菜芯土豆鐵棍山藥肉骨湯怎麼做-菜芯土豆鐵棍山藥肉骨湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菜芯土豆鐵棍山藥肉骨湯的做法步驟

• 1、食材：肉骨（已清洗焯水）、鐵棍山藥（已清洗去皮切開）、土豆（已清洗去皮切開）、菜芯（已清洗）。

• 2、將菜芯放在案板上切開待用。

• 3、將已焯水的肉骨下入高壓鍋中，加適量的清水。

• 4、加適量的料酒。

• 5、蓋上蓋、上氣燒煮15分鐘後關火。

• 6、燜至沒氣後開蓋。

• 7、接着，合入鐵棍山藥和土豆煮開、煮至鐵棍山藥和土豆熟軟。

• 8、然後，切好的菜芯攪動煮開、煮上2分鐘。

• 9、最後，加適量的鹽。

• 10、加適量的味精。

• 11、調味翻勻即成。