃芝麻雞蛋包的做法
  • 黃芝麻雞蛋包怎麼做-黃芝麻雞蛋包的做法

  • “黃芝麻雞蛋包”食材明細主料雞蛋(適量)麪粉(適量)牛奶(適量)芝麻(適量)輔料糖(適量)酵母(適量)無鋁泡打粉(適量)油(適量)原味(口味)未知(難度)黃芝麻雞蛋包的做法步驟1、雞蛋、麪粉、牛奶、糖、芝麻、酵母、無鋁泡打粉合成比較軟的麪糰。醒發2小時以上2、分劑子3、奶黃餡備好。4、包好、搓...
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芝麻雞蛋餅乾的做法 芝麻雞蛋餅乾(無油) 芝麻雞蛋餅乾怎麼做
  • 芝麻雞蛋餅乾的做法 芝麻雞蛋餅乾(無油) 芝麻雞蛋餅乾怎麼做

  • “此配方:也適合電動打蛋器,我用的是Beko倍科廚師機K6。雞蛋+芝麻香做的餅乾真好吃!香香脆脆的,一口一個,美味又健康!”食材明細主料低粉(110克)細砂糖(48克)大雞蛋(2個)輔料鹽(1克)熟黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)芝麻雞蛋餅乾的做法步驟1、雞蛋+糖放桶中。2、開廚師機...
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芝麻雞蛋餅怎麼做-芝麻雞蛋餅的做法
  • 芝麻雞蛋餅怎麼做-芝麻雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料韭菜(適量)雞蛋(適量)黑芝麻(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻雞蛋餅的做法步驟1、原料。2、把所有原料調成糊狀。3、加鹽調味。4、電餅鐺刷油。5、倒入麪糊,兩面煎熟即可。6、成品。...
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芝麻蛋餅卷怎麼做-芝麻蛋餅卷的做法
  • 芝麻蛋餅卷怎麼做-芝麻蛋餅卷的做法

  • “這款蛋餅卷和蛋卷不同,這是軟糯的口味,不酥脆,但也是一種風味,孩子兩歲很喜歡吃這個。”食材明細主料麪粉(40g)雞蛋(2個)牛奶(30g)輔料白糖(5g)黑芝麻(15g)玉米油(5g)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芝麻蛋餅卷的做法步驟1、雞蛋打入小盆中,放入麪粉2、加入牛奶調勻,放入芝麻3、調勻4、...
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濃香芝麻蛋黃餅怎麼做-濃香芝麻蛋黃餅的做法
  • 濃香芝麻蛋黃餅怎麼做-濃香芝麻蛋黃餅的做法

  • “話説一堆蛋黃實在多了,一半做了原味蛋黃餅,另一半加點芝麻,來個芝麻蛋黃餅。有芝麻的,是不是更香一點?至少,看着芝麻就覺得特有食慾。可是那一包芝麻哪兒去了呢?還好有之前用剩的一小勺,否則這麼絕妙的主意就該白瞎了。天不滅人,幸之,幸之。。。”食材明細主料玉米油(50克)蛋黃(100...
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黑芝麻蛋黃月餅怎麼做-黑芝麻蛋黃月餅的做法
  • 黑芝麻蛋黃月餅怎麼做-黑芝麻蛋黃月餅的做法

  • “今年做了兩百多蛋黃月餅,過足了烘培癮!63克的月餅可以做18或19個。轉化糖漿的濃稠度不同,覺得稀可多加點粉。根據麪糰的狀態來調整,不要死搬硬套。”食材明細主料低粉(205g)花生油(35g)梘水(4g)太古轉化糖漿(140g)輔料廣酒黑芝麻餡(540g)新鮮鹹蛋黃(18個)玉米澱粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)...
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芝麻蛋白餅怎麼做-芝麻蛋白餅的做法
  • 芝麻蛋白餅怎麼做-芝麻蛋白餅的做法

  • 食材明細主料蛋清(80g)玉米油(30g)幼砂糖(35g)低粉(30g)黑白芝麻(60g)輔料不沾烤盤(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻蛋白餅的做法步驟1、蛋白加入幼砂糖攪拌均勻(無需打發)篩入低粉拌勻,加入芝麻加入玉米油輕輕攪拌均勻。2、倒入40*30的不沾烤盤,用刮板儘量厚薄抹均勻。3、...
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雞蛋芝麻餅怎麼做-雞蛋芝麻餅的做法
  • 雞蛋芝麻餅怎麼做-雞蛋芝麻餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)芝麻(適量)輔料油(適量)糖(適量)蕃茄醬(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋芝麻餅的做法步驟1、打入雞蛋。2、加入適量麪粉。3、加入芝麻。4、加入適量糖鹽油拌勻。5、鍋子燒熱放入麪糊。6、兩面煎熟。7、捲起切段,擠上蕃茄醬。8、...
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雞蛋芝麻餅的做法 超簡單的雞蛋芝麻餅 雞蛋芝麻餅怎麼做
  • 雞蛋芝麻餅的做法 超簡單的雞蛋芝麻餅 雞蛋芝麻餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料芝麻(適量)配料糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋芝麻餅的做法步驟1、蛋白打入碗中2、蛋白在碗中打散3、盆裏放入油和芝麻在加入打散的蛋白攪拌均勻4、加入麪粉攪拌均勻5、鍋裏不放油舀一勺攪拌好的蛋液放入鍋裏6、拿起鍋使蛋液...
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芝麻黃豆餅乾怎麼做-芝麻黃豆餅乾的做法
  • 芝麻黃豆餅乾怎麼做-芝麻黃豆餅乾的做法

  • “餅乾可以換個口味了,很好吃,簡單又易做,大家可以試試吧。”食材明細主料低筋粉(60克)高筋粉(60克)黃豆粉(60克)輔料黃油(50克)糖粉(60克)芝麻(適量)雞蛋(1個)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻黃豆餅乾的做法步驟1、將所有的材料都稱好,放入器具裏備用。2、黃油倒入碗中攪拌下後,倒入...
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黑芝麻蛋餅怎麼做-黑芝麻蛋餅的做法
  • 黑芝麻蛋餅怎麼做-黑芝麻蛋餅的做法

  • “超級的快手又柔軟的黑芝麻雞蛋早餐餅,好吃~”食材明細主料麪粉(80g)輔料黑芝麻(適量)雞蛋(1個)調料鹽(少許)清水(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻蛋餅的做法步驟1、準備麪粉,雞蛋。2、麪粉中加入黑芝麻和鹽。3、放入一枚雞蛋攪勻。4、少量多次加入清水,得到相對比較稀薄...
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黑芝麻蛋黃酥的做法 酥軟甜蜜——黑芝麻蛋黃酥 黑芝麻蛋黃酥怎麼做
  • 黑芝麻蛋黃酥的做法 酥軟甜蜜——黑芝麻蛋黃酥 黑芝麻蛋黃酥怎麼做

  • 食材明細油皮普通麪粉(180克)豬油(60克)水(65克)細砂糖(5克)油酥低粉(120克)內餡黑芝麻餡(400克)鹹蛋黃(8個)表面裝飾蛋黃液(一個)黑芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻蛋黃酥的做法步驟1、油皮作法:將麪粉過篩加入豬油、細砂糖和水,拌勻,揉到表面光滑,蓋保鮮膜,靜置半小時。2...
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黑芝麻黃油餅乾的做法 磨牙黑芝麻黃油餅乾 黑芝麻黃油餅乾怎麼做
  • 黑芝麻黃油餅乾的做法 磨牙黑芝麻黃油餅乾 黑芝麻黃油餅乾怎麼做

  • “做了這款黑芝麻餅乾,嚐了之後太香了,都沒收住一烤盤全吃了,然後又重新做的,才拍的圖片。這款餅乾的黃油沒有打發,烤出來的餅乾口感幹香有嚼勁。黑芝麻既補腦又補鈣,加上黃油的高能量,特別適合上學的的孩子們,課間磨牙補充能量,並且成品中黃油與黑芝麻的香味完全不衝突,幹香酥脆,喜...
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黃豆渣芝麻餅怎麼做-黃豆渣芝麻餅的做法
  • 黃豆渣芝麻餅怎麼做-黃豆渣芝麻餅的做法

  • “早上喝豆漿、經常會剩下過濾出來的豆渣,現在把它做成豆渣餅就不用怕浪費了。嘿嘿”食材明細主料黃豆渣(適量)糯米粉(適量)輔料黑芝麻(適量)紅豆沙(適量)配料白糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆渣芝麻餅的做法步驟1、黃豆渣和糯米粉、少許白糖混均。2、準備好模型、沒...
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芝麻蛋香餅怎麼做-芝麻蛋香餅的做法
  • 芝麻蛋香餅怎麼做-芝麻蛋香餅的做法

  • “這一夜又做了不少餅乾。當然,這是有人要求的,我自己才不會要一次做那麼多品種和數量,把自己搞得那麼緊迫。蛋香小餅就是其中之一了。君之的配方,雙倍量。其實這餅乾就跟小時候吃的蛋元餅乾差不多,只不過多了芝麻而已”食材明細主料低筋粉(160克)黃油(120克)雞蛋(2個)紅糖(40克)細砂...
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芝麻蛋黃餅乾怎麼做-芝麻蛋黃餅乾的做法
  • 芝麻蛋黃餅乾怎麼做-芝麻蛋黃餅乾的做法

  • “最便於攜帶的出遊零食,莫過於餅乾。換湯不換藥,最容易改編的,也莫過於餅乾了。芝麻蛋黃餅乾,參照孟老師的海苔薄片,幾乎沒有太大改動。海苔變芝麻,沒有在烤盤上攤成圓片,最後的結果竟然有些像。。。蛋黃圓?當然,它也實在不夠圓,但也足以引起相關聯想。。。。就當它是蛋黃圓好了,連...
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蛋黃芝麻小餅乾的做法 10個月以上輔食蛋黃芝麻小餅乾 蛋黃芝麻小餅乾怎麼做
  • 蛋黃芝麻小餅乾的做法 10個月以上輔食蛋黃芝麻小餅乾 蛋黃芝麻小餅乾怎麼做

  • “這個餅乾香脆可口,而且不含蛋清,蛋清過敏的寶寶也可以吃哦。因為全部都是蛋黃所有口感特別好,非常香,加了芝麻會更好吃哦沒有芝麻也沒關係。我這個用小紅鍋做的也可以用平底鍋做,需要開一下關一下慢慢烘熟,也可以用烤箱做更方便。一定要按比例做哦不然容易失敗不成形。”食材...
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蛋黃芝麻怎麼做-蛋黃芝麻的做法
  • 蛋黃芝麻怎麼做-蛋黃芝麻的做法

  • 食材明細主料黃油(50克)蛋黃(2個)糖(40克)中粉(100克)輔料小蘇打(1克)芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋黃芝麻的做法步驟1、黃油室温軟化,加入糖,蛋黃打到乳化2、加入過篩的低粉和小蘇打3、粉類和黃油拌勻成團4、分割成每個5g左右的小團5、沾上芝麻,按扁放進烤盤裏6、170...
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豆沙黑芝麻蛋黃月餅的做法 紅豆沙黑芝麻蛋黃月餅 豆沙黑芝麻蛋黃月餅怎麼做
  • 豆沙黑芝麻蛋黃月餅的做法 紅豆沙黑芝麻蛋黃月餅 豆沙黑芝麻蛋黃月餅怎麼做

  • “紅豆沙與黑芝麻一直以來都是爸最愛的口味,其實家人都非常的喜歡吃。這款紅豆沙黑芝麻蛋黃月餅,學習了柁柁媽,自己在餡料上也作了些許改變,以期更接近家人的口味。沒有市面上所售的月餅那麼甜膩,非常的好吃。”食材明細主料轉化糖漿(170克)低筋麪粉(260克)梘水(4克)色拉油(60克)紅豆...
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